AŇ Bistro

Ubrousky

1. Nem Chay

smažené mini-vegetarianské závitky s omáčkou, 5ks

2. Nem ran

smažené vietnamské závitky s omáčkou, 2ks

Nem

vietnamské salátové závitky s mangem, paprikou, okurkou, koriandrem, na výběr rybí / arašídová omáčka, 2ks

6. Tom chien xu

tempura krevety s omáčkou

Gyoza

smažené gyoza knedlíčky / gyoza knedlíčky na páře, na výběr 3ks / 5ks

9. Ha cao tom

dim sum knedlíčky, 5ks

10. Banh hap

asijské plněné knedlíčky na páře, 2ks / 4ks

Kim-chi salát

pikantní fermentovaný salát

12. Wakame salát

japonský wakame salát

13. Tom xien

krevetový špíz, 3ks

14. Ga xien

kuřecí špíz

16. Tom Yum

pikantní thajská polévka s žampiony, cuketou a přísadou dle vašeho výběru

17. Tom kha gai

pikantní thajská polévka s kokosovým mlékem, žampiony a cuketou přísadou dle vašeho výběru

18. Pho mini

malá porce tradiční vietnamská polévka s jarní cibulkou, bylinkami a kuřecím masem / hovězím masem

20. Pho

tradiční vietnamské phočko se silným vývarem, bylinkami a masem dle vašeho výběru

21. Bun bo nam bo

oblíbené míchané rýžové nudle se salátem, mrkví, okurkou, bylinkami, vietnamskou rybí omáčkou a masem dle vašeho výběru

22. Bun cha

grilovaný vepřový bůček s rýžovými nudlemi salátem, mrkví, okurkou, bylinkami a vietnamskou rybí omáčkou

24. Pho xao

restované placaté nudle “Pho” s mungo-klíčky, čínským zelím, mrkví, pórkem a masem dle vašeho výběru

25. Pad Thai

restované nudle na thajský způsob s mrkví, pórkem, arašídy a přísadou dle vašeho výběru

26. Khao Phad

restovaná rýže na thajský způsob s kukuřicí, rajčatou, thajskou bazalkou, mungo-klíčky a přísadou dle vašeho výběru

27. Udon curry

restované udon nudle s zeleninou a kari pastou, variantu pokrmu vyberte v možnostech

28. Udon Teriyaki

restované udon nudle s teriyaki omáčkou

Kousky

ananas, paprika, pórek a jarní cibulka, podávané s rýží nebo rýžovými nudlemi, možnost zvolit pikantní variantu 🌶️

31. Tonkatsu

kuřecí maso na tempuře, podávané s rýží / s rýžovými nudlemi

32. Uc ga + Khoai tay

kuřecí prsní řízek s hranolkami a omáčkou

33. Vit sot

křupavá kachna s omáčkou, podáváno s rýží / s rýžovými nudlemi

34. Vit sot rau

křupavá kachna s restovanou zeleninou, podáváno s rýží / s rýžovými nudlemi, na výběr klasická / pikantní varianta

35. Kari

thajské červené / žluté kari s cuketou, ananasem, paprikou, žampiony a kokosovým mlékem, podávané s rýží nebo rýžovými nudlemi, variantu masa / tofu vyberte v možnostech

36. Banh ran

smažené sezamové kuličky

37. Kem mochi

mochi zmrzlina mix příchutí, 4ks

38. Banh mochi

japonské rýžové koláčky, mix příchutí, 4ks

39. Chuoi chien

smažené banány, 5ks

40. Kokosové koláčky

japonské kokosové koláčky mix příchutí, 5ks

B1. Salát vegetarian

mix zeleninový salát

B2. Salát losos

salát s lososem

B3. Salát tuňák

salát s tuňákem

B4. Salát mix

mix salát s lososem a tuňákem

P01. Poke salmon

poke-bowl s lososem

P02. Poke tuna

poke-bowl s tuňákem

P03. Poke mix

poke-bowl s lososem a tuňákem

P04. Poke shrimps

poke-bowl se smaženými krevetami

P05. Poke stripsy

kuřecí stripsy

P06. Poke vegetarian

vegetariánské poke-bowl

A. Ten musu

uvnitř smažené krevety

B. Sake

uvnitř grilovaný losos

C. Tuna mayo

uvnitř tuňák s majonézou

D. Vege

uvnitř avokádo, vně sezam

S1. Avocado maki

avokádo

S2. Kappa maki

okurka

S3. Daikon maki

vařená ředkev

S4. Inari maki

tofu

S5. Sake maki

losos

S6. Spicy sake maki

losos, omáčka TNT

S7. Tekka maki

tuňák

S8. Ebi maki

krevety

S9. Unagi maki

úhoř

S10. Kani maki

krabí tyčinky

S11. Ika maki

sépie

S12. Tako maki

chobotnice

S13. Hokkigai maki

mušle hokkigai

S14. Ebi tempura maki

tempura krevety

15. Tamago maki

japonská omeleta

S16A. Futomaki

uvnitř: sýr Philadelphia, losos, surimi, avokádo, ředkev, okurka; vně: kaviár Tobiko, mandle,

S16B. Futomaki ebi tempura

uvnitř: sýr Philadelphia, tempura krevety, surimi, avokádo, ředkev, okurka, An a Teriyaki omáčka; vně: kaviár Tobiko, mandle,

S17. Sake Uramaki

uvnitř: losos, sýr Philadelphia avokádo, okurka; vně: kaviár tobiko, 8ks

S18. Maguro Uramaki

uvnitř: tuňák, sýr Philadelphia, avokádo, okurka;  vně: sezam, 8ks

S19. Ebi uramaki

uvnitř: úhoř, sýr Philadelphia avokádo, okurka; vně: krevetí krém, sezam, omáčka Teriyaki, 8ks

S20. An uramaki tokusei tare

uvnitř: losos, krabí krém, avokádo; vně: sezam, mandle, omáčka TNT omáčka Teriyaki, 8ks

S21. Tamago uramaki

uvnitř: japonská omeleta, avokádo, okurka, ředkev; vně: sezam, speciální An omáčka, omáčka Teriyaki, 8ks

S22. Uramaki snow salmon

uvnitř: losos, avokádo, okurka;  vně: smažené cibule, 8ks

S23. Uramaki andr

uvnitř: smažená kreveta, avokádo; vně: losos s omáčkou TNT, sezam, pažitka, kaviár Tobiko s wasabi omáčkou, 8ks

S24. Dragon California

uvnitř: smažená kreveta, avokádo, okurka; vně: avokádo, úhoř, omáčka Teriyaki, sezam, 8ks

S25. Rainbow California

uvnitř: sýr Philadelphia, krabí krém, avokádo, okurka; vně: úhoř, vařená kreveta, losos, tuňák, sépie, tofu, ředkev a omáčka ponza, 8ks

26. Samurai California

uvnitř: grilovaný losos, avokádo, ředkev; vně: wasabi omáčka, sezam, 8ks

S27. Avocado-Wakame Cali

uvnitř: sýr Philadelphia, smažené krevety, okurka; vně: wakame, avokádo, kaviár tobiko s omáčkou, 8ks

S28. Golden tiger California

uvnitř: úhoř, smažené krevety, avokádo; vně: losos, tuňák, sezam, pažitka, omáčka TNT, 8ks

S29. Tobiko dream Cali

uvnitř: losos, krab, avokádo, okurka; vně: kaviár Tobiko, An omáčka, 8ks

S30. Aburi California úprava flambováním

uvnitř: sýr Philadelphia, krabí krém, losos, vařené krevety, avokádo, okurka; vně: omáčky snow, TNT, teriyaki, smažená tempura (sypání), kaviár Tobiko, 8ks

S31. Angel California

uvnitř: smažené krevety, tuňák s omáčkou TNT, krabí krém, avokádo, okurka; vně: křupavá cibule, omáčka TNT, omáčka teriyaki, kaviár Tobiko, 8ks

S32. Marilyn Mon Cali

uvnitř: sýr Philadelphia, smažené krevety, krabí krém, avokádo; vně: úhoř, speciální An omáčka, omáčka teriyaki, kaviár Tobiko, 8ks

S33. An special California

uvnitř: losos, tuňák, mušle, krabí krém, avokádo, okurka; vně: mléko, vejce, smažená tempura (sypání), kaviár Tobiko, omáčky Teriyaki a TNT, pažitka, chilli, 8ks

S34. Hanoi California

uvnitř: grilovaný losos, krab, ředkev; vně: avokádo, vařená kreveta, omáčka wasabi, kaviár Tobiko, pažitka, 8ks

S35. Sweet love Cali

uvnitř: banán; vně: ovoce, ovocný topping, strouhaný losos, 8ks

S36. Hurricane Rolls

uvnitř: sýr Philadelphia, losos, tuňák, vařené krevety, krabí krém, avokádo, okurka; vně: vejce, omáčka Wasabi, omáčka TNT a Teriyaki, smažená tempura (sypání), kaviár Tobiko, 8ks

S37. Sake nigiri

losos

S38. Tekka nigiri

tuňák

S39. Unagi nigiri

úhoř

S40. Ebi nigiri

krevety

S41. Tamago nigiri

vaječná omeleta

S42. Hokkigai nigiri

mušle

S43. Ika nigiri

sépie

S44. Tako nigiri

chobotnice

S45. Kani nigiri

krabí tyčinky

S46. Avocado nigiri

avokádo

S47. Daikon nigiri

vařená ředkev

S48. Inari nigiri

tofu

S51. Tekka sashimi

tuňák, 2ks

S52. Sake sashimi

losos, 2ks

S53. Katso no tataki sashimi

opečený tuňák, 2ks

S54. Sake temaki

losos

S55. Tekka temaki

tuňák

Set 1 8ks

3ks Sake Maki (losos), 3ks Tekka Maki (tuňák), 3ks Avokádo Maki, 3ks Kappa Maki (okurka)

Set 2 14ks

3ks Sake Maki (losos), 3ks Tekka Maki (tuňák), 8ks Sake Uramaki (losos)

Set 3A 12ks

6ks Sake Maki (losos), 3ks Sake Nigiri (losos), 3ks Sake Sashimi (losos)

Set 3B 10ks

6ks Tekka Maki (tuňák), 3ks Tekka Nigiri (tuňák), 3ks Tekka Sashimi (tuňák)

Set 4 10ks

6ks Sake Maki (losos), 2ks Sake Nigiri (losos), 2ks Tekka Nigiri (tuňák)

Set 5 17ks

3ks Avokádo Maki, 3ks Kappa Maki (okurka), 8ks Tamago Uramaki (omeleta), 1ks Ředkev Nigiri, 1ks Tofu Nigiri, 1ks Avocado Nigiri

Set6 26ks

6ks Avokádo Maki, 6ks Sake Maki (losos), 8ks Ebi Uramaki (krevety), 4ks Samurai California, 4ks Tobiko Dream California

Set7 22ks

6ks Ebi Tempura Maki (krevety), 8ks Snow losos Uramaki, 8ks Hanoi Uramaki

Set8 24ks

6ks Tekka Maki (tuňák), 6ks Sake Maki (losos), 8ks Ebi Uramaki, 8ks Andr Uramaki, 2ks Sake Nigiri (losos), 2ks Tekka Nigiri (tuňák)

Set9 42ks

8ks Sake Uramaki (losos), 8ks Andr Uramaki, 8ks Rainbow California, 8ks Hurricane Rolls California, 5ks Tekka Sashimi (tuňák), 5ks Sake Sashimi (losos)

Set10 50ks

6ks Sake Maki (losos), 6ks Kappa Maki (okurka), 6ks Avokádo Maki, 6ks Kani Maki (krabí tyčinka), 8ks Ebi Uramaki (krevety), 8ks An California, 2ks Sake Nigiri (losos), 2ks Hokkigai Nigiri (mušle), 2ks Ika Nigiri (sépie), 3ks Sake Sashimi (losos), 3ks Katsuo no Tataki Sashimi (opečený tuňák)

Set11 48ks

6ks Ebi Tempura Maki (smažená kreveta) 6ks Egg Tamago Maki (omeleta) 8ks Dragon California 8ks Avokádo-Wakame California 8ks Golden Tiger California 8ks California - úprava flambováním 2ks Unagi Nirigi (úhoř) 2ks Ebi Nigiri (krevety)

Set13 62ks

62ks Sake Sashimi (losos)

Tra Khong do

vietnamský čaj 0°C

Ovocný nápoj

variantu nápoje vyberte v možnostech

Coca-Cola 0,33 l

plech

FuzeTea - peach & hibiscus 0,33 l

FuzeTea - strawberry & aloe vera 0,33 l

Natura 0,33 l

perlivá / jemně perlivá / neperlivá

Pilsner Urquell - plech 0,5 l

plech

Birell - světlý nealkoholické pivo 0,5 l

plech

Habánské Modrý Portugal 0,75 l

Tarapaca 0,75 l