Taj Mahal

Bag

Zeleninová polévka

/ A12

1 / Hummus cizerna a naan

Hummus na arabský styl s cizrnou

2 / kuřecí kari

kousky kuřecího masa s lehce hustou omáčkou / A7, A12 s chleb nebo ryze

3 / Kureci madras

kousky kuřecího masa, středně hustá omáčka, středně ostré / A7, A12 s chleb nebo ryze

4 / aloo palak

brambory se špenátem v krémové rajčatové omáčce / A7, A12 s chleb nebo ryze

5 / chana masala

cizrna připravovaná s indickým kořením / A12 s chleb nebo ryze

Čočková polévka - daal shorba 330 ml

čočka ochucená koriandrem a kmínem / a12

Kuřecí polévka - chicken soup 330 ml

kuřecí polévka se směsí indických bylinek a koření / a7, a12

Křupavé placky - papadums 2ks

indické křupavé placky z čočkové mouky podávané s mango chutney a mátovou omáčkou / a7, a12

Masala křupavé placky - masala papadums 2ks

speciálně importované masala papadums podávané s červenou cibulí, nasekanými rajčaty a okurkami s čerstvým koriandrem a indickým kořením / a7, a12

Vegetariánský cutlet - vegetable cutlet 4ks

smažená zelenina obalovaná v cizrnové mouce / a1, a7, a12

Cibulové bhaji - onion bhaji 4ks

plátky cibule s cizrnovou moukou / a1, a7, a12

Vegetariánská samosa - vegetable samosa 2ks

smažené taštičky plněné bramborami / a1, a7, a12

Masová samosa - meat samosa 2ks

taštičky plněné směsí kořeněného mletého kuřecího masa / a1, a7, a12

Falafel

smažená cizrnová koule

Kuřecí tikka - chicken tikka 80g

kousky marinovaného, kuřecího masa grilované v peci tandoor / a1, a7, a12

Vegetariánský talíř - vegetable plater 300g

míchané zeleninové předkrmy (pro 2 osoby), cibulové bhajee, hummus, chléb, zeleninová samosa, salát / a7, a12

Kuřecí tikka - chicken tikka 200g

šťavnaté kousky kořeněných grilovaných kuřecích prsou v bylinkách s indickým kořením / a7, a12

Kuřecí tandoori - chicken tandoori 200g

kuřecí stehna, marinovaná v omáčce z jogurtu a různých druhů koření / a7, a12

Kuřecí šiš kebab - chicken seekh kebab 200g

mleté grilované kuřecí maso míchané s exotickým kořením, obalené v cibuli, paprice, rajčatech, pečené v tandooru / a7, a12

Jehněčí šiš kebab - lamb seekh kebab 200g

mleté grilované jehněčí maso ochucené zázvorem, česnekem a čerstvým koriandrem a7, a12

Královské krevety tandoori - king prawn tandoori 200g

grilované královské krevety marinované v jogurtu a bengálském koření / a2, a7, a12

Mix tandoori 350g

výběr z kuřecí tandoori, kuřecí tikka, shahi kebab, krevety tandoori, jehněčí šiš kebab a2, a7, a12

Kuřecí kari - chicken curry (200g

kousky kuřecího masa, lehce hustá omáčka z kari a z célé řady orientálních koření lehce ostré / a12

Kuřecí madras - chicken madras 200g

kousky kuřecí masa, středně hustá omáčka z kari a z celé řady orientálních koření, středně ostré / a12

Kuřecí vindaloo - chicken vindaloo 200g

tradiční pikantní kuřecí kari s bramborami / a12

Kuřecí rezala - chicken rezala 200g

kousky kuřecího masa v krémové arašídové a kešu kari omáčce / a7, a8, a12

Kuřecí tikka masala - chicken tikka masala 200g

grilované kousky kuřecího masa ve smetanové omáčce s česnekem, zázvorem, rajčaty, kokosem a kešu oříšky / a7, a8, a12

Máslové kuře - butter chicken 200g

grilované kuře, marinované v lehce pikantní rajčatovo-máslové omáčce lahodné chuti / a7 a12

Kuřecí korma - chicken korma 200g

kuřecí kari ve sladké omáčce s mandlemi, dochuceno šafránem, rozinkami a kokosem a7, a8, a12

Kuřecí kadai - chicken kadai 200g

kuřecí maso připravované s rajčaty a paprikami, ochucené indickým kořením s rajčatovou omáčkou / a12

Kuřecí palak - chicken palak 200g

kuřecí maso bez kosti se špenátem, česnekem, zázvorem a indickým kořením / a7, a12

Mix salát s grilovaným kuřecím masem - grilled chicken salad 200g

grilované kuřecí maso podávané se zeleným salátem / a11, a12

Jehněčí kari - lamb curry 200g

kousky jehněčího masa, lehce hustá omáčka z kari a z celé řady orientálních koření lehce ostré / a12

Jehněčí madras - lamb madras 200g

kousky jehněčího masa, středně hustá omáčka z kari a z celé řady orientálních koření středně ostré / a12

Jehně vindaloo - lamb vindaloo 200g

tradiční pikantní jehněčí kari s bramborami / a12

Jehněčí tikka masala - lamb tikka masala 200g

grilované kousky jehněčího masa ve smetanové omáčce s česnekem, zázvorem, rajčaty, kokosem a kešu oříšky / a7 a8, a12

Jehněčí korma - lamb korma 200g

jehněčí kari ve sladké omáčce s mandlemi, dochuceno šafránem, rozinkami a kokosem a7, a8, a12

Jehněčí kadai - lamb kadai 200g

jehněčí maso připravované s rajčaty a paprikami, ochucené indickým kořením a rajčatovou omáčkou / a12

Jehněčí palak - lamb palak 200g

jehněčí maso bez kosti se špenátem, česnekem, zázvorem a indickým kořením / a7, a12

Hovězí kari - beef curry 200g

kousky hovězího masa, lehce hustá omáčka z kari a z celé řady orientálních koření lehce ostré / a12

Hovězí vindaloo - beef vindaloo 200g

tradiční pikantní hovězí kari s bramborami / a12

Hovězí rezala - beef rezala 200g

kousky hovězího masa v krémové arašídové a kešu kari omáčce / a7, a8, a12

Hovězí kadai - beef kadai 200g

hovězí maso připravované s rajčaty a paprikami, ochucené indickým kořením a rajčatovou omáčkou / a12

Hovězí palak - beef palak 200g

hovězí maso se špenátem, česnekem, zázvorem a indickým kořením / a7, a12

Krevetové kari - pravn curry 200g

krevetová lehce hustá omáčka z kari a z celé řady orientálních koření lehce ostré / a2, a12

Krevetové vindaloo - prawn vindaloo 200g

tradiční pikantní krevetové kari s bramborami / a2, a12

Krevetové kadai - prawn kadai 200g

krevety připravované s rajčaty a paprikami, ochucené indickým kořením a rajčatovou omáčkou / a2, a12

Máslové krevety - butter prawn 200g

grilované krevety, marinované v lehce kořeněné rajčatovo-máslové omáčce lahodné chuti / a2, a7, a12

Vegetariánské kari - vegetable curry 200g

zeleninová středně hustá omáčka z kari a z celé řady orientálních koření lehce ostré / a12

Vegetariánské vindaloo - vegetable vindaloo 200g

tradiční pikantní zeleninové vindaloo s bramborami / a12

Brambory se špenátem - aloo palak 200g

brambory se špenátem, smetanou, česnekem, zázvorem a indickým kořením / a7, a12

Indický sýr se špenátem - palak paneer 200g

indický sýr se špenátem, smetanou a kořením / a7, a12

Indický shahi sýr - shahi paneer 200g

krájený sýr v krémové omáčce přelitý pepřem a zdůrazněný šafránem / a7, a12

Okra masala - bhindi masala 200g

okra obalená v pikantním čerstvě mletém koření smíchaném se smaženou cibulkou, zelenými chilli papričkami a kousky rajčat / a12

Cizrna masala - chana masala 200g

cizrna připravovaná s indickým kořením a bylinkami / a12

Máslová čočka - dall makhani 200g

černá čočka vařená s máslem a smetanou / a7, a12

Míchaná čočka - mix dall 200g

indická míchaná čočka připravovaná s červeným chilli, indickým kmínem a kořením / a12

Zelený salát - green salad 200g

jednoduchá a zdravá směs okurek, rajčat, cibule a papriček, okořeněná solí a pepřem, kořením chaat masala a limetkovou šťávu / a12

Cizrnový salát - chana chat 200g

cizrna, rajčata, okurka, cibule, koriandr, indické koření, olivový olej a citron

Kuřecí - chicken biryani 200g

basmati pulao rýže s kuřecím masem, raita / a7, a8, a12

Jehněčí - lamb biryani 200g

basmati pulao rýže s jehněčím masem, raita / a7, a8, a12

Hovězí - beef biryani 200g

basmati pulao rýže s hovězím masem, raita / a7, a8, a12

Vegetariánské - vegetable biryani 200g

míchaná zelenina s rýží basmati, ochucená čerstvou mátou a šafránem / a7, a8, a12

Krevetové - prawn biryani 200g

basmati pulao rýže s krevetovým masem, raita / a2, a7, a8, a12

1. Kuřecí thali

2. Zeleninový thali

3. Hovězí thali

1 / hummus tahina 160g

sezamová pasta

2 / hummus falafel 160g

sezamová pasta, smažená cizrnová koule

3 / hummus vejce 160g

sezamová pasta a vejce

4 / hummus shwarma 160g

sezamová pasta, grilované kuře, shwarma a cibulka

5 / hummus cizrna 16g0

sezamová pasta, cizrna masala na indický způsob

6 / hummus labgay 160g

sezamová pasta s kuřecím masem a čerstvou mátou / pálivé

7 / hummus kongkarny 160g

mleté hovězí maso s rajčatovou omáčkou, pálivé

Pasta polo 180g

kousky kuřecího masa, čerstvá rajčata kořeněná, česnek, olivy, cibule, smetana a čerstvé bylinky / a1, a7

Pasta spnath 180g

špenátové listy, čerstvá rajčata, česnek, cibule a smetana / a1, a7

Spaghetti bolognese 180g

špagety s mletým masem, česnekem, boloňskou omáčkou a sýrem / a1, a7

Kuřecí řízek 180g

smažené kuřecí řízky podávané s hranolky / a1, a7

Basmati rice

bílá rýže

Jeera rice

basmati rýže vařená s kmínem a koriandrem

Zafrani pullao

barevná basmati rýže vařená s cibulí a šafránem

Vařené brambory

Bramborová kaše

Česnekový chléb - garlic naan

indický česnekový chléb / a1, a3, a7

Máslový chléb - butter naan

indický chléb s máslem pečený v tandooru / a12

Sýrový chléb - chees naan

měkké pečivo z bílé mouky plněné sýrem / a1, a3, a7

Tradiční naan

indický chléb pečený v tandooru / a1, a3, a7

Mix raita

osvěžující směs obsahující nasekané okurky, cibuli a exotické koření v čerstvém jogurtu / a7, a12

Mango chutnay

Mátová omáčka

mint sauce

Nakládaná zelenina

mixed pickle

Egg puding - vaječný pudink

domácí pudink vyrobený z vajec, cukru a mléka / a1, a3, a7

Gulab jaman (homemade curd)

domácí tvaroh podávaný ve sladkém sirupu / a7, a12

Kulfi (homemade cream)

domácí zmrzlina s madlemi, pistáciemi a mangovou příchutí / a7 a8, a12

Kheer (rice pudding)

tradiční sladký indický dezert z rýže, smetany a pistáciových oříšků / a7, a8, a12

Pepsi cola 0,25 l

7up 0,25 l

Nealko pivo

Pepsi cola zero 0,25 l

Mango lassi 0,33 l

Slaný lassi 0,33 l