This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
📅 PONDĚLÍ
Polední menu je dostupné ve všední dny od 11:30 do 14:00
MENU A.
Polévka zeleninový krém (1,7) VG & Štěpánská hovězí pečeně, dušená rýže (1,3)
CZK 245.00
MENU B.
Polévka zeleninový krém (1,7) VG & Pečené kuřecí prso, bazalkové těstoviny se zeleninou (3,7) GF
CZK 245.00
MENU C.
Polévka zeleninový krém (1,7) VG & Vepřová panenka sous-vide, bramborová kaše, kapustičky slanina, sladko pálivá omáčka (3,7,12) GF
CZK 245.00
MENU D.
Polévka zeleninový krém (1,7) VG & Tagliatelle se sýrovou omáčkou, vlašské ořechy (1,3,7,8) VG
CZK 245.00
MENU E.
Polévka zeleninový krém (1,7) VG & Pečený filet z mořského vlka, zeleninové hranolky, avokádová pěna (3,4,7) GF
CZK 265.00
📅 ÚTERÝ
Polední menu je dostupné ve všední dny od 11:30 do 14:00
MENU A.
Kuřecí vývar, maso, zelenina, smažený hrášek (1,3,7,9) & Hovězí Stroganoff, bramborové krokety (1,3,7,9,12)
CZK 245.00
MENU B.
Kuřecí vývar, maso, zelenina, smažený hrášek (1,3,7,9) & Vepřový steak pečený na grilu, pečené brambory, fazolky na slanině (12) GF
CZK 245.00
MENU C.
Kuřecí vývar, maso, zelenina, smažený hrášek (1,3,7,9) & Kuřecí prso smažené v křehkém těstíčku, salát z čerstvé zeleniny, hořčicový majonézový dresink (1,3,7,10)
CZK 245.00
MENU D.
Kuřecí vývar, maso, zelenina, smažený hrášek (1,3,7,9) & Gratinované brambory, sýr Violife, karotkové pyré, barevné listy salátů (6) VG, V, GF
CZK 245.00
MENU E.
Kuřecí vývar, maso, zelenina, smažený hrášek (1,3,7,9) & Hovězí ball tip pečený na grilu, grilovaná zelenina, černá čočka, demi-glace, limetková majonéza (3,7,10) GF
CZK 265.00
📅 STŘEDA
Polední menu je dostupné ve všední dny od 11:30 do 14:00
MENU A.
Polévka cibulová se slaninou (12) & Zauzená vepřová panenka, bramborová kaše, nakládaná okurka (12) GF
CZK 245.00
MENU B.
Polévka cibulová se slaninou (12) & Smažená treska, bramborové hranolky, rajčatový majonézový dresink (1,3,4,7)
CZK 245.00
MENU C.
Polévka cibulová se slaninou (12) & Krutí burger BBQ v máslové bulce, wasabi majonéza, marinovaná rajčata, listy salátů, fritovaná cibule, pečené americké brambory, bylinková majonéza (1,3,7,12)
CZK 245.00
MENU D.
Polévka cibulová se slaninou (12) & Pečený sýr haloumi, variace listů salátů, medový dresink, vlašské ořechy, hroznové víno, hruška (6,8,10) GF, VG
CZK 245.00
MENU E.
Polévka cibulová se slaninou (12) & Telecí hanger steak pečený na grilu, bulgur, pečená zelenina (1)
CZK 265.00
📅 ČTVRTEK
Polední menu je dostupné ve všední dny od 11:30 do 14:00
MENU A.
Polévka hráškový krém s černou čočkou (1,3,7) VG & Lasagne s hovězím masem a rajčaty (1,3,7,9,11)
CZK 245.00
MENU B.
Polévka hráškový krém s černou čočkou (1,3,7) VG & Kuřecí prsa na špízu marinované v koriandru, rýžové nudle se zeleninou (6,9,12) GF
CZK 245.00
MENU C.
Polévka hráškový krém s černou čočkou (1,3,7) VG & Vepřový steak se šunkou, sázené vejce, bramborové hranolky (12) GF
CZK 245.00
MENU D.
Polévka hráškový krém s černou čočkou (1,3,7) VG & Zeleninové rizoto, rukola, sýr Violife (6) GF, VG, V
CZK 245.00
MENU E.
Polévka hráškový krém s černou čočkou (1,3,7) VG & Pečený losos, bramborová kaše, pošírovaná zelenina s máslem (4,7,9) GF
CZK 265.00
📅 PÁTEK
Polední menu je dostupné ve všední dny od 11:30 do 14:00
MENU A.
Rajčatová polévka se sýrem (7) GF & Frankfurtská vepřová pečeně, bramborová kaše, sterilovaná okurka (7,12)
CZK 245.00
MENU B.
Rajčatová polévka se sýrem (7) GF & Kuřecí prso pečené na grilu, hráškové pyré, batátové hranolky smažené (7)
CZK 245.00
MENU C.
Rajčatová polévka se sýrem (7) GF & Hovězí ořech pečený na grilu, grenaille, zelenina brunoise (12) GF
CZK 245.00
MENU D.
Rajčatová polévka se sýrem (7) GF & Zeleninové hranolky pečené, avokádová pěna, černá čočka s marinovaným zázvorem (12) VG, V, GF
CZK 245.00
MENU E.
Rajčatová polévka se sýrem (7) GF & Grilovaný filet z tuňáka žlutoploutvého, těstoviny, sušená rajčata, brokolice, hladkolistá petržel (1,3,4,12)
CZK 265.00
🍴 PŘEDKRMY
Kozí gervais
červená řepa, granátové jablko, rukola, panko strouhanka, mladá řeřicha, květový med
CZK 150.00
Zauzený losos
avokádo, hrubozrnná hořčice, wakame řasa, sezam, koriandr
CZK 150.00
Uzená panenka z jihočeského selátka
pěna z tvarohu a křenu, marinovaná okurka, klíčky z ředkviček, omáčka z lesních brusinek, trhaný chléb
CZK 150.00
🥣 POLÉVKY
Rajčatová polévka
bazalka, parmazán, olivový olej
CZK 95.00
Hovězí vývar
trhané hovězí maso, domácí vaječné nudle, kořenová zelenina, bílé víno, hladkolistá petržel
CZK 95.00
🍽️ HLAVNÍ CHODY
Norský lososový filet
kukuřičná polenta, grilovaná zelenina, černá čočka
CZK 410.00
Konfitované trhané kachní stehno
dušené červené zelí, pečené bramborové nočky, majoránka
CZK 320.00
Hovězí líčka sous vide
hovězí jus s červeným vínem, bramborové pyré, kořenová zelenina, tymián
CZK 320.00
Smažený vepřový řízek
bramborová kaše, marinovaná okurka
CZK 300.00
Stařený hovězí flank steak
batáty, zeleninové hranolky, silná hovězí šťáva, zelený pepř
CZK 420.00
Vepřová panenka
gurmánské brambory, slanina, listy mladého špenátu, silná hovězí šťáva
CZK 350.00
Kuřecí prsa
raviolly plněné dýní, máslová kořenová zelenina, divoká brokolice
CZK 350.00
Rizoto
rýže Arborio, hráškové pyré, hráškové lusky, hráškové klíčky, Grana Padano sýr, olivový olej
CZK 290.00
Kachní prsa sous-vide
soba nudle, pak choi, mrkev, cibule, wasabi, sezam, hoisin omáčka
CZK 350.00
Pečené marinované tofu
grilovaná zelenina, salátové listy, koriandr, bylinkový dip
CZK 260.00
🔥 Z NAŠEHO GRILU
150g
Hovězí flank steak
CZK 340.00
Kuřecí prsní steak
CZK 280.00
Vepřová panenka
CZK 280.00
Filet z norského lososa
CZK 340.00
🍟 PŘÍLOHY
Hranolky
CZK 70.00
Bramborová kaše
CZK 70.00
Pečené brambory
CZK 70.00
Šťouchané brambory
CZK 70.00
Jasmínová rýže
CZK 70.00
Rýžové nudle
CZK 70.00
Pečená zelenina
CZK 70.00
Grilované zelené fazolky
CZK 70.00
Čerstvý zeleninový salát
CZK 70.00
🍯 OMÁČKY
Se zeleným pepřem
CZK 50.00
BBQ
CZK 50.00
Sladko-pálivá
CZK 50.00
Hořčicovo-medová
CZK 50.00
🥗 SALÁTY & SENDVIČE
Hovězí prime burger
burger z hovězí chuck rollu, domácí máslová bulka, čedar sýr, okurka, cibule, ledový salát, smažené bramborové hranolky
CZK 365.00
Club sendvič
toastový chléb, šunka, sýr, slanina, sázené vejce, majonéza, rajčata, listy salátů, smažené bramborové hranolky
CZK 310.00
Bagel
avokádo, listy salátů, sušená rajčata, majonéza, limetka
CZK 280.00
Čerstvé listy salátů
avokádo, křepelčí vajíčko, jablko, granátové jablko, chléb, máta
CZK 210.00
Caesar salát
římské listy, chlebové krutony, Grana Padano sýr, Caesar dresink, vejce
CZK 220.00
Caesar salát
s kuřecím steakem pečeným na grilu
CZK 320.00
Caesar salát
s norským lososem pečeným na grilu
CZK 390.00
Mozzarella di bufala
sušená rajčata, rukola, bazalka, olivový olej
CZK 250.00
Avokádo sendvič
listy salátů, avokádo, pošírované vejce, granátové jablko, majonéza, chléb, máta, smažené batátové hranolky
CZK 270.00
Botanique salát
červené listy, ledový salát, rukola, římský salát, klíčky hrášku, meloun, jablka, hořčico-medový drezink, pečená mini ciabatta
CZK 270.00
🍰 DEZERTY
Mango–maracuja cheesecake
smetana, malinová omáčka, piškot
CZK 130.00
Profiteroles
nugátový krém, slaný karamel, čokoláda, ovoce
CZK 130.00
Staročeské lívance
sladký tvaroh, borůvková omáčka, máta
CZK 130.00