This menu is in Czech. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Bramborové halušky
Bramborové halušky, farmářské kysané zelí, uzené tofu, karamelizovaná cibulka, šlehaná "bryndza", krém z červeného zelí, bylinky
CZK 325.00
Monte dezert
Krém z lískových oříšků, tmavé a bílé čokolády posypaný drcenými lískovými ořechy.
CZK 180.00
Svíčková omáčka
Svíčková omáčka, glazovaná kořenová zelenina, marinované brusinkové tofu, karlovarský knedlík
CZK 365.00
Chutnej beyond burger - menu
beyond meat placka, “cheddar”, domácí brioška, Chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup, hranolky, tatarka
CZK 395.00
Steak z korálovce ježatého
Steak z korálovce ježatého, bramborová kaše, houbová omáčka, růžičková kapusta
CZK 460.00
Burger s hlívovými stripsy - menu
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka, hranolky
CZK 395.00
Houbový vývar s kroupami
Houby shiitake, hlíva ústřičná a směs lesních
CZK 110.00
Mungo omeleta
omeleta z mungo fazolí plněná spáleným pórkem, špenátem a "parmazánem", míchaný salátek, nakládaná zelenina, šlehané “máslo”, domácí focaccia
CZK 330.00
Winter bowl
Fazolový hummus, kořeněná červená čočka, nakládaná zelenina, pečené kapustičky a mrkve, pohanka s tahini, miso-tofu bylinkový dressing
CZK 285.00
Grilovaná cuketa, rajčata s hummusem
grilovaná cuketa a rajčata, hummus z máslových fazolí, zelené pesto, ořechy, za’atar, domácí focaccia
CZK 275.00
Hranolky
CZK 120.00
Stripsy s bramborovou kaší
Stripsy z hlívy ústřičné, bramborová kaše, domácí nakládaná okurka
CZK 395.00
Předkrmy
Přestávka v kuchyni vždy 16:15 - 17:00.
Houbový vývar s kroupami
Houby shiitake, hlíva ústřičná a směs lesních
CZK 110.00
Smažené polentové krokety
polentové krokety s bylinkami, "parmazán" z Rýsárny, chilli pampeliškový "hot honey"
CZK 220.00
Grilovaná cuketa, rajčata s hummusem
grilovaná cuketa a rajčata, hummus z máslových fazolí, zelené pesto, ořechy, za’atar, domácí focaccia
CZK 275.00
Focaccia s řepným krémem a pekanovým crumble
CZK 150.00
Hlavní jídla
Přestávka v kuchyni vždy 16:15 - 17:00.
Mungo omeleta
omeleta z mungo fazolí plněná spáleným pórkem, špenátem a "parmazánem", míchaný salátek, nakládaná zelenina, šlehané “máslo”, domácí focaccia
CZK 330.00
Winter bowl
Fazolový hummus, kořeněná červená čočka, nakládaná zelenina, pečené kapustičky a mrkve, pohanka s tahini, miso-tofu bylinkový dressing
CZK 285.00
Bramborové halušky
Bramborové halušky, farmářské kysané zelí, uzené tofu, karamelizovaná cibulka, šlehaná "bryndza", krém z červeného zelí, bylinky
CZK 325.00
Steak z korálovce ježatého
Steak z korálovce ježatého, bramborová kaše, houbová omáčka, růžičková kapusta
CZK 460.00
Burger s hlívovými stripsy - menu
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka, hranolky
CZK 395.00
Burger s hlívovými stripsy - solo
hlívové stripsy, coleslaw, domácí brioška, kečup, marinovaná okurka
CZK 325.00
Chutnej beyond burger - menu
beyond meat placka, “cheddar”, domácí brioška, Chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup, hranolky, tatarka
CZK 395.00
Chutnej beyond burger - solo
beyond meat placka, “cheddar”, domácí brioška, chutnej aioly, marinovaná okurka, salát, kečup
CZK 325.00
Svíčková omáčka
Svíčková omáčka, glazovaná kořenová zelenina, marinované brusinkové tofu, karlovarský knedlík
CZK 365.00
Stripsy s bramborovou kaší
Stripsy z hlívy ústřičné, bramborová kaše, domácí nakládaná okurka
CZK 395.00
Přílohy
Hranolky
CZK 120.00
Solo tatarka
CZK 45.00
Solo kečup
CZK 45.00
Salátek z pečené řepy a křenu
CZK 50.00
Speciály
Perlivá hruška s opraženým Oolongem
Čaj Oolong s esencí z pečené hrušky, perlivá voda Purezza.
CZK 100.00
Levandulová esence
Levandulová esence s čajem z motýlího květu, Přidejte do esence šťávu z citrusu a váš drink změní barvu.
CZK 100.00
Citrusový perlivý Lapsang Souchong
Čaj Lapsang Souchong s perlivou vodou a citrusy.
CZK 100.00
Dezerty
Monte dezert
Krém z lískových oříšků, tmavé a bílé čokolády posypaný drcenými lískovými ořechy.
CZK 180.00
Domácí produkty
Pečený čaj 100g
CZK 75.00
Pečený čaj 240g
CZK 260.00
Švestkový kompot 400g
CZK 120.00
Jiné
Cascara 200g
The naughty dog Cascara z Kostariky
CZK 350.00
Em Via Espresso hrnek
CZK 510.00
Triko - Chutnej merch
Z organické bavlny. Certifikáty: GOTS, Peta - approved vegan a Fair wear.
CZK 950.00