Hanoi Quan

Ubrousky

1. Pikantní polévka

černé houby, mrkev, bambus, vepřové maso

1a. Kuřecí polévka

Vývar s masem, klíčky a bylinky

1b. Hovězí polévka

Vývar s masem, klíčky a bylinky

1c. Tofu polévka

Vývar s masem, klíčky a bylinky

2. Nem ran 3ks

3 ks, jarní závitky (černé houby, mrkev, vepřové maso, skleněné nudle, rybí tyčinky)

3. Nem Cuon 3ks

3 ks, letní závitky (vejce, salát, rýžové nudle, mrkev, krevety, koriandr)

B1. Nem rán chay 5ks

5 ks, smažené jarní závitky vegetariánské

B2. Do luoc

vařené fazole edamame

B4. Ha cao tom hap

vařené knedlíčky krevetové

4. Vietnam Pho

tradiční vietnamská nudlová polévka (maso, nudle Pho, cibule, koriandr)

5. Vietnam bun

tradiční vietnamská nudlová polévka (maso, rýžové nudle, cibule, koriandr)

6. Bun Nem

rýžové nudle se smaženými závitky, zeleninou a omáčkou

7. Bun Cha

rýžové nudle s grilovaným vepřovým a bylinkami

8. Bun bo Nam bo

rýžové nudle s restovaným masem, zeleninou, bylinkami, arašídy a omáčkou

9. Com rang

smažená rýže, vejce, sójové klíčky, cibule, mrkev, fazole, kukuřice

10. Mi Xao

smažené nudle, čínské zelí, sójové klíčky, cibule

11. Bun xao

rýžové nudle, čínské zelí, sójové klíčky, cibule, mrkev

12. Pad Thai

smažené nudle "pho thai", nudle "pho", čínské zelí, sójové klíčky, cibule, mrkev

13. Udon

nudle udon, pak choi, sójové klíčky, cibule, mrkev

14. Kung pao s rýží

čínské zelí, paprika, cibule, česnek, mrkev

15. Sečuánsku s rýží

čínské zelí, černé houby, paprika, cibule, česnek, mrkev, bambus

16. Se zeleninou a rýží

čínské zelí, černé houby, fazole, paprika, cibule, česnek, mrkev, bambus

17. Osm pokladů v pálivé omáčce

čínské zelí, paprika, cibule, česnek, bambus

19. Fazole s rýží

fazole, žampiony, cibule, česnek, mrkev

20. Ananas s rýží

ananas, cibule, mrkev

21. Kari s rýží

paprika, čínské zelí, mrkev, cibule, bambus

22. Thajské kari s rýží

paprika, čínské zelí, mrkev, cibule, bambus

23. Hovězí saté s rýží

pálivé – hovězí, saté omáčka, cibule

25. Maso tří barev s rýží

kuře, hovězí, čínské zelí, paprika, mrkev, cibule, bambus

35. Kuřecí macao s rýží

kuře, černé houby, mrkev, cibule

26. Voňavé a křehké kuře s rýží

kuře, mouka, zelí salát

28. Kuře stehno s rýží

kuře, mouka, zelí salát

29. Smažené krevety s hranolky

5 ks, mouka, zelí salát

30. Křupavá kachna se zeleninou

kachna, zelí, mrkev, cibule, česnek, rýže

31. Křupavá kachna po Sečuánsku

kachna, zelí, mrkev, bambus, černé houby, paprika, cibule (pikantní), rýže

32. Křupavá kachna na houbách

kachna, žampiony, zelí, mrkev, bambus, cibule, česnek, rýže

33. Křupavá kachna tří chutí

kachna, hovězí, kuřecí, zelí, mrkev, bambus, cibule, rýže

18. Žampiony s rýží

Žampiony, černé houby, bambus, cibule, česnek, mrkev

24. S bazalkou a s rýži

Bazalka, cibule, omáčka

35. Křupavá kachna s omáčkou

36. Smažené kuřecí stehno

36. Křupavá kachna na medu

kachna, zelí, salát, rýže

37. Smažené kuřecí stehno se zeleninou

38. Smažené kuřecí stehno po sečuánsku

39. Smažené kuřecí stehno na houbách

40. Smažené kuřecí stehno tří chutí