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BESTECK & BEHÄLTER
Vytal Bowl
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€0.00
FRÜHLINGSROLLEN 🫔
Goi Cuon
2 Stück frische Sommerrollen mit Salat, Reisnudeln, Gurken, Kräutern, einer Soße und einer Zutat deiner Wahl
€5.80
TEIGTASCHEN 🥟
jede Portion enthält 1 Stück und alle gedämpfte Hefe-Teigtaschen werden mit Glasnudeln zubereitet
BB1. Bao Chay
mit Gemüse und Morcheln
€5.80
BB2. Bao Ga
mit gehacktem Hähnchenfleisch
€5.80
BB3. Bao Bo
mit gehacktem Rindfleisch
€5.80
REIS-SALAT BOWLS 🍚🥬
Bowl
Mix-Salat-Bowl mit Sesamdressing, Gurken, Avocado, Edamame, Tomatensalsa und einer Zutat deiner Wahl
€10.50
B4. Yakitori Bowl
Mix Salat Bowl mit Sesamdressing und gegrillt Yakitori Hähnchenspieße. Dazu Tomatensalsa, Avocados, Gurke und Mais
€11.70
B5. Salmon Bowl
Mix Salat Bowl mit Seetang und Sesam-Dressing, Avocados, Gurke, Edamame, Tomatensalsa, Mais und gegrilltem Lachsfilet mit Teriyaki Soße.
€15.60
B6. Karaage Bowl
Mix Salat Bowl mit Knuprigem, mariniertem Brathähnchen nach Japanese Style. Dazu frischen Salat mit Sesamdressing, Avocados, Tomatensalsa, Edamame, Gurke und Mais
€11.70
VIETNAMESISCHE BAGUETTES 🥖🧀
alle vietnamesischen Baguettes werden mit hausgemachter Soße, Kräutern, eingelegten Karotten-Kohlrabi Streifen und Gurken zubereitet
BM1. Banh Mi Chay
Tofu angebraten mit Barbecue- und veganer Soße
€9.30
BM2. Banh Mì Heo Nuong
mit mariniertem und gegrilltem Schweinefleisch
€10.50
BM3. Banh Mi Bo Nưong
mit mariniertem und gegrilltem Rindfleisch, Barbecuesoße und Kimchi statt Karotten-Kohlrabi
€10.50
BM4. Banh Mì Ga Nuong
mit mariniertem und gegrilltem Hähnchenbrustfilet
€10.50
BM5. Banh Mì Cha Ca
mit marinierter und gebratener Viktoria-Fischwurst
€10.50
BM6. Bánh Mì Thập Cẩm
mit Pate, Vietnamesischer Wurst und gegrilltem Schweinefleisch
€12.80
HAUSSPEZIALITÄTEN 🍜
Bun
vietnamesisch mit Reisfadennudeln, Salat, Kräutern, Limetten-Fischsoße und einer Zutat deiner Wahl
€16.40
14. Mien Tron
Glasnudel-Salat Bowl mit Kimchi, Kräuter, Erdnüssen, Röstzwiebeln und Zutat nach Wahl
€11.70
15. Bun Dau
Bowl mit Reisfadennudeln und frischem Salat, Tofu angebraten, Kräutern, serviert mit Erdnüssen, Röstzwiebeln und hausgemachter veganen Soja-Limetten Soße
€11.70
16. Xôi Thịt Kho-Pate
Geschmorter Schweinebauch mit traditionellen Gewürzen, hausgemachtem Pate, serviert mit Klebreis und Gurken-Salat
€17.60
17.Bò Sốt Vang
Vietnemesische Gulasch-Suppe von Rinderhaxe, mit Kartoffeln, Möhren, serviert mit Vietnamesischem Baguette und frischem Salat mit Sesam-Dressing
€18.70
18. Bun Dau Thap Cam
traditionelles vietnamesisches Gericht mit Bun (Reisfadennudeln) und Dau (Tofu knusprig gebacken), Doi Sun (Schweinewurst mit Knorpel), Gurke und Kräuter, dazu Mam Tom Dip (Schrimppaste) oder Sojasoße als Dip
€17.50
SMOOTHIES 🥭
301. Xoai Gung 0,35 l
Mango-Shake mit Mango-Fruchtfleisch, Ingwer und Kokosnussmilch
€6.50(350 ml, €18.57/l)
302. Dua Bac Ha 0,35 l
frischer Ananas-Minze-Shake
€6.50(350 ml, €18.57/l)
303. Tao Oi 0,35 l
frisch grüner Apfel-Minze-Guave-Shake
€6.50(350 ml, €18.57/l)
304. Bo Dua 0,35 l
Avocado-Shake mit Kokosnussmilch
€6.50(350 ml, €18.57/l)
305. Kiui Xoai 0,35 l
Kiwi-Mango-Ananas-Shake
€6.50(350 ml, €18.57/l)
HAUSGEMACHTE GETRÄNKE 🍋
203. Tra Tac Chanh Dau 0,35 l
hausgemacht Eistee mit frische Calamondin, Maracuja und Rohrzucker
€5.80(350 ml, €16.57/l)
204. Tra Cuc 0,35 l
hausgemacht Oolong-Eistee aus Kamille und Lakritze mit Calamondin und Rohrzucker
€5.80(350 ml, €16.57/l)
401. Soda Chanh Bac Ha 0,35 l
hausgemacht Limonade mit Limetten, frischer Minze, Rohrzucker, Eiswurfeln und Sodawasser
€5.80(350 ml, €16.57/l)
402. Soda Chanh 0,35 l
hausgemacht Limonade mit Limetten, frischer Passionsfrucht, Rohrzucker, Sodawasser und Eiswürfeln
€5.80(350 ml, €16.57/l)
403. Tao Xanh 0,35 l
frisch mit grünem Apfel, Limette, Ingwer, Gingeale und Eiswürfeln
€5.80(350 ml, €16.57/l)
HEIẞE & KALTE GETRÄNKE 🍵
103. Den Da 0,35 l
vietnamesischer Eiskaffee
€5.00(350 ml, €14.29/l)
104. Nau Da 0,35 l
vietnamesisch Eiskaffee mit süßer Kondensmilch
€5.80(350 ml, €16.57/l)
105. Ca Phe Cot Dua 0,35 l
vietnamesisch Eiskaffee mit Kokosnussmilch
€5.80(350 ml, €16.57/l)