Caphe HOA

B2

Reisnudeln mit Tofu, gegrillten Soja - Streifen, frische Mango,Erdnüsse, Röstzwiebeln, asiatischen Kräutern und Viet - Balsamico.

B3

Jasminreis mit Tofu, veggie Garnelen, verschiedene gebratene Gemüse, Pilze, Ananas, Dill und scharfe Thaitanic Soße.

B4

Tomyumsuppe mit Reisnudeln,2 Gyoza , verschiedene Gemüse, Pilze, Crunchy Onion, asiatische Kräuter.

B1

Jasminreis mit Tofu, Crispy Roll, Pak Choi, Sesam, Kräuter, frische Salat und Caramel - Zimt - Soße.

SOUP WANTAN

WanTan-Suppe mit 2 gefüllten Gyoza, Tofu, Ingwer, Gemüse, Röstzwiebeln, Sesam, Pilzen und Kräutern.

SOUP TOM KHA

Thailändische Kokosmilchsuppe mit Zitronengras, Tofu, Gemüse, Pilzen, Röstzwiebeln und Kräutern.

SOUP MISO

Japan - Misosuppe mit Gemüse, Pilzen, Tofu, Ingwer, Röstzwiebeln, Sesam und Kräutern.

COLORFUL WANTAN SOUP

Viet - WanTan - Suppe mit vier gefüllten Gyoza, Ingwer, Tomaten, Gemüse, Pilzen, Röstzwiebeln, Sesam und Kräutern.

10L Trüffel Curry

Reis Portion

Reisbandnudeln Portion

Reisnudeln Portion

Udonnudeln Portion

Glassnudeln Portion

Salad Portion

Gemüse Portion

Chilli or chilli oil

Sticky rice sweet

with different topping

lava cake with cream and ice

matcha ice

sesam ice

vanille ice

2 big crunchy homemade churros

with special homemade sweet Crème Brûlée egg cream.

ginger beer 0,3l

cranbery juice 0,3l

pineapple juice 0,3l

aloe vera juice 0,3l

alcohol free beer 0,3l

sweet wine 0,2l

Egg Coffee

Egg Matcha

Coco Coffee

Coco Coffee Iced

Coco Matcha

Avocado Coffee iced

Salty caramel coffee iced

Grass Jelly Coffee iced

chocolate

chai - latte

Matcha Latte

Matcha mango

AVOCADO RICE

Jasminreis mit Avocadosalat, gehackter Bio-Soja, Erdnüssen, Sesam, Röstzwiebeln, Kräuter und Chili - Kikkoman - Soße.

XA XIU NOODLES

Reisbandnudeln mit Mangosalat, hausgemachter vegan Viet - Wurst, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und Chili - Kikkoman - Soße.

BUN MAM

Dünne Reisnudeln mit Mangosalat, hausgemachter vegan Viet - Wurst, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und speziellem Viet-Dressing.

BUN CHA LA LOT

Authentisches vietnamesisches Gericht mit Reisnudeln, frischem Salat, Gurke, Tofu, 3 speziellen Bouletten, veganem Rindfleischbällchen, 1 Chili, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, vielen asiatischen Kräutern und speziellem scharfen Viet-Dressing.

FLAT-RICE NOODLES MIX

Reisbandnudeln mit hausgemachter vegan Viet - Wurst, Gemüse, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern, Sojasprossen und Chili - PadThai - Soße.

UDON NOODLES MIX

Udon - Nudeln mit hausgemachter vegan Viet - Wurst, Gemüse, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern, Sojasprossen und Chili -PadThai - Soße.

GLASS NOODLES MIX

Süßkartoffel - Glasnudeln mit hausgemachter vegan Viet - Wurst, Gemüse, Sesam, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Kräutern, Sojasprossen und Chili - PadThai - Soße.

INGWER PFEFFER

Viet Schwarzer Pfeffer - Ingwersauce mit Udonnudeln, Tofu, Bio Sojahack, Ingwer, Gemüse, Pilzen, Walnüssen, Kräutern.

CHILLI HOISIN

Taiwan Chili – Hoisin – Sauce mit Gemüse, Udon Nudeln, Tofu, Bio Sojahack, Champignons, Kräutern, Mandeln.

TERIYAKI

Japanische Teriyakisauce mit Jasminreis, vegetarischem Lachs, Gemüse, Tofu, Ingwer, Pilzen, Noriblättern, Sesam, Kräutern.

TRÜFFEL MISOSALMON

Japanische Trüffel-Miso-Sesam-Sauce mit Jasminreis, Tofu, vegetarischem Lachs, Erdnuss, Gemüse, Pilzen, Sesam, Kräutern.

THAI TANIC

Thailändische Spezialsauce mit Gemüse, Süßkartoffel - Glasnudeln, Pilzen, Tofu, veganen Garnelen, Dill, Sesam und Kimchi.

BULGOGI

Koreanische Spezialsauce mit Gemüse, Süßkartoffel- Glasnudeln, Pilzen, Tofu, veganen Garnelen, Sesam und Nori.

CURRY KLASSIK

Rotes Curry mit Reis, Tofu, veganem Rindfleischball, Süßkartoffeln, Gemüse, Pilzen und Kräutern.

ERDNUSS KLASSIK

Erdnusssauce mit Süßkartoffeln, Reis, Tofu, veganem Rinderbällchen, Gemüse, Pilzen, Erdnüssen und Kräutern.

MANGO CURRY

Rotes Curry mit Reis, Süßkartoffeln, Gemüse, Tofu, veganem Rindfleischbällchen, Pilzen, Kräutern und frischer Mango.

SATE ERDNUSS

Erdnusssauce mit Sate, Reis, Süß- kartoffeln, Gemüse, Tofu, veganem Rindfleischbällchen, Champignons, Erdnüssen und Kräutern.

TRÜFFEL CURRY

Rotes Curry mit Trüffelmayonnaise, Jasminreis, Tofu, Süßkartoffeln, Gemüse, Tofu, knusprigem Wan Tan, Pilze, Kräuter.

TRÜFFEL ERDNUSS

Erdnusssauce mit Trüffelmayonnaise, Jasminreis, Tofu, Süßkartoffeln, Gemüse, Tofu, knusprige Gyoza, Pilze, Erdnüsse, Kräuter.

PHO HOA

Vietnamesische Pho-Brühe mit Reisbandnudeln, Tofu, veganem Rindfleischbällchen, Röstzwiebeln, Pilzen, Gemüse, Ingwer, Sojasprossen, Kräutern.

BANH CANH

Cremige thailändische Kokosmilchsuppe mit Udonnudeln, Tofu, Zitronengras, Röstzwiebeln, Gemüse, Pilzen und Kräutern.

BUN RIEU CHAY

Spezielle Wintersuppe mit verschiedenen Gemüsesorten, Reisnudeln, Tofu, Tomaten, Pilzen, Gemüsegarnelen, Dill, Kräutern und Röstzwiebeln.

HOA DUMPLING SOUP

4 Sorten Teigtaschen (8 Stück) mit Misobrühe, Gemüse, Ingwer, Seetang, Pilzen, Sesam, Röstzwiebeln, Kräutern und Nori.

CRISPY GYOZA

5 knusprige Teigtaschen gefüllt mit Gemüse und vegan Chili - Mayo - Soße.

MINI ROLL

5 knusprige Rollen gefüllt mit Tofu und Gemüse mit Süß - Sauer - Soße.

CHICKEN NUGGETS

5 knusprige vegane Chickennuggets mit Süß -Sauer - Soße.

VEGIE PANCAKE

Koreanische Pfannkuchen mit verschiedenem Gemüse, Weizenmehl, Sojaöl, Zwiebeln, Knoblauch und vegan Chilli - Mayo - Soße.

CHICKEN STICKS

2 hausgemachte vegane Hähnchenkeulen aus Soja und Weizen, serviert mit Pak Choi und spezieller Pflaumen - Hoisin - Soße.

LA LOT BOULETTE

Hausgemachte vegane Bouletten im Thai - Pfefferblatt mit Viet - Dressing.

CRUNCHY CHILI TOFU CUBES

Kleine knusprige Tofuwürfel, gemischt mit Pfeffer, Röstzwiebeln, Sesam und hausgemachtem Chiliöl.

CRISPY PLATE

3 knusprige Gyoza, 3 knusprige Wan Tans, 3 Minirollen, viel frischer Salat mit 2 verschiedenen Soßen.

MINI ROLL

5 knusprige Rollen gefüllt mit Tofu und Gemüse mit Süß - Sauer - Soße.

BIG BAO BAO

Vietnamesische gedämpfte Gemüsebrötchen gefüllt mit Gemüse, Pilzen, Käse, vegan Chili - Mayo - Soße und Karamell - Zimt - Soße

EDAMAME

Gedämpfte frische Edamame-Bohnen mit Sesam und schwarzer Pfeffersauce.

RED KIMCHI MANDU

3 gedämpfte Spezialteigtaschen gefüllt mit Gemüse, Rettich, Kimchi, Champignons und Sesam - Kikkoman - Soße.

YELLOW TOFU MANDU

3 gedämpfte Spezialteigtaschen gefüllt mit Gemüse, Rettich, Tofu, Champignons und Sesam - Kikkoman - Soße.

GREEN VEGIE MANDU

3 gedämpfte Spezialteigtaschen gefüllt mit Gemüse, Rettich, Champignons und Sesam - Kikkoman - Soße.

STEAMED GYOZA

5 gedämpfte japanische Teigtaschen gefüllt mit Tofu, Champignons, und Sesam - Kikkoman -Soße.

BIG DUMPLING

3 gedämpfte große Teigtaschen gefüllt mit Glasnudeln, Gemüse, Pilzen, mit Sesam - Kikkoman - Soße.

HA CAO

4 gedämpfte taiwanesische Teigtaschen gefüllt mit Gemüse, Pilzen dazu Sesam - Kikkoman - Soße.

TRUFFLE BALLS

Rote Beete und Spinat - Knödel nach deutscher Art mit Erdnüssen, Sesam, Nori - Blättern und Trüffel - Miso - Sesam - Soße.

A PLATE OF VEGAN DUCK IN PYJAMAS

4 Pancake-Rolls gefüllt mit vegan Ente, Gurke, Basilikum, Sesam, frischem Salatbett, dazu 2 extra spezielle Dips.

MIX STEAMY PLATE FOR 2

2 Trüffelbällchen, Trüffel-Edamame, 2 vegane Entenröllchen, frischem Salatbett, dazu 2 extra besondere Dips.

DUMPLING PLATE

3 gedämpfte Gyoza, 3 verschiedene bunte Mandu, 2 Ha Cao, 2 große Teigtaschen, mit Röstzwiebeln, Sesam, Kräuter , frischem Salatbett und 2 extra speziellen Dips.

TRUFFLE EDAMAME

Gedämpfte frische Edamamebohnen mit Sesam und speziellem Trüffelsalz.

MANGO SALAD

Mango - Salat mit Reispapierstreifen, Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sesam, Kräutern und Chili -Sate - Soße.

GLASSNOODLES SALAD

Frischer Salat mit Süßkartoffel - Glasnudeln, Tofu, Avocado, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Sesam, Kräutern und Miso - Sesam - Soße.

WAKAME SALAD

Frischer Salat mit Seetang, Avocado, Tofu, Erdnüssen, geröstet Röstzwiebeln, Sesam, Kräutern und Miso - Sesam Soße.

PAPAYA SALAD

Papaya-Salat mit veganen Garnelen, Tofu, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Sesam, Kräutern und Chili - Sate - Soße.

AVO ROLL

2 Avocado - Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Klebreis, frischem Salat, Kräutern mit Erdnuss - Soße.

CUON BA HOA

Unsere empfehlenswerten Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Nori Blättern, Klebreis, Avocado, Mango, frischem Salat, Kräutern mit Kikkoman Soße.

VEGAN PRAWN ROLL

2 Sommerrollen gefüllt mit vegetarischen Garnelen, Klebreis, Mango Streifen, frischem Salat und Kräutern mit speziellem Viet-Dressing

VEGAN SALMON ROLL

2 Sommerrollen gefüllt mit vegan Lachs, Klebreis, Ingwer, Avocadostreifen, frischem Salat und Kräutern mit Kikkoman Soße.

VEGAN DUCK ROLL

2 Pfannkuchenrolle gefüllt mit veganer Ente, Gurke, Basilikum, Sesam und Pflaumen - Hoisin - Soße.

MANGO ROLL

2 Mango - Sommerrollen gefüllt mit Tofu, Klebreis, frischem Salat, Kräutern mit Erdnuss - Soße.