ELLORA- Indian Kitchen

H04. Butter Chicken

gegrilltes Hühnerbrustfilet in einer cremigen und süßen Tomaten-Cashewsoße, garniert mit einem Hauch von Butter

VS04. Palak Panir

hausgemachte Rahmkäsewürfel mit Ingwer, Knoblauch und Spinat in Currysoße

B06. Garlic Naan

gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch-Füllung

S01. Mulligatawny Suppe

Hühnersuppe mit feinen Kräutern und Reis

S02. Linsensuppe

mit verschiedene Linsen und feinen Kräutern

S03. Panir Creme Suppe

traditionelle Curry-Creme-Suppe nach Bombay Art mit Sahne und hausgemachtem Rahmkäse

S04. Panir Mango Creme Suppe

fruchtige Mango-Suppe mit hausgemachtem Rahmkäse

S05. Chicken Mango Creme Suppe

fruchtige Mango-Suppe mit Hühnerfleisch

S06. Madras Rasam

rote Linsensuppe mit Kokosmilch

V01. Samosas

zwei gefüllte Teigtaschen mit Kartoffeln, Rosinen, Erbsen Nüssen und süßer Tamarindensoße Aufgrund der Art und Weise der Aufbewahrung kann das Produkt mit verschiedenen Nüssenn Kontakt kommen

V02. Mix Pakora

mit hausgemachtem Rahmkäse, Champignons, Auberginen und Blumenkohl in Kichererbsenmehl frittiert und süßer Tamrindensoße

V03. Ghobi Pakora

frischer Blumenkohl in Kicherbsenmehr frittiert und süßlicher Tamarindensoße

V04. Chicken Spieße

mit Joghurt-Soße

S01. Gemischter Salat

mit Paprika, Zwiebeln und feinen Gewürzen

S02. Chicken Salat

Hühnerbrustfilet mit exotischen Früchte

S03. Panir Salat

mit Rahmkäse und exotischen Früchte

VS01. Dal Tarka

verschiedene Linsen mit Ingwer und Knoblauch in Currysoße, garniert mit einem Hauch von Butter

VS02. Sabzi

frische, verschiedene Gemüsesorten mit Ingwer und Knoblauch in Kokos-Currysoße

VS03. Matter Panir

hausgemachte Rahmkäsewürfel mit grünen Erbsen in Currysoße

VS04. Palak Panir

hausgemachte Rahmkäsewürfel mit Ingwer, Knoblauch und Spinat in Currysoße

VS05. Panir Mango Curry

verschiedene, exotische Früchte, Mandeln, Cashewnüsse und Rosinen in einer fruchtigen Mangosoße mit gegrilltem Rahmkäse

VS06. Panir Korma

gegrillter Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüsse und Rosinen in einer cremigen Rahmkäse-Currysoße

VS07. Shahi Panir

gegrillte Rahmkäsestücken mit Rosinen und Mandeln in einer cremigen, süßen Tomaten Cashewkern-Currysoße, garniert mit einem Hauch von Butter

VN01. Channa Coconut Dal

Kichererbsen mit verschiedenen Linsen, Knoblauch, Ingwer und Kokosraspeln in einer Kokos-Currysoße

VN02. Sabzi Coconut Dal

Gemüsesorten mit verschiedenen Linsen, Knoblauch, Ingwer und Kokosraspeln in einer Kokos-Currysoße

VN03. Kerala Biriyani

gebraten mit südindischen Gewürzmischungen, Paprika, Zwiebeln, Gemüseorten, verschiedenen Nüssen, Rosinen und einer Kokosoße

VN04. Aloo Tikka

marinierte Kartoffelstücke im Ofen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten gegrillt

VN05. Sabzi Tikka

marinierte Gemüsestücke im Ofen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten gegrillt

H01. Chicken Curry

zartes Hühnerbrustfilet in einer milden Currysoße

H02. Chicken Saag

zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Ingwer, Knoblauch und Spinat in Currysoße

H03. Chicken Madras

scharf zartes Hühnerbrustfilet mit frischem Ingwer, Knoblauch und Kokosraspeln nach südindischer Art in einer cremigen Kokoscurrysoße

H04. Butter Chicken

gegrilltes Hühnerbrustfilet in einer cremigen und süßen Tomaten-Cashewsoße, garniert mit einem Hauch von Butter

H05. Chicken Sabzi

zartes Hühnerbrustfilet mit gegrilltem Gemüse, Ingwer, Kokosraspeln, Knoblauch und frischen Bockshornkleebättern nach südindischer Art in Kokos-Currysoße

H06. Chicken Panir

zartes Hühnerbrustfilet mit gegrilltem Rahmkäse und grünen Erbsen in einer cremigen und milden Curry-Sahnesoße

H07. Chicken Tikka

marinierte Hühnerfiletstücke in Ofen mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika gegrillt

H08. Chicken Tandoori

Hähnchenkeulen, 24 Stunden in einer Joghurt-Safransoße mit 21 verschiedenen Tandoori-Gewürzen, mariniert mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in Ofen gegrillt

H09. Chicken Mango Curry

Hühnerbrustfilet mit verschiedenen, exotischen Früchten, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in einer fruchtigen Mangosoße

H10. Chicken Korma

Hühnerbrustfilet mit geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in einer cremigen Rahmkäse-Currysoße

L01. Lamm Curry

zarte Lammfleischwürfel in einer milden Currysoße

L02. Spicy Mutton

scharf zarte Lammfleischwürfel mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Chili-Soja-Currysoße

L03. Lamm Tikka

marinierte Lammfleischstücke in Ofen mit Zwiebeln, Tomaten und Paprika gegrillt

L04. Lamm Mango Curry

Lamm mit verschiedenen, exotischen Früchten, Mandeln, Cashewnüssen, Rosinen in einer fruchtigen Mangosoße

L05. Lamm Korma

Lamm mit geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in einer cremigen Rahmkäse-Currysoße

L06. Mix Tikka

marinierte Rahmkäse-, Hühner-, Lamm, Entenstücke in Ofen mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln gegrillt

B01. Vegetable Biriyani

gebraten mit frischem Gemüse

B02. Chicken Biriyani

gebraten mit zartem Hühnerbrustfilet und frischem Gemüse

B03. Mutton Biriyani

gebraten mit zarten Lammfleischwürfeln und frischem Gemüse

E01. Ente Sabzi

knusprige Ente mit gegrilltem Gemüse, Ingwer, Kokosraspeln, Knoblauch, frischen Bockshornkleebättern nach südindischer Art in Kokos-Currysoße

E02. Chilly Duck

scharf zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in Chili-Soja-Currysoße

E03. Batakh Tikka

mariniertes Entenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten im Ofen gegrillt nach indischer Tradition auf einer heißen Grillplatte

E04. Ente Mango Curry

Entenbrustfilet mit verschiedenen, exotischen Früchten, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in einer fruchtigen Mangosoße

E05. Ente Korma

Entenbrustfilet mit geriebenem Rahmkäse, Mandeln, Cashewnüssen und Rosinen in einer cremigen Rahmkäse-Curryssoße

M01. Fisch Curry

Rotbarschfilet Stücke in einer pikanten Currysoße

M02. Fisch Kohlapuri

Rotbarschfilet Stücke gebraten mit Koriander- und Senfkörner, in einer würzigen Tomaten-Currysoße

M03. Fisch Sabzi

knuspriges Rotbarschfilet mit gegrilltem Gemüse, Ingwer und Knoblauch nach südindischer Art in Kokos-Currysoße

M04. Scampi Jhalfrezi

Großgarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und grünen Erbsen in einer pikanten Currysoße

M05. Scampi Tikka

marinierte Großgarnelen mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten im Ofen gegrillt nach indischer Tradition auf einer heißen Grillplatte

B01. Papadam

knusprig gebratenes Linsenbrot

B02. Batura-Luftballon-Brot

frittiertes Fladenbrot

B03. Chapatti

indisches Volkornbrot

B04. Naan

gebackenes Fladenbrot

B05. Raita

Joghurt mit indischen Gewürzen, Tomaten und Gurken

B06. Garlic Naan

gebackenes Fladenbrot mit Knoblauch-Füllung

B07. Panir Naan

gebackenes Fladenbrot mit Rahmkäse-Füllung

DIPS (HOMEMADE/ 4 TYPES)

VIER VERSCHIEDENE DIPS *JOGHURT *TAMARIN *MANGO *KORIANDER-CHILLI

Mango Lassi 0,4 l

Coca-Cola® 1,25 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Coca-Cola® Zero 1,25 l

enthält Koffein 10,0 mg/100 ml

Fanta 1,25 l

Sprite 1,25 l

Schweppes American Ginger Ale 1,0 l

Schweppes Bitter Lemon 1,0 l

Bionade Holunder 0,33 l

Bionade Ingwer-Orange 0,33 l

Kingfisher Indisches Bier 0,33 l

Indian Jogi Premium Lager Bier 0,33 l