The Source

Olive, Manchego Cheese Ensemble

mit gegrilltem Knoblauchbrot

Tempura Batter Zucchini Blossoms

Freshly Fried Tortilla Chips

mit Guacamole und Salsa

Tijuana-Style Tacos

3 tacos nach Tijuana-Art in einer Größe deiner Wahl mit gegrilltem Monterey Jack Käse, Protein deiner Wahl, Zwiebeln, Koriander, Salsa und Sauerrahm auf gegrillter Maistortilla

Half Kilo Burrito

mit einem Protein deiner Wahl, Bohnen, Krautsalat, Sauerrahm, Salsa, Kartoffeln und Guacamole

Tostada

hausgemacht Maistortilla mit schwarzen Bohnen, Sojamehl, Guacamole, geschreddertem Salat, Monterey Jack Käse, saurer Sahne, Salsa und zwei Spiegeleiern

Mexican-Style Ceviche Combo

mit kaltem Weißfisch, Flusskrebse in einem Salat aus Avocado, roten Zwiebeln, Koriander, Tomaten und Rettich auf zwei hausgemachten Maistortillas, dazu Reis, Chips und Bohnen

Chilaquiles Combo

gehackte Maistortillas mit Ancho-Chili-Paste, Monterey Jack Käse, einem Protein deiner Wahl, Bombaykartoffeln, Krautsalat, Sonnenblumen-Soja-Dressing, dazu Reis, Chips und Bohnen

Torta

mexikanisches Sandwich mit Baguette, geschnitten und gegrillt, gefüllt mit Hähnchen, oder Rindfleisch, oder Champignon, paniert oder Tempeh. Bestrichen mit Mayo, Bohnen, und Salat

Merguez Sausage and Bombay Potatoes

2 Stück Merguez Lammwürstchen mit Bombaykartoffeln, Krautsalat und Sonnenblumen-Soja-Dressing

KFC Style Oyster Mushrooms

Austernpilzen mit Bombaykartoffeln, Krautsalat und Sonnenblumen-Soja-Dressing

Masala Dosa

gefüllte Reis-Linsen-Crêpe mit indisch gewürzten Kartoffeln und Frühlingszwiebeln, dazu Kokosnuss-Chutney, Sambar-Dal-Suppe und Beilagensalat

Black Bean Hummus and Tempeh Salad

Hummus aus schwarzen Bohnen mit gegrillten Kirschtomaten, Tempeh, Fladenbrot und Wildkräutersalat

South Indian Chickpea Lentil Soup

mild pikant mit Zitrone und Koriander

Buckwheat Pussy Galette

gefüllte Buchweizen-Teigtasche mit gebratenen Eiern, Käse, Spinat, Beilagensalat und Honig-Senf-Dressing

Pancakes

3 Stück Pfannkuchen mit Kokos-Mandel-Schneeraspeln, Zimt-Pfannkuchensirup, Butter und Blaubeeren

El Tostada Loco

hausgemachte Maistortilla mit schwarzen Bohnen, gemahlenem Soja, geschreddertem Salat, Käse, Salsa, Guacamole und Sauerrahm, dazu 2 Spiegeleier

Okonomiyaki

Pfannkuchen nach Osaka-Art mit Kohl, Frühlingszwiebeln, Okonomi-Soße, Spiegeleiern, Kewpie-Mayonnaise, rotem Ingwer und einer Zutat deiner Wahl

Eggs Plate

2 Stück Spiegeleier mit Kartoffelrösti und Pancakes

Half Kilo Burrito

gefüllt mit Eiern, Kartoffelrösti, Avocado, Chipotle-Sauerrahm, Krautsalat, Schwarzebohnen und Käse in Weizentortilla

Sausage Platte

2 Stück Merguez Lammwurstchen mit Bombaykartoffeln, Krautsalat und Sonnenblumen-Soja-Dressing

Breaded Oyster Mushrooms

Steinpilzen mit Bombay Kartoffeln, Krautsalat und Sonnenblumen-Soja-Dressing

Masala Dosa

gefüllte Reis-Linsen-Crêpe mit indisch gewürzten Kartoffeln, Sambhar, Beilagensalat und scharfem Kokos-Chutney

South Indian Chickpea Lentil Soup

mild pikant mit Zitrone und Koriander

Salat

Torta

geschnittene und gegrillte Baguette mit einer Zutat deiner Wahl gefüllt, Mayonnaise, Guacamole, Bohnen und Salat, dazu Reis und Bohnen

Galette

französisches Buchweizen Crepe mit Beilagensalat und Honig-Senf-Dressing gefüllt

Okonomiyaki

Pfannkuchen nach Osaka-Art mit Kohl, Frühlingszwiebeln, Okonomi-Soße, Spiegeleiern, Kewpie-Mayonnaise, rotem Ingwer und einer Zutat deiner Wahl

Pancakes

3 Stück Pfannkuchen mit Kokosnuss-Mandelraspeln, Butter und einem hausgemachten Pfannkuchen-Sirup deiner Wahl

Orange Juice

frisch gepresst

Lemon and Cucumber Soda

zuckerfrei

Strawberry Lemonade

hausgemacht

Espresso Tonic 0,3 l

Iced Dirty Chai 0,3 l

Thai Iced Tea 0,4 l

Thai Iced Coffee 0,4 l

Viva con Agua Leise 0,33 l

Viva con Agua Leise 1,0 l

Viva con Agua Laut 0,33 l

Viva con Agua Laut 1,0 l

ROY Kombucha Himbeere 0,33 l

ROY Kombucha Pure Prana 0,33 l

ROY Kombucha Cucumber & Mint 0,33 l

Proviant Biolimonade Zitrone & Ingwer 0,33 l

Proviant Apfelschorle Naturtrüb 0,33 l

Voelkel Apfel-Grapefruit-Schorle 0,5 l

Club Mate 0,33 l

Afri Cola 0,2 l

Berliner Berg Pils Alkoholfrei 0,33 l

Berliner Berg Pils 0,33 l

Berliner Berg Lager 0,33 l

Berliner Berg Indian Pale 0,33 l

Andechser Weißbier Hell 0,5 l

Gösser Natur Radler 0,5 l

Zimmer Mengel Rheinhessen Chardonnay 1,0 l

Weißwein

2021 Seckinger Blanc de Noir 0,75 l

Weißwein, trocken

2022 Entre Vinyes Oniric Brisat Xarello Vermell 0,75 l

Weißwein

Pflüger Rosé – Demeter 1,0 l

Roséwein, trocken

2020 Chateau du Cedre Marcel Malbec 0,75 l

Rotwein

Puglia IGT Primitivo 0,75 l

Rotwein

2020 Claus Preisinger Puszta Libre 0,75 l

Rotwein

Kolonne Null Prosecco 0,75 l

Fratelli Gatto Cavalier Valdobbiadene Prosecco 0,75 l

trocken

Strawberry Mimosa 0,1 l

Picon Beer 0,3 l

Pastis 0,2 l