Veggie & Vega

01. Samosa

leicht scharf 2 frittierte Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen, Karotten, Zwiebeln, sowie Rosinen und indischen Gewürzen

06. Onion Pakora

rote Zwiebeln ummantelt mit würzigem Kichererbsenmehl und anschließend gebraten

15. Gemischter Salat

16. Paneer Salat

mit gebackenem Paneer und Erdnüssen

11. Dal Shorba

mit roten Linsen und aromatischen Gewürzen in Kokosmilch gekocht

12. Mango Shorba

mit beliebtem indischem Suppe aus leckeren indischen Alphonso-Mangos und ausgewählten Gewürzen

20. Dal Tadka

rote Linsen gekocht nach indischer Art mit Ghee Butter

21. Dal Palak

gekochte rote Linsen mit Spinat und Kokosmilch in einer würzigen Currysoße

22. Potato Curry

frittierte Kartoffeln mit Masala

23. Auberginen Curry

leicht scharf mit gebratenen Auberginen in einer köstlichen Soße, Kokosmilch, Tamarind und Gewürzen

24. Rote Beete Curry

mit Rote Beete, Senfkörner, Curryblätter und Kokosmilch in Curry-Soße

25. Sambar

mit verschiedenem Gemüse und Sambar-Masala in einer würzigen Linsencurry

26. Palak Paneer

mit indischem Rahmkäse in einer Spinat-Currysoße gekocht und indischen Gewürzen verfeinert

27. Paneer Tikka Masala

mit indischem Rahmkäse, Zwiebeln, Paprika und Tomaten in einer Tomaten-Buttersoße gebraten

28. Bhindi Masala

Okraschoten gebraten mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und speziellen Gewürzen

29. Aloo Gobi Masala

gekochte Kartoffeln und Blumenkohl mit verschiedenen indischen Gewürzen verfeinert

30. Tofu Tikka Masala

leicht scharf marinierter Tofu mit Kräutern und Gewürzen gegrillt in einer würzigen Tomatensoße

31. Aloo Matar

gekochte Kartoffeln mit grünen Erbsen in Currysoße

32. Linsen und Beete

Rote Beete mit roten Linsen in einer Kokosmilch-Curry-Soße

33. Vegan Chicken Curry

klassisches Hähnchengericht mit veganem Fleischersatz in einer nordindischen Currysoße

34. Veggie Butter Chicken

klassisches Hähnchengericht mit veganem Fleischersatz, leckeren Gewürzen, Erdnüssen in einer köstlichen Currysoße nach indische Art und mit Butter verfeinert

35. Vegan Chicken Korma

beliebtes Hähnchengericht nach Art des Hauses in einer nordindischen cremigen Currysoße

36. Veggie Thali

mit Wechselndes Fünferiei an vegetarische Currys zubereitet nach südindischer Art

37. Vegan Thali

mit Wechselndes Fünferlei an veganen Currys zubereitet nach südindischer Art

40. Veg. Pilau

mit traditionellem Reisgericht und gemischtem Gemüse

42. Mango Reis

mit cremigem Mango-Basmatireis, Erbsen und Karotten

45. Plain Dosa

leicht scharf eine Art herzhafter Pfannkuchen, südindischen fermentiertem Teig, Reis und Linsen hergestellt

46. Ghee Dosa

leicht scharf mit knusprigen Linsenfladen beträufelt und geklärter Butter

47. Masala Dosa

leicht scharf mit knusprigen Linsenfladen gefüllt und einem Kartoffel-Masala

48. Paneer Dosa

leicht scharf mit Kartoffeln Masala

49. Onion Special Uthappam

leicht scharf mit beliebtem südindischen Gericht und gehackten Zwiebeln gestreut

50. Paneer Uthappam

leicht scharf mit beliebtem südindischen Gericht, gehackten Zwiebeln, Rahmkäse und Tomaten gestreut

51. Coconut Uthappam

leicht scharf mit beliebtem südindischen Gericht, gehackten Zwiebeln, Kokosraspel gestreut und Kokosöl aromatisiert

54. Idly-Südindisch

leicht scharf mit Sambar und Kokos-Chutney serviert

60. Dosa

61. Idly

2 Stück

62. Parota

2 Stück

63. Reis

64. Samosa

68. Chutney

69. Pickles

Lassi Süß 0,4 l

Ein salziges und erfrischendes Joghurtgetränk.

Lassi Salzig 0,4 l

Ein cremiger Shake, der die tropische Süße der Banane mit dem nussigen Geschmack der Kokosnuss kombiniert.

Mango Lassi 0,4 l

Ein erfrischender Shake mit dem einzigartigen, blumigen Geschmack der Litschi.

Mango Shake 0,4 l

Indisches Joghurtgetränk mit pürierter Mango, süß und erfrischend.

Frischer Limettensaft mit Salz 0,4 l

Eine sehr erfrischende Kombination aus der Säure der Limette und der kühlen Frische der Minze.

Frischer Limettensaft mit Minze 0,4 l

Ein süß-säuerliches Getränk, bei dem die Süße des Honigs die intensive Säure der Limette ausgleicht.