Viet'S

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Salatrollen

2 Rollen aus Reispapier gefüllt mit Reisnudeln, Eisbergsalat, Sojasprossen, Gurke, Kräutern, Erdnüssen und eine Zutat nach Wahl. Dazu hausgemachter Fischsauce.

Frittierte Frühlingsrollen

3 frittierte Frühlingsrollen mit Garnelen. Dazu süße Chilisauce.

Vegetarische Frühlingsrollen

8 frittierte Frühlingsrollen mit Gemüse. Dazu süße Chilisauce.

Kokosmilchsuppe

Große Suppe mit Hühnerbrühe, Kokosmilch & Limettenblättern, Champignons, Spitzkohl und Cherry-Tomaten und einer Zutat deiner Wahl. Verfeinert mit Koriander. (leicht scharf)

Reisbandnudelsuppe

Große Suppe mit Reisbandnudeln in einer Hühnerbrühe gewürzt mit Sternanis, Zimt, Kardamom & Ingwer. Dazu Sojasprossen, Frühlingszwiebeln, Koriander und einer Zutat deiner Wahl. Verfeinert mit Limette, Pfeffer und Hoi Sin Sauce.

Zitronengrasnudeln

Chili und Zitronengras gebraten mit einer Zutat deiner Wahl auf Reisnudeln, Eisbergsalat, Gurke, Minze, Perilla & Sojasprossen. Mit hausgemachter Fischsauce. Verfeinert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen. (lauwarm, leicht scharf)

Gebratene Reisbandnudeln

Reisbandnudeln gebraten mit Karotten, Weißkohl, Spitzkohl, Chinakohl, Porree, Sojasprossen, Sojasauce und einer Zutat deiner Wahl. Verfeinert mit hausgemachter Fischsauce, Pfeffer, Röstzwiebeln und Erdnüssen.

Gebratene Udon - Nudeln

Udon-Nudeln gebraten mit Karotten, Weißkohl, Spitzkohl, Chinakohl, Porree, Sojasprossen, Sojasauce und einer Zutat deiner Wahl. Verfeinert mit hausgemachter Fischsauce, Pfeffer, Röstzwiebeln und Erdnüssen.

Curryreis

Buntes Gemüse gekocht in einer Curry-Kokosmilchsauce (Bambus, Brokkoli, Karotten, Paprika, Prinzessbohnen, Zucchini) und eine Zutat nach Wahl. Ergänzend dazu Jasmin Duftreis. (scharf)

Gebratenes Pfannengemüse

Buntes Gemüse (Bambus, Paprika, Karotten, Chinakohl, Brokkoli, Zucchini, Sojasprossen) gebraten mit einer Zutat deiner Wahl und abgelöscht mit Soja-Ingwer-Austernsauce, verfeinert mit Pfeffer. Ergänzend dazu Jasmin Duftreis.

Barbecue Ente

Knusprige Entenbrust auf gebratenem Gemüse (Weißkohl, Spitzkohl, Chinakohl, Porree, Karotten, Sojasprossen) in Soja-Barbecue-Ingwer-Sauce. Verfeinert mit frischem Ingwer und Sesam. Ergänzend mit Jasmin Duftreis.

Barbecue Tofu

Knuspriger Tofu auf gebratenem Gemüse (Weißkohl, Spitzkohl, Chinakohl, Porree, Karotten, Sojasprossen) in Soja-Barbecue-Ingwer-Sauce. Verfeinert mit frischem Ingwer und Sesam. Ergänzend mit Jasmin Duftreis.

Banane in Klebreis

Banane ummantelt mit Klebreis und schwarzen Bohnen, gedämpft in Bananenblättern. Verfeinert mit Kokosmilchcreme & Erdnüssen.

Taro in Klebreis

Taro ummantelt mit Klebreis, gedämpft in Bananenblättern. Verfeinert mit Kokosmilchcreme & Erdnüssen.

Frittierte Banane

Im Teigmantel frittierte Banane, überzogen mit Honig. Verfeinert mit Erdnüssen & Sesam.

Bananenudding

Tapiokaperlen gekocht mit Bananenstückchen und Kokosmilch. Verfeinert mit Kokosmilchcreme & Erdnüssen.

Kürbispudding

Tapiokaperlen gekocht mit Hokkaidokürbis, Mungbohnen und Kokosmilch. Verfeinert mit Kokosmilchcreme & Erdnüssen.

Reis

Reisnudeln

Reisbandnudeln

Udon-Nudeln

Hausgemachte Fischsoße

Erdnusssoße

Süße Chili-Soße

Barbecuesoße

Spreequell Naturell 0,25 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Spreequell Medium 0,25 l

Natürliches Mineralwasser mit mittlerem Kohlensäuregehalt

Spreequell Classic 0,25 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Fritz-Kola 0,2 l

Koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Kola Zuckerfrei 0,2 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Cola-Geschmack, Zuckerfrei, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Orange 0,2 l

Kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk mit Orangengeschmack, Zucker, enthält natürliche Aromen

Fritz-Limo Zitrone 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Zitronengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Honigmelone 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Honigmelonen-Geschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder 0,2 l

Erfrischungsgetränk mit Apfel-, Kirsch- und Holunderblütengeschmack, Zucker, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Apfelschorle 0,2 l

Bio-Apfelsaftschorle, Mischung aus Apfelsaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Fritz-Spritz Bio-Rhabarberschorle 0,2 l

Bio-Rhabarberschorle, Mischung aus Rhabarbersaft und Mineralwasser, ohne Zuckerzusatz, mit Kohlensäure

Beck's Blue Alkoholfrei 0,33 l

Alkoholfreies Lagerbier

Schöfferhofer Hefeweizen Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Hefeweißbier

Beck's 0,33 l

Lagerbier

Schöfferhofer Hefeweizen 0,5 l

Hefeweißbier

Schöfferhofer Kristall 0,5 l

Kristallweizenbier