Ristorante Sardegna

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rechts swipen um Besteck hinzuzufügen das Restaurant fügt Besteck hinzu, falls vorhanden

Carpaccio vom Rind

hauchdünnes Rinderfilet mit Olivenöl und Zitrone

Gemischter Vorspeisen Teller

in einer Größe deiner Wahl

Carpaccio de Pruppu

Oktopus Carpaccio mit Rucola

Antipastu Gennargentu

Pecorino Käse, Salsiccia (sardische Wurst) Landschinken aus Sardinien

Insalata di Mari

Meeresfrüchte Salat mit einer Risengarnele

Insalata Giacomino

großer gemischter Salat mit gebratenem Gemüse, mariniertem Lachs, gereifter sardischer Salsiccia, Paprikafilet aus dem Ofen und Pecorino

Spaghetti alla Rucola

mit frischem Rucola

Spaghetti Nuraghe

mit Shrimps, Spinat, Knoblauch, Pinienkernen und frischen Tomatenstücken in Weißweinsoße

Spaghetti Pasticcio

mit Schinken, Erbsen, Artischocken, Champignons an Sahne-Tomatensoße

Ravioloso Tortoli

hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta, Spinat, Buttersoße und Salbeisoße

Ravioloso Cun Tamatta

hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit Ricotta, Spinat, Tomatensoße und Pecorino

Ravioli Tamatta

hausgemachte Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat an Tomatensoße und Pecorinokäse

Pappardelle Bulletto

mit Steinpilzen

Culurgionese Ogliastra

hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit Kartoffeln, verschiedenen Käsesorten, frischen Kräutern, Spanferkelragout und Pecorino

Culurgionese Su Monte

hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit Kartoffeln, verschiedenen Käsesorten, frischen Kräutern, Steinpilzsoße und sardischer Salsiccia

Pizza Lorenzo

mit Salami und Pilzen

Pizza Frisca

mit Mozzarella, frischen Tomatenscheiben und Basilikum

Pizza Arrabiata

scharf mit Knoblauch und Peperoniwurst

Pizza Stella

mit Schinken und Pilzen

Pizza WM

mit Schinken, Salami, Pilzen, Paprika und Zwiebeln

Pizza Ischia

mit Thunfisch, Zwiebeln und Oliven

Carpaccio vom Oktopus

Pizza Michele

mit sardischer Salsicciawurst, Rucola und geraspeltem Pecorinokäse

Curlogionese de Tamatta

hausgemachte Nudeltaschen gefüllt mit Kartoffeln, verschiedenen Käsesorten, frischen Kräutern, Tomatensoße und Pecorinokäse

Maloredoso su Babbu

sardische Gnocchi (Hartweizen) mit Rucola, Fenchelsamen, Salsiccia, Pecorinokäse und frische Tomatenstücken

Scaloppina al Vino Bianco

Kalbsschnitzel in Weißweinsoße

Scaloppina ai Funghi

Kalbsschnitzel mit frischen Pilzen

Costaedasa de Angione Arrostu

Lammkotelett gegrillt mit RomarinKartoffeln und Gemüse

Scaloppina Milanese al forno

Drei kleine panierte Kalbsschnitzeln, im Ofen mit Tomatensauce und Käse überbacken auf Spaghetti serviert

Piscadra Inforada

Seeteufel mit Pinienkernen, Spinat und Fenchelsamen im Ofen gebacken verfeinert mit Weißweinsauce und frischen Tomaten dazu Salzkartoffeln und Gemüse

Amaretto Pudding

Birra Ichnusa 0,33l

das sardische Bier, La bella Bionda. Auszeichnung: Certificate of Excellence bei der Brussels Beer Challenge 2015

Birra Ichnusa Non Filtrata 0,5 l

Das sardische Bier, La bella Bionda. naturtrüb - non filtrata - einmalig süffig im Geschmack

Birra Ichnusa Lemon 0,33l

Das sardische Bier, La bella Bionda con limone