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Most ordered
Türkische Eier
mit Minze, Knoblauch, verfeinerter Naturjoghurt, zwei gegarten Bio-Eier, Bio-Sauerteig-Brotscheiben, Chili und frischen Kräutern
€15.00
Grilled Cheese Sandwich
mit karamellisierten Zwiebeln, Emmentaler, Bergkäse, Senf, hausgemachtem Dip und eingelegten Gurken
€15.60
Francescas Waffeln
Hausgemachte vegane Dinkelwaffeln mit verschiedenen Toppings (auch glutenfrei möglich)
€13.90
Francescas Shakshuka
mit würziger Tomatensoße, Paprika, zwei gegarten Bio-Eiern, Sauerteig-Brotscheiben, frischem Schnittlauch und gerösteten Hanfsamen
€14.00
Francescas Morgeneier
mit cremigem Rührei aus zwei Bio-Eiern, Bio-Sauerteig-Brotscheiben, Butter, frischem Schnittlauch und gerösteten Hanfsamen
€10.30
Joghurt & Granola
Hausgemachtes glutenfreies Granola mit Apfel-Zwetschgenmus auf cremigen Joghurt (vegan möglich)
€11.00
Bananenbrot
hausgemachtes Bananenbrot nach Francescas Rezept
€5.50
Feta & Bunte Tomaten Brot
mit hausgemachter Feta-Creme, hausgemachtem Pesto und bunten Tomaten auf Sauerteig-Brotscheibe
€19.70
Grilled Cheese Sandwich
mit karamellisierten Zwiebeln, Emmentaler, Bergkäse, Senf, hausgemachtem Dip und eingelegten Gurken
€15.60
Energieschüssel
Lauwarme Berglinsen mit Cashew-Salbei-Dressing, Marktgemüse, Rote Beete und schwarzem Bohnen-Hummus, garniert mit Kräutersalat und Salty Nuss-Mix
€18.85
Salat mit Feta & Kompott
Knackiger Blattsalat mit hausgemachtem Früchte-Kompott und mariniertem Feta, garniert mit Salty Nuss-Mix – nach Wahl mit Haus- dressing oder Cashew-Salbei-Dressing
€16.70
Ricotta & Marktgemüse
Cremige Zitrus-Ricotta-Creme mit geröstetem Marktgemüse und hausgemachtem wechselnden Pesto auf Bio-Sauerteig Brotscheibe, garniert mit Kräuter-Blattsalat und Hausdressing
€18.00
EIERSPEISEN 🍳
Francescas Shakshuka
mit würziger Tomatensoße, Paprika, zwei gegarten Bio-Eiern, Sauerteig-Brotscheiben, frischem Schnittlauch und gerösteten Hanfsamen
€14.00
Türkische Eier
mit Minze, Knoblauch, verfeinerter Naturjoghurt, zwei gegarten Bio-Eier, Bio-Sauerteig-Brotscheiben, Chili und frischen Kräutern
€15.00
Francescas Morgeneier
mit cremigem Rührei aus zwei Bio-Eiern, Bio-Sauerteig-Brotscheiben, Butter, frischem Schnittlauch und gerösteten Hanfsamen
€10.30
SAUERTEIG BROTE 🍞
alle Gerichte werden mit Sauerteig zubereitet und Kräuter-Blattsalat und Hausdressing serviert („Grilled Cheese Sandwich” wird ohne Kräuter-Blattsalat und Hausdressing serviert)
Feta & Bunte Tomaten Brot
mit hausgemachter Feta-Creme, hausgemachtem Pesto und bunten Tomaten auf Sauerteig-Brotscheibe
€19.70
Grilled Cheese Sandwich
mit karamellisierten Zwiebeln, Emmentaler, Bergkäse, Senf, hausgemachtem Dip und eingelegten Gurken
€15.60
Ricotta & Marktgemüse
Cremige Zitrus-Ricotta-Creme mit geröstetem Marktgemüse und hausgemachtem wechselnden Pesto auf Bio-Sauerteig Brotscheibe, garniert mit Kräuter-Blattsalat und Hausdressing
€18.00
Schwarzer Hummus & Rote Bete
Schwarzer Bohnen-Hummus vom Biohof Lex mit Rote Bete auf Bio- Sauerteig Brotscheibe, mit Kräuter-Blattsalat und Hausdressing
€18.85
Kompott-Stulle
Mascarpone-Vanille-Creme mit hausgemachtem saisonalen Kompott auf gerösteter Sauerteig Brotscheibe, garniert mit Salty Nuss-Mix
€18.00
SALATE & BOWLS 🥗
Energieschüssel
Lauwarme Berglinsen mit Cashew-Salbei-Dressing, Marktgemüse, Rote Beete und schwarzem Bohnen-Hummus, garniert mit Kräutersalat und Salty Nuss-Mix
€18.85
Salat mit Feta & Kompott
Knackiger Blattsalat mit hausgemachtem Früchte-Kompott und mariniertem Feta, garniert mit Salty Nuss-Mix – nach Wahl mit Haus- dressing oder Cashew-Salbei-Dressing
€16.70
SÜSSES
Hausgemachte süße Speisen zum Frühstück und Lunch
Francescas Waffeln
Hausgemachte vegane Dinkelwaffeln mit verschiedenen Toppings (auch glutenfrei möglich)
€13.90
Kompott-Stulle
Mascarpone-Vanille-Creme mit hausgemachtem saisonalen Kompott auf gerösteter Sauerteig Brotscheibe, garniert mit Salty Nuss-Mix
€18.00
Joghurt & Granola
Hausgemachtes glutenfreies Granola mit Apfel-Zwetschgenmus auf cremigen Joghurt (vegan möglich)
€11.00
Croissant
Fluffiges Croissant mit hauchdünner, knuspriger Kruste – täglich frisch von der Bio-Bäckerei Brotraum. Wahlweise auch mit Toppings.
€7.00
SPEZIALITÄTEN 🥐
Zimtknoten
Kartoffel-Briocheteig mit Schichten aus Marzipan und Zimt
€4.70
Bananenbrot
hausgemachtes Bananenbrot nach Francescas Rezept
€5.50
Francescas Waffeln
Hausgemachte vegane Dinkelwaffeln mit verschiedenen Toppings (auch glutenfrei möglich)
€13.90
Croissant
Fluffiges Croissant mit hauchdünner, knuspriger Kruste – täglich frisch von der Bio-Bäckerei Brotraum. Wahlweise auch mit Toppings.
€7.00
Frühstück für ZWEI
Frühstück zum Teilen für zwei Personen mit Francescas Shakshuka, vegane Waffel mit Puderzucker, Croissant & Sauerteig Brotscheiben, Bergkäse & Brie, Schwarzer Bohnen Hummus , Butter und Marmelade
€35.00
Grilled Cheese Sandwich
mit karamellisierten Zwiebeln, Emmentaler, Bergkäse, Senf, hausgemachtem Dip und eingelegten Gurken
€15.60
Energieschüssel
Lauwarme Berglinsen mit Cashew-Salbei-Dressing, Marktgemüse, Rote Beete und schwarzem Bohnen-Hummus, garniert mit Kräutersalat und Salty Nuss-Mix
€18.85
IMBISS 🥪
Grilled Cheese Sandwich
mit karamellisierten Zwiebeln, Emmentaler, Bergkäse, Senf, hausgemachtem Dip und eingelegten Gurken
€15.60
Joghurt & Granola
Hausgemachtes glutenfreies Granola mit Apfel-Zwetschgenmus auf cremigen Joghurt (vegan möglich)
€11.00
Croissant
Fluffiges Croissant mit hauchdünner, knuspriger Kruste – täglich frisch von der Bio-Bäckerei Brotraum. Wahlweise auch mit Toppings.
€7.00
EXTRAS 🧈
Brot
Sauerteigbrot
€2.00
Pochiertes Bio-Ei
Pochiertes Ei
€3.00
Butter
€1.50