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VORSPEISEN 🥟
Edamame
mit einer Zutat deiner Wahl
€6.50
Bao Bun
1 Stück hausgemacht mit einer Zutat deiner Wahl
€6.00
Yakitori Spieße Chicken
3 Stück , Sesam, hausgemachter Yakitori-Soße, Maishähnchen,
€9.50
Steamed Dim Sum ( 4stk )
4 Stück mit Garnele Shuimai, Hargao, vegetarischen Dumplings, Wasabi-Amazu und Sesam
€9.50
Angels Hair Schrimps ( 3 stk )
Schrimps in Kadayifmantel / Yuzu Wasabi Mayo/ Limette / Sesam
€10.90
Tuna Tatar Tacos (4stk )
tobiko/tuna-tatar/avocado creme /misoteriyaki/krupuk chips
€12.90
Tempura Garnele
mit Rettich, Mango-Mayo, Togarashi und Limette
€7.90
Tori Karaage
mit Hähnchenkeule, Kimchi Aioli, Jalapeños-Salsa und Limette
€7.90
Softshell Springrolls
Frühlingsrolle gefüllte mit knusprige Butterkrebs,wasabi creme /limette
€9.00
Avocado-Mango Tatare
reischips/mango-creme/mango-avocado-tatar/gomawakame
€7.90
Spitzkohl Trüffel (veggie)
mit Yuzu-Vanille Vinaigrette, frischem Trüffel, geschmortem Spitzkohl und Sesam
€10.90
Kakiage Cake
Tempura Gemüse/ponzu creme/rettich/limette
€9.00
Karikari Nasu
crunchy Auberginen /avocado tatar/miso teriyaki
€9.50
Sweet Pulpo
sous-vide oktopus/babyleaf salat/tomaten-avocado-salsa/süßkartoffel/limette
€11.90
Goji Porkbelly
geschmorter-schweinebauch/gojibeeren/zwiebelcrunch
€9.50
Vegetarische Gyoza
vegetarisch /gemüse/edamame/soja-sesam-dip
€7.50
Chicken Gyoza
mit Hühchen Gyoza / amazu soße und sesam
€8.50
JUST FOR ME 🍜
Miso Soup
mit geräuchertem Tofu, Wakame und Lauch
€5.50
Miso Sake Soup
Enokipilze / Wakame / Lachs / Tofu
€6.90
Pho Consomme
Roh übergossen beefsteak mit Kraftbrühe/ Short-Ribs rind/ Frische Kräuter
€14.50
NIGIRI 🍣
Tuna Nigiri
2 Stück
€6.00
Salmon Nigiri
2 Stück
€5.00
Hamachi Nigiri
2 Stück
€6.00
Garnele Nigiri
2 Stück
€6.00
Saba Nigiri
2 Stück
€5.00
Scallops Nigiri
2 Stück
€8.00
SASHIMI 🍣
Tuna Sashimi
3 Stück
€10.00
Salmon Sashimi
3 Stück
€8.50
Hamachi Sashimi
3 Stück
€9.00