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BESTECK
Besteck
das Restaurant fügt Besteck wie Messer, Löffel, Gabeln usw. hinzu, falls vorhanden
€0.00
KALTE VORSPEISEN 🧀
Salat
gemischter Blattsalat, frischer Koriander, Minze und Dill mit Joghurtdressing
€6.50
Salat Paner
knackiger Mischsalat mit Schafskäse und Oliven
€8.50
WARME VORSPEISEN 🍗🍆
Pakaure Tarkari
verschiedenes Gemüse in Gewürzteig gebacken, mit Kräuter-Quarksoße
€6.50
Pakaure Morgh
Hähnchenbrust in Gewürzteig gebacken, mit Kräuter-Quarkoße
€8.90
Kadu Bamyan
süß-scharf eingelegter Kürbis in Safran-Honigsoße, mit Quarksoße und Fladenbrot
€11.90
Keema Bamyan
gegrillte Auberginenrollen, mit Hackfleisch vom Rind und Schafskäse gefüllt, mit Knoblauch, Chili-Tomatensoße und frischem Koriander verfeinert
€11.50
Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen
Gemüse in Gewürzteig gebacken, gebackene Hähnchenbrust, eingelegter Kürbis, gegrillte Auberginen mit Hackfleisch vom Rind und Schafskäse, Blattsalat, Kräuter-Quarksoße und Fladenbrot
€19.90
SUPPEN 🍲
Maschaua
Linsensuppe mit Kichererbsen, Ingwer, Koriander, rotem Paprikapulver, Weizen und Kräuterjoghurt, leicht pikant
€8.50
Schorwa
Lammsuppe mit Koriander, Minze und Kichererbsen
€10.90
GEGARTE FLEISCHGERICHTE 🍖
alle Gerichte werden mit Reissorte nach Wahl serviert
Korme Morgh mit Tschalau
Hähnchenfleisch aus der Keule in pikanter Safran-Pflaumen-Linsensauce gegart, verfeinert mit frischem Koriander und Kardamom dazu Basmatireis
€15.50
Korme Morgh mit Samarod Palau
Hähnchenfleisch aus der Keule in pikanter Safran-Pflaumen-Linsensauce gegart, verfeinert mit frischem Koriander und Kardamom dazu gebackener Spinat-Basmatireis
€17.90
Korme Morgh mit Palau
Hähnchenfleisch aus der Keule in pikanter Safran-Pflaumen-Linsensauce gegart, verfeinert mit frischem Koriander und Kardamom dazu braun gebackener Basmatireis
€16.90
Korme Morgh mit Qabelli Palau
Hähnchenfleisch aus der Keule in pikanter Safran-Pflaumen-Linsensauce gegart, verfeinert mit frischem Koriander und Kardamom, dazu braun gebackener Basmatireis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen
€18.90
Korme Morgh mit Narenj Palau
Hähnchenfleisch aus der Keule in pikanter Safran-Pflaumen-Linsensauce gegart, verfeinert mit frischem Koriander und Kardamom, dazu gebackener Safranreis mit Streifen von Bitterorangenschale, süß-pikant, mit Mandeln und Pistazien
€19.90
Spinat-Lammragout mit Tschalau
Lammragout mit Basmatireis
€17.50
Spinat-Lammragout mit Samarod Palau
Lammragout mit gebackenem Spinat-Basmatireis
€19.90
Spinat-Lammragout mit Palau
Lammragout mit braun gebackenem Basmatireis
€18.90
Spinat-Lammragout mit Qabelli Palau
Lammragout mit braun gebackenem Basmatireis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen
€20.90
Spinat-Lammragout mit Narenj Palau
Lammragout mit gebackenem Safranreis mit Streifen von Bitterorangenschale, süß-pikant, mit Mandeln und Pistazien
€21.90
Kartoffel-Lammragout mit Tschalau
Lammragout mit Basmatireis
€17.50
Kartoffel-Lammragout mit Samarod Palau
Lammragout mit gebackenem Spinat-Basmatireis
€19.90
Kartoffel-Lammragout mit Palau
Lammragout mit braun gebackenem Basmatireis
€18.90
Kartoffel-Lammragout mit Qabelli Palau
Lammragout mit braun gebackenem Basmatireis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen
€20.90
Kartoffel-Lammragout mit Narenj Palau
Lammragout mit gebackenem Safranreis mit Streifen von Bitterorangenschale, süß-pikant, mit Mandeln und Pistazien
€21.90
TEIGGERICHTE 🥟
alle Gerichte werden mit Teigtaschen zubereitet
Aschak
gefüllt mit Porree und Lauchzwiebeln, bedeckt von einer pikanten Quark-Hackfleischsoße vom Rind
€17.90
Aschak
gefüllt mit Porree und Lauchzwiebeln, bedeckt von einer pikanten Quarksoße
€14.00
Mantu
gefüllt mit Hackfleisch vom Rind, Zwiebeln, Koriander und Minze, bedeckt von einer pikanten Quark-Linsensoße
€18.50
VEGETARISCHE GERICHTE UND VEGANE GERICHTE 🌱🌿
alle vegane Gerichte werden mit Beilage nach Wahl serviert
Tschalau mit Kartoffeln
Basmatireis mit Kreuzkümmel, im Ofen gegart, dazu Kartoffeln in pikanter Tomatensoße mit Erbsen, Koriander und Ingwer
€13.50
Tschalau mit Spinat
Basmatireis mit Kreuzkümmel, im Ofen gegart, dazu Spinat, gekocht mit Lauchzwiebeln, Kardamom und feinen Gewürzen
€13.50
Samarod Palau mit Kartoffeln
gebackener Spinat-Basmatireis, dazu Kartoffeln in pikanter Tomatensoße mit Erbsen, Koriander und Ingwer
€14.90
Samarod Palau mit Spinat
gebackener Spinat-Basmatireis, dazu Spinat, gekocht mit Lauchzwiebeln, Kardamom und feinen Gewürzen
€14.90
Palau mit Kartoffeln
braun gebackener Basmatireis, dazu Kartoffeln in pikanter Tomatensoße mit Erbsen, Koriander und Ingwer
€14.90
Palau mit Spinat
braun gebackener Basmatireis, dazu Spinat, gekocht mit Lauchzwiebeln, Kardamom und feinen Gewürzen
€14.90
Qabelli Palau mit Kartoffeln
braun gebackener Basmatireis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen, dazu Kartoffeln in pikanter Tomatensoße mit Erbsen, Koriander und Ingwer
€15.90
Qabelli Palau mit Spinat
braun gebackener Basmatireis mit Rosinen, Pistazien, Mandeln und Karottenstreifen, dazu Spinat, gekocht mit Lauchzwiebeln, Kardamom und feinen Gewürzen
€15.90
Narenj Palau mit Kartoffeln
gebackener Safranreis mit Bitterorangenschalen, Mandeln und Pistazien, süß-pikant, dazu Kartoffeln in pikanter Tomatensoße mit Erbsen, Koriander und Ingwer
€16.90
Narenj Palau mit Spinat
gebackener Safranreis mit Bitterorangenschalen, Mandeln und Pistazien, süß-pikant, dazu Spinat, gekocht mit Lauchzwiebeln, Kardamom und feinen Gewürzen
€16.90
Borani Badenjan
leicht pikant gebratene Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Kräuter-Quarksoße und Koriander und Fladenbrot
€15.90
DESSERTS 🍰
Ferni
Creme-Dessert mit Mandeln, Pistazien und Kardamom
€6.90
Baghlawa
Blätterteig mit Nussfüllung, Pistazien und Kardamom
€7.90
Gulab Jaman
frittierte Teigbällchen in Zuckersirup eingelegt, mit Kokosnuss
€5.90
Kek
Schokoküchlein lauwarm mit Kokosraspeln und Erdbeeren Das Gericht wurde mit Schokolade zubereitet und kann Spuren von verschiedenen Nüssen enthalten
€8.90