Restaurant Harem

Mercimek Corbasi - Türkische Linsensuppe

Unsere hausgemachte Linsensuppe servieren wir mit hausgemachtem Fladenbrot

Cacik

Joghurtmischung mit Gurken, Knoblauch und Kräutern

Hummus

Kichererbsenpüree mit Sesampaste, Knoblauch und Gewürzen

Antep Ezme – Cariye Hosneva

scharfe Mischung aus gehackten Tomaten, Gewürzen, Peperoni, Zwiebeln und frischen Kräutern

Beyaz Peynir – Cariye Handeru

Schafskäse

Pasa Meze – Cariye Nese'e Yab

leicht pikant mit Hirtenkäse, Edamer, Frischkäse und Kräutern

Saksuka – Cariye Mehrinaz

mit gebratenen Auberginen, Zucchini, Paprika und Zwiebeln in Tomatensoße

Pilaki – Cariye Cenane

weiße Jumbobohnen mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen in Tomatensoße

Gemischter kalter Vorspeisenteller

gemischter kalter Vorspeisenteller mit verschiedenen türkischen Mezze

Sigara Böregi

gebratene Blätterteigröllchen gefüllt mit Hirtenkäse und frischen Kräutern

Peynir Tava – Laligül

panierter Hirtenkäse

Patlican Kizartma – Külhanci

gebratene Auberginen mit Tomaten und Knoblauch-Joghurtsoße

Kabak Kizartma – Kalfa

gebratene Zucchini mit Tomaten und Knoblauch-Joghurtsoße

Falafel

Mütebbel – Safinaz

gegrillte und gehackte Auberginen vom Holzkohlegrill mit Knoblauch, Walnüssen, Joghurt und Butter

Patlican Biber Köz – Sayeste

Auberginen und Peperoni vom Holzkohlegrill

Gemischter warmer Vorspeisenteller

in einer Größe deiner Wahl

Gemischter warmer und kalter Vorspeisenteller

in einer Größe deiner Wahl

Beilagen Salat – Hünkar Salatasi

gemischter kleiner Beilagensalat mit Balsamico-Creme

Köylü Salatasi – Hadim Salatasi

großer gemischter Salatteller mit Schafskäse, Peperoni, Oliven und Balsamico-Creme

Coban Salatasi – Sultan Salatasi

mit kleingehackten Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Petersilie und Peperoni in Zitronen-Olivenölmarinade

Sef Salatasi

großer gemischter Salatteller mit Avocado, gerösteten roten Zwiebelringen, Schafskäse und gegrillten Austernpilzen, in Balsamico-Creme

Bahcivan Salatasi

leicht pikant großer gemischter Salatteller mit gegrilltem Hähnchenbrustfilet und paniertem Hirtenkäse, in Balsamico-Dressing

Anadolu Salatasi

großer gemischter Salatteller mit gebratenen Auberginen, Zucchini und Falafel, in Balsamico-Dressing

Ege Salatasi

großer gemischter Salatteller mit Hähnchenbrustfilet und gerösteten Kürbiskernen, dazu gegrillter panierter Ziegenkäse und Austernpilzen in Balsamico-Dressing

Istanbul Salatasi

großer gemischter Salatteller mit gegrilltem Lachssteak und Baby-Calamari, in Zitronen-Kräuter-Olivenöldressing

Kuzu Pirzola – Lammkotelett

in Gewürzen und Öl eingelegte Lammkoteletts, serviert mit Tagesbeilage und Löffelsalat

Köfte – Hackfleischpflanzerl

Hackfleischpflanzerl vom Kalb mit Gewürzen und Knoblauch, serviert mit Antep Ezme und Salat

Tavuk Sis – Hähnchenspieß

in Gewürzen und Öl eingelegte Hähnchenspieße, serviert mit Reis und Cacik

Karisik Izgara – Gülcemal Kadin Efendi

gemischter Grillteller, serviert mit Tagesbeilage und Löffelsalat

Adana Kebab – Hackfleischspiß

pikant gewürzter Hackfleischspieß (vom Lamm), serviert mit Löffelsalat, Lavas und Cacik

Yogurtlu Adana – Nurbanu Sultan

pikant gewürzter Hackfleischspieß (vom Lamm), serviert auf geröstetem Brot mit Knoblauchjoghurt und Tomatensoße

Dana Sis – Kalbsspieß

in Gewürzen und Öl eingelegter Kalbsspieß serviert mit Tagesbeilage und Löffelsalat

Kuzu Sis – Safiye Sultan

in Gewürzen und Öl eingelegter Lammfleischspieß, serviert mit Tagesbeilage und Löffelsalat

Pilic Tava

Hähnchenpfanne mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Kräutern aus der Pfanne, dazu Reis und Joghurtsauce

Coban Kavurma - Lammpfanne

Lammpfanne mit Champignons, Zwiebeln, Tomaten, Paprika in Cognag - Kräutern flambiert, dazu Reis, Joghurtsauce und Löffelsalat

Beyti – Abaza Mehmed Pasa

Lammhackfleisch mit Knoblauch eingerollt in Lavas, serviert mit Löffelsalat und Tomaten-Joghurtsoße

Ali Nazik – Kazim Karabekir Pasa

Lammhackfleisch serviert auf gehackten Auberginen, Tomaten, Knoblauch und Petersilie, dazu selbstgebackenes Pidebrot

Tavuk Kanat – Fevzi Cakmak Pasa

in Öl eingelegte Hähnchenflügel serviert mit Löffelsalat und Tagesbeilage

Hizir Reis Begendili Tavuk Kübasti – Hähnchenbrust

gegrilltes Hühnerbrustscheiben serviert auf geröstetem Brot mit Knoblauchjoghurt und Tomatensoße

Mücver – Cemsir Aga

Zucchini-Karotten-Puffer serviert mit Antep Ezme und Reis, dazu mit Löffelsalat

Sebzeli Karniyarik – Haci Besir Aga

Aubergine, gefüllt mit frischem Spinat, Karotten, Paprika und Pinienkernen, überbacken mit Kaskavalkäse und Tomatensoße, dazu Reis und Knoblauch-Joghurtsoße

Lavas – Casnigar Usta

dünnes Weißbrot nach orientalischer Art

Pide – Kethüda Kadin

Brot

Sarmisakli Pide – Ibriktar Usta

Knoblauchbrot

Pilav – Katibe Usta

Portion türkischer Reis

Patates Kizartmasi – Bas Hazinedar

Portion Pommes frites

Kinder Köfte

Kalbsfleischpflanzerl

Tavuk Sis

Hähnchenspieß

Künefe

Spezialität des Hauses Fadennudeln, gefüllt mit ungesalzenem Käse vom Holzkohlegrill, übergossen mit Zuckerwasser, serviert mit Walnüssen

Baklava

hausgemachte türkische Süßspeise, serviert mit frischen Früchten

Cikolata Souffle

Schokoladensoufflee, lauwarm serviert mit Schokoladensoße, Sahne und frischen Früchten

Gerolsteiner Naturell 0,75 l

Natürliches Mineralwasser ohne Kohlensäure

Gerolsteiner Sprudel 0,75 l

Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure

Coca-Cola® Zero 0,33 l

Kalorienfreies, koffeinhaltiges Erfrischungsgetränk mit Pflanzenextrakten, mit Süßungsmitteln

Andechser Alkoholfrei 0,5 l

Ein alkoholfreies Bier mit einem vollmundigen und malzigen Geschmack.

Andechser Weissbier Alkoholfrei 0,5 l

Alkoholfreies Weißbier

Andechser Export Dunkel 0,5 l

Ein dunkles Exportbier mit kräftigen Röstmalzaromen von Karamell und dunkler Schokolade.

Franziskaner Ruß Naturtrüb 0,5 l

Eine naturtrübe Mischung aus Weizenbier und Zitronenlimonade, süß und erfrischend.

Andechser Weißbier Hell 0,5 l

Helles Weißbier

Franziskaner Weißbier Leicht 0,5 l

Leichtes Weißbier

Sevilen Isabey Sauvignon Blanc 0,75 l

Ein türkischer Sauvignon Blanc mit frischen, grasigen Noten und Aromen von Zitrusfrüchten.

Sevilen Isabey Chardonnay 0,75 l

Ein türkischer Chardonnay, mit Aromen von reifen Äpfeln und einem Hauch von Vanille.

Lugana Colli Vai Bo D.O.C. 0,75 l

Ein Lugana-Wein mit Aromen von tropischen Früchten, Zitrus und einer charakteristischen Mineralität.

Sevilen Parsel No. IX Cabernet Sauvignon 0,75 l

Ein Lagen-Cabernet-Sauvignon mit besonderer Konzentration und Komplexität.

Doluca Kav Bogazkere – Öküzgözü 0,75 l

Rotwein

Sevilen 900 Cabernet Sauvignon 0,75 l

Ein türkischer Cabernet Sauvignon mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Gewürzen.

Tugra Öküzgözü 0,75 l

Rotwein

Verano Öküzgözü – Cabernet Sauvignon Roze 0,75 l

Rotwein

Sevilen R Rosé Syrah – Cabernet Sauvignon 0,75 l

Ein Rosé-Cuvée mit Aromen von roten Früchten und einer würzigen Note.

Beylerbeyi Göbek Raki

Raki der Extraklasse, dreifach distiliert, Flasche 0,70 l