Ryu - Fusion Kitchen

Feinste Sushikreationen 🍣🐉

This menu is in German. Would you like to view a machine translation in another language?

VORSPEISEN 🍤

Edamame

junge Sojabohnen mit Salz gekocht

€6.00

Popular

Wakame Sarada

eingelegter Algensalat in Chili-Sesam-Sauce

€6.00

Age Gyoza

frittierte Teigtaschen und Füllung nach Wahl

€7.00

Goi Cuon

2 Stück Sommerrollen mit Kräutern, Reisnudeln und Reispapier mit einer Zutat deiner Wahl

€6.90

Ga Sate

gegrillte marinierte Hühnerspieße mit Zitronengras, serviert mit Sate-Erdnuss-Sauce

€8.00

Nem

Frühlingsrollen mit Schweinehackfleisch, Morcheln, Glasnudeln und Karotten, serviert mit Limetten-Fisch-Sauce

€8.00

Tori Karaage

knusprige Hühnchen nach japanischer Art mit Chili-Mayo-Soße

€9.00

Takoyaki

Oktopusbällchen mit Spicy-Mayo und Takoyaki-Soße

€8.00

Ebi Furei

frittierte Garnelen mit Chili-Mayo-Sauce

€10.00

Sake Tatar

hausgemachtes Lachs-Tartar mit Koriander, Lauchzwiebeln, Avocado, Limette, Soja und Sesamöl

€13.90

Maguro Tatar

hausgemachtes Thunfisch-Tartar mit Koriander, Lauchzwiebeln, Avocado, Limette, Soja und Sesamöl

€14.90

Softshell Crab

Butterkrebs-Tempura mit Chili-Mayo und Lauch

€14.00

Spicy Salmon Aburi

4 Stück kurz flambierte Lachsscheiben mit Shichimi, Ponzu, Daikon, Wakame und Sesam

€14.90

Tuna Aburi

4 Stück kurz flambierte Thunfischscheiben mit Ponzu, Daikon, Wakame und Sesam

€15.90

Otsumami Moriawase

gemischte Vorspeiseplatte für die Personenanzahl deiner Wahl

€28.00

SUPPEN 🥣

Miso Wan

Misosuppe mit Tofu, Seetang und Frühlingszwiebeln

€5.90

Sakana

scharf Fischsuppe

€6.90

Sup Nuoc Dua

mit Kokos, Zitonengras, Zitronenblättern, Champignons und Koriander mit einer Zutat deiner Wahl

€6.90

Pho Hanoi

traditionelle vietnamesische Rinderkraftbrühe mit Reisnudeln, frischen Kräutern und Rindfleisch

€10.90

BOWLS 🥬

Yasai Bowl

mit Tofu, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Gurke, Wakame und Nori, verfeinert mit Sesamsoße

€16.00

Sake Bowl

mit rohem Lachs, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Wakame und Nori, verfeinert mit Sesam-Unagi-Sauce

€17.00

Tuna Bowl

mit rohem Thunfisch, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Wakame und Nori, verfeinert mit Sesam-Unagi-Sauce

€18.00

Umi Bowl

mit rohem Lachs, Thunfisch, Surimi, Sushi-Reis, Edamame, Avocado, Wakame und Nori, verfeinert mit Sesam-Unagi-Sauce

€20.00

Unagi Bowl

mit BBQ-Aal, Sushi-Reis, Sesam, Nori und Unagi-Sauce

€26.00

NOODLE BOWLS 🍲

Bun Noodle Bowls

lauwarme Reisnudelschale mit ausgewähltem Topping, Salat, Sojasprossen, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen und Zwiebeln, serviert mit Limetten-Fischsoße

€15.90

Udon Curry

japanische Weizennudeln mit Gemüse der Saison, Koriander, Lauchzwiebel und einer Zutat deiner Wahl

€17.90

Fried Ramen

japanische gebratene Weizennudeln mit Gemüse der Saison, gerösteten Zwiebeln, Koriander, Miso-Soße und einer Zutat deiner Wahl

€17.90

WARME HAUPTGERICHTE 🥘

alle warmen Hauptgerichte werden mit Reis und einer Zutat deiner Wahl serviert

Gemüse in Erdnuss-Soße

gebratenes Gemüse mit Erdnuss-Soße und einer Zutat deiner Wahl

€16.90

Gemüse in Thai-Curry-Soße

gebratenes Gemüse mit einer Zutat deiner Wahl

€16.90

Gemüse in Thai-Basilikum-Soße

gebratenes Gemüse in Basilikum-Sauce mit einer Zutat deiner Wahl

€16.90

Gemüse in Ingwer-Soße

gebratenes Gemüse mit Ingwer-Soße und einer Zutat deiner Wahl

€16.90

SUSHI 🍣

alle Sushi Gerichte werden mit Sojasoße, Wasabi und Ingwer serviert

Maki

6 Stück mit Zutaten nach Wahl

€5.00

Popular

Nigiri

2 Stück mit Zutaten nach Wahl

€6.00