I Galletti

Bruschetta Classica

2 Stück geröstetes Brot mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch

Bruschetta Tonnato

2 Stück geröstetes Brot mit Thunfischsoße, Sardellen, Oliven und Kapern

Caprese

mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Oliven, Balsamico-Creme und Basilikum

Vitello Tonnato

dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfischsoße

Rinder Carpaccio

mit Rucola und Parmesan

Parma & Bufala

Parmaschinken, Büffel-Mozzarella, Rucola, Cherrytomaten

Antipasto Vegetariano

Antipasto Deluxe

feiner gemischter Vorspeisenteller

Insalata Vegetariana

mit gegrilltem Gemüse, frischen Tomaten, Feta und Oliven

Insalata Galletti

mit Ziegenkäse, Honig und Balsamico

Insalata Pollo

mit Hähnchenbrust vom Grill und Mozzarella

Insalata Salmone e Gamberi

mit Lachsstreifen (ca. 120 g) vom Grill und Garnelen

Pinsa Parma

mit Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Permesankäse

Gnocchi Vegetariana

mit frischem Gemüse, Knoblauch und Zwiebeln in Tomatensoße

Spaghetti Mandorle e Pomodoro

mit Kirschtomatensoße, Pecorinokäse, Knoblauch, Basilikum und Mandeln

Ravioli Spinaci e Ricotta

pikant mit vegetarischer Füllung in pikanter Tomaten-Parmesansoße

Ravioli Tartufo

mit Trüffelfüllung in Butter-Kräuter-Parmesansoße

Gnocchi Gamberi e Pistacchio

mit Garnelen und Pistazien-Pesto-Soße

Ravioli Salmone

mit Lachsfüllung in Weißwein-Knoblauch-Sahnesoße und Garnelen Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Paccheri Salmone e Zucchini

mit frischem Lachs und Zucchini in einer feinen Safran-Sahnesoße

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten, Kirschtomaten und Knoblauch in Weißwein-Tomatensoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Spaghetti Miesmuscheln

mit Miesmuscheln, Cherrytomaten, Knoblauch in Weißwein-Tomatensoße Enthält Alkohol, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

Tagliatelle Emiliana

Bandnudeln in leichter Sahnesoße mit geröstetem Parmaschinken und Parmesan

Tagliatelle Norcia

Bandnudeln mit Salsiccia, Steinpilze, Trüffelcreme in Parmesansauce

Spaghetti Carbonara

mit Guanciale in Parmesan-Ei-Soße

Spaghetti Bolognese

mit Fleisch-Tomatensauce

Spaghetti Carbonara & Tartufo

Carbonara, Trüffelcreme & frischem Trüffel

Spaghetti Amatriciana

mit Guanciale, Zwiebeln und Pecorinokäse in Tomatensoße

Filetto di Pollo

leicht pikant Hähnchenfilet (ca. 280 g) vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Dorade

Dorade (filettiert) vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und Salat

Italian Burger

mit Büffelmozzarella und Trüffelcreme

Panna Cotta

mit Erdbeersoße