Indisches Restaurant KASHMIR

21. Chicken Tikka

Hähnchen in Joghurt und Gewürzen eingelegt und nach indischer Art im Tandoor-Ofen gegrillt

22. Tandoori Chicken

marinierte Hähnchenschlegel aus dem Tandoor-Ofen

24. Samosa

knusprige Teigtaschen, gefüllt mit gewürzten Kartoffeln und Erbsen, auf Wunsch vegan

25. Pakora

Gemüsebällchen im Kichererbsenteig ausgebacken, auf Wunsch vegan

26. Chicken Pakora

Hähnchenbrustfilet im Kichererbsenteig ausgebacken

27. Paneer Pakora

Hausgemachter Käse mit Kichererbsenmehl ausgebacken

29. Seekh Kebab

delikat gewürztes Lammhackfleisch am Spieß im Tandoor-Ofen gegrillt

35. Tandoori Chicken

Hähnchenschlegel mariniert

36. Chicken Tikka

Hähnchenfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt

37. Mutton Tikka

saftige Lammfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt

38. Mix Grill

bestehend aus Tandoori Chicken, Lamm Tikka, Chicken Tikka, Fisch Tikka und Seekh Kabab

39. Seekh Kabab

frisch gehacktes Lammfleisch, delikat gewürzt

40. Fisch Tikka

Fisch in Joghurt und Gewürzen eingelegt

45. Fish Korma

Fischfilet (Buntbarsch) mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahnecurry verfeinert

46. Fish Curry

Fischfilet mit verschiedenen Gewürzen (pikant) zubereitet

55. Vegetable Biryani

mit Gemüse und Gewürzen nach indischer Art, vegan auf Wunsch

56. Chicken Biryani

mit Hähnchenfleisch und Gewürzen nach indischer Art zubereitet

57. Lamm Biryani

mit Lammfleisch und Gewürzen nach indischer Art zubereitet

60. Bhindi Masala

frische Okraschoten mit Zwiebeln, Tomaten und traditionellen Gewürzen, nach indischer Art gekocht, vegan auf Wunsch

61. Shahi Paneer

hausgemachter Käse, mit verschiedenen Gewürzen in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysoße zubereitet (Spezialität des Hauses)

69. Bharta

Auberginen im Tandoor-Ofen gegrillt, püriert und mit Zwiebeln und Tomaten gekocht

70. Palak Paneer

hausgemachter Käse, zubereitet mit Spinat und Gewürzen

72. Dal Makhni

schwarze Linsen in einer cremigen Butter-Soße und Gewürzen zubereitet

75. Karahi Paneer

Hausgemachter Käse zubereitet mit Tomatensauce, Paprika, Ingwer, Knoblauch und Zwiebeln

76. Dal Tarka

gelbe Linsen mit traditionellen Gewürzen zubereitet, vegan auf Wunsch

90. Chicken Curry

pikant Hähnchenfleisch mit verschiedenen Gewürzen zubereitet

91. Chicken Korma

Hähnchen mit Mandeln, Kokosnuss und Kardamom, mit Sahne verfeinert

92. Chicken Madras

Hühnerfleisch in scharfer Sauce mit Tomaten und Zitrone

94. Chicken Vindaloo

Hähnchen in sehr scharfer Soße, mit Kartoffeln zubereitet

96. Chicken Tikka Masala

Hähnchenbrust in Joghurt und Gewürzen eingelegt, gegrillt und mit Paprika und Tomaten gekocht

98. Butter Chicken

Hähnchenfleischstücke zubereitet in einer Butter-Tomaten-Sahne-Currysoße mit traditionellen Gewürzen

99. Chicken Jalfrezi

Hühnerfleisch mit gemischtem Gemüse und Gewürzen zubereitet

105. Lamm Curry

Lammfleisch in pikanter Currysoße zubereitet

106. Lamm Korma

mit Mandeln, Kokosraspeln und Kardamom, mit Sahne verfeinert

107. Lamm Madras

Lammfleisch in scharfer Soße mit Tomaten und Zitrone

108. Lamm Vindaloo

Lammfleisch in sehr scharfer Currysoße, mit Kartoffeln zubereitet

135. Naan

aus Weizenmehl

136. Butter Naan

mit Butter

137. Garlic Butter Naan

mit Knoblauch

144. Masala Naan

Hausgemachtes Naan-Brot, mit Butter und Gewürzen im Tandoor gebacken

138. Roti

Fladenbrot aus Weizen-Vollkornmehl

124. Mango Chutney

Dip aus Mangofrüchten, vegan auf Wunsch

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