Krua Thai Bolan 2

M1 Massaman Gai (leicht scharf)

Hühnerbrust in Massaman Curry, Kokosmilch, Erdnüssen und Kartoffeln.

M2 Gäng Ped Gai (scharf)

Hühnerbrust in rotem Curry, Kokosmilch, Bambusscheiben, Thai-Auberginen und Thai-Basilikum.

M3 Gäng Khua Bedd (scharf)

Entenfleisch in rotem Curry, Kokosmilch, Ananasstückchen, Tomaten und Thai-Basilikum.

M4 Bedd/Nüa Pad Khing (pikant)

Entenscheiben oder Rindfleisch mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Morcheln, Champignons, und Lauch.

M5 Panäng Pla (scharf)

Lachsfilet in Panäng Curry, Kokosmilch, Kafir Blätter, grünen Bohnen und Thai-Basilikum.

M6 Pla Jian (würzig)

Gebratenes Lachsfilet mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Sellerie Tomaten, Morcheln und Koriander.

M7 Gung Pad Prig Thai-Oon (scharf bis sehr scharf)

Garnelen, mit Kokosmilch gebraten, mit grüner Currypaste, grünen Pfeffer, Bambusscheiben, mini Auberginen und Thai-Basilikum.

M8 Pad Thai (mild)

Gebratene Reisnudeln, Tofu, mit Hühnchen oder Vegetarisch, nach Wahl, Eier, Erdnüsse, Thailändische Schnittlauch und Sojasprossen.

M9 Grapao Gai (sehr scharf)

Hühnerfleisch mit Chili, Knoblauch, Peperoni, grüne Bohnen, Zwiebeln und scharfe Basilikum.

M10 Panäng Nüa/ Panäng Bedd ( scharf)

Rindfleisch oder Entenscheibchen mit Panäng Curry (gestampft aus getrockneten Chili, Zitronengras, Galgant, Korianderwurzeln, Erdnüssen und Kreuzkümmel), grüne Bohnen und Kaffir Blätter in Kokosmilch.

M11 Bedd Pad Medmamuang/ Nüa Pad Medmamuang (pikant)

Gebratene Entenscheibchen oder Rindfleisch mit Cashewnüssen, Lauch, Zwiebeln, Champignons und einer feinen „Nam Prik Pao“ Paste (gestampft aus Getrockneten Chili, Knoblauch und roten Zwiebeln).

M12 Bedd Pad Prig Thai Oon/ Nüa Pad Prig Thai Oon (scharf)

Entenscheibchen oder Rindfleisch, mit Kokosmilch gebraten, mit grüner Currypaste, frischem Pfeffer, grüne Bohnen, Bambusscheiben, mini Auberginen und Thai-Basilikum.

M13 Panäng Pak (vegetarisch scharf)

Verschiedenes frisches Gemüse in Panäng Curry, Kafir Blätter in Kokosmilch, grünen Bohnen und Thai-Basilikum.

M14 Khiaw Waan Phak Taw Huu

Gemischte Gemüse in grünen Curry, mit Tofu.

M15 Taw Huu Pad Medmamuang (pikant)

Gebratener Tofu mit Cashewnüssen, Lauch, Zwiebeln, Chilipaste und Champignons.

M16 Taw Huu Pad Pak (mild)

Pfannengerührtes frisches Mischgemüse mit Tofu und Sojasoße.

S20. Som Tam Thai

scharf Salat mit grüner Papaya, Karottenstreifen, getrockneten Shrimps, Knoblauch, Limettensaft und Erdnüssen

S21. Yam Wun Sen

scharf gemischter Glasnudelsalat mit Morcheln, Garnelen, gehacktem Hähnchen, Erdnüssen und Ingwer

S22. Yam Nüa

sauer-scharf Rindfleischsalat gewürzt mit Gurken und Tomaten

S23. Yam Pla Müg

sauer-scharf Tintenfischsalat mit Sellerie und Tomaten

S24. Laab Gai

sauer-scharf gehacktes Hähnchen gewürzt mit getrockneten Minzblättern

S25. Laab Bedd

sauer-scharf gehackter Entenbrustsalat gewürzt mit Minzblättern

V01. Tom Yam

scharf-saure Suppe mit Kaffirblättern, Zitronengras, Galgant, Limettensaft, Chili, Champignons, Tomaten, Korianderblättern und einer Zutat deiner Wahl

V02. Tom Kha

scharf Kokossuppe mit Kokosmilch, Galgant, Zitronengras, Kaffirblättern, Limettensaft, Chili, Tomaten, Champignons, Korianderblättern und einer Zutat deiner Wahl

V03. Tom Djüd Wunn Senn

mild Glasnudelsuppe mit gehacktem Hähnchen, Morcheln, Karotten, Sellerie, Knoblauch und Koriander

V04. Wan Tan Suppe

mild gefülltr Eierteig mit Hähnchen, Karotten, Chinakohl, Sojasprossen, Koriander, Frühlingszwiebeln und Knoblauch

N200. Pad Szi-Iew Gail

mild mit Hähnchen, Brokkoli, Eiern und dunkler Sojasoße

Pad Thai

mit Tofu, Eiern, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Sojasprossen

Guay Tiao Pad Khiemao

sehr scharf mit Chili-Knoblauch, Auberginen, Bohnen, Bambusscheiben, Zuchini und Thai Basilikum

N206. Guay Tiao Naam

mild Suppe mit Brokkoli, Karotten und Sojasprossen

Khao Pad

mild, nach thailändischer Art mit Tomaten, Zwiebeln, Lauch, Eiern und verschiedenen thailändischen Spezialgewürzen

Khao Pad Khiemao

sehr scharf mit frischem Chili-Knoblauch, Auberginen, Bambusscheiben, Bohnen und Thai Basilikum

H30. Panäng Gai

scharf mit grünen Bohnen, Kaffirblättern, Panäng Curry aus getrockneten Chilischoten, Zitronengras, Galgant, Korianderwurzeln, Erdnüssen und Kreuzkümmel in Kokosmilch

H31. Gäng Ped Gai

scharf mit rotem Curry, Bambusscheiben, Peperoni, Kokosmilch und Thai Basilikum

H32. Gäng Khua Gai

scharf in rotem Curry, Kokosmilch, Ananasstücken und Thai Basilikum

H33. Gäng Khiaw Wan Gai

scharf mit grüner Currypaste, Kokosmilch, Auberginen, Bambusscheiben, grünen Bohnen und Thai Basilikum

H34. Massaman Gai

leicht scharf mit Massaman Curry, Erdnüssen, Kokosmilch und Kartoffeln

H35. Gäng Pha Gai

sehr scharf Curry mit frischem Chili, Galgant, Zitronengras, Kaffirblättern, Knoblauch, Auberginen, grünen Bohnen, Bambusscheiben und scharfem Basilikum

H36. Grapao Gai

sehr scharf mit Chili-Knoblauch, Peperoni, grünen Bohnen, Zwiebeln und scharfem Basilikum

H37. Gai Pad Khing

pikant mit Ingwer, Morcheln, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Lauch im Wok gebraten

H38. Gai Pad Medmamuang

pikant mit Cashewnüssen, Lauch, Zwiebeln, Paprika, Champignons und Chilipaste im Wok gebraten

H39. Pad Pak Ruamid Gai

mild Wok Pfanne mit verschiedenem Gemüse

R60. Panäng Nüal

mit Panäng Curry gestampft aus getrockneten Chilischoten, Zitronengras, Galgant, Korianderwurzeln, Erdnüssen und Kreuzkümmel, grünen Bohnen und Kaffirblättern in Kokosmilch

R61. Gäng Khiaw Wann Nüa

in grünem Curry, Kokosmilch, Bambusscheiben, Mini Auberginen, grünen Bohnen und Thai Basilikum

R62. Gäng Ped Nüa

mit rotem Curry, Kokosmilch, Bambusscheiben, Mini Auberginen, Peperoni und Thai Basilikum

R63. Nüa Pad Prig Thai-Oon

mit grünem Curry-Paste gebraten, Kokosmilch, frischem Pfeffer, Bambusscheiben, Mini Auberginen, jungem Mais und Thai Basilikum

R64. Nüa Pad Khiemao

gebraten mit Chili-Knoblauch, Auberginen, Bambusscheiben, Bohnen und Thai Basilikum

R65. Gäng Pha Nüa

Curry mit frischem Chili, Galgant, Zitronengras, Kaffirblättern, Knoblauch, Thai Auberginen, grünen Bohnen, Bambusscheiben, Peperoni und scharfem Basilikum

R66. Nüa Pad Khing

gebraten mit Ingwer, Morcheln, Zwiebeln, Champignons, Paprika und Lauch

R67. Nüa Pad Medmamuang Ca

gebraten mit Cashewnüssen, Lauch, Zwiebeln, Champignons, Paprika, Chilipaste und Nam Prik Pao

R68. Grapao Nüa

gebraten mit Chili, Knoblauch, Peperoni, grünen Bohnen, Zwiebeln und scharfem Basilikum

E50. Gäng Bedd Yang

scharf mit rotem Curry, Kokosmilch, Kirschtomaten, Trauben, Lychees, Ananasstückchen und Thai Basilikum

E51. Gäng Khiaw Wann Bedd

scharf mit grünem Curry, Kokosmilch, Bambusscheiben, Mini Auberginen, grünen Bohnen und Thai Basilikum

E52. Bedd Pad Medmamuang

pikant gebraten mit Cashewnüssen, Lauch, Zwiebeln, Champignons und feiner Nam Prik Pao Paste gestampft aus getrocknetem Chili, Knoblauch und roten Zwiebeln

E53. Bedd Pad Khiemao

sehr scharf gebraten mit Chili-Knoblauchsoße, Auberginen, Bohnen, Bambusscheiben und Thai Basilikum

E54. Pad Pag Ruamid Bedd

mild gebraten mit verschiedenem pfannengerührtem Gemüse

E55. Bedd Pad Prig Thai Oon

scharf gebraten mit Kokosmilch, grüner Currypaste, frischem Pfeffer, grünen Bohnen, Bambusscheiben, Mini Auberginen, jungem Mais und Thai-Basilikum

E56. Bedd Pad Khing

pikant gebratene Entenscheibchen mit Ingwer, Morcheln, Zwiebeln, Champignons, Paprika und Lauch

F70. Plaa Shuu Shii

gebratenes Lachsfilet mit rotem Curry, Kokosmilch, Peperoni und Kaffirblättern

F71. Plaa Jian

gebratenes Lachsfilet mit Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Sellerie, Morcheln und Koriander

F72. Plaa Pad Khiemao

gebratenes Lachsfilet mit Chili-Knoblauch, Bambusscheiben, Auberginen, grünem Pfeffer und Kaffirblättern

F73. Plaa Lad Prig

gebratener roter Tilapia mit Chili-Knoblauchsoße und Thai Basilikum

F74. Plaa Tood Khiaw Waan

gebratener roter Tilapia mit grünen Curry, Kokosmilch, Bambussprossen, Mini Auberginen und Thai Basilikum

M80. Gäng Khiaw Waan Gung

scharf in grünem Curry, Kokosmilch, Mini Auberginen, Bambussprossen und Thai-Basilikum

M81. Gäng Khua Gung

scharf in rotem Curry, Kokosmilch, Ananasstückchen und Thai Basilikum

M82. Gung Pad Namprig Pao

pikant mit Zwiebeln, Paprika, Champignons, Chilipaste und Lauch

M83. Gung Pad Prig Thai-Oon

scharf gebraten mit Kokosmilch, grüner Currypaste, frischem Pfeffer, Bambusscheiben, Mini Auberginen, jungem Mais und Thai-Basilikum

M84. Gung Pad Khiemao

scharf mit Chili-Knoblauch, Bambussprossen, grünen Bohnen und Kaffirblättern

M85. Pad Pak Ruamid Gung

mild mit verschiedenem Gemüse

M86. Grapao Plaa Mück

sehr scharf gebratener Tintenfisch mit Chili-Knoblauch, Peperoni, Zwiebeln, grünen Bohnen und Thai-Basilikum

V90. Pad Pag Ruamid

mild gebratenes frisches gemischtes Gemüse mit Sojasoße

V91. Panäng Pag

scharf verschiedenes frisches Gemüse in Panäng Curry, Kokosmilch und Kaffirblättern

V92. Gäng Khiaw Wann Tofu

scharf Tofu in grünem Curry, Kokosmilch, Mini Auberginen, Bambusscheiben und Thai Basilikum

V93. Pag Bung Fai Däng

scharf pfannengerührtes Pag Bung mit Chili-Knoblauch, Karotten und Sojasoße

V94. Taw Huu Pad Medmamuang

pikant Tofu mit Cashewnüssen, Lauch, Zwiebeln und Nam Prik Pao Chilipaste

Reis

Reisnudeln

Glasnudeln

Curry

Erdnusssoße

Süß-Sauer-Soße