Kwan Kao - Taste of Thailand S-Mitte

23. Lab

scharf gerösteter Fleischsalat gewürzt mit getrocknetem Chili, Zitronensaft, roten Zwiebeln, Minze, Lauchzwiebeln und Koriander

1. Tom Yam Gung

scharf-sauer Suppe mit Garnelen, Kaffirlimettenblättern, Zitronensaft, Zitronengras, Galgant, Chilipaste, Champignons und Koriander

2. Tom Kha Gai

leicht scharf Kokosnuss-Suppe mit Hähnchen, Kaffirlimettenblättern, Galgant, Zitronengras, Limettensaft, Chili, Champignons und Koriander

31. Pad Thai

leicht scharf Reisnudeln gebraten mit hausgemachter Tamarind-Soße, getrockneten Garnelen, Ei, Erdnüssen, Tofu, Sojasprossen, Thai-Lauch, eingelegtem Rettich und roten Zwiebeln

41. Gäng Däng

scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Thai-Auberginen, Bambus, Paprika und Basilikum

43. Panäng

leicht scharf mildes rotes Curry mit Kokosmilch, Baby-Auberginen, Limettenblatt und Paprika

Erdinger Hefe Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Singha Bier 0,33 l

Chang Bier 0,33 l

Wingerath Sauvignon Blanc Thörnicher Enggass 0,75 l

Weißwein, trocken, im Stahl vergoren, klassischer Sauvignon, ungewöhnlich für die Mosel, Cassis, Stachelbeere, ein Hauch Minze, sehr elegant

Wassmer Grauer Burgunder 0,75 l

Weißwein duftiger und frischer Grauburgunder mit Aromen nach frischer Birne und rotem Apfel

Philipp Kuhn Freistil Gutswein 0,75 l

Weißwein, trocken im Stahl vergoren, Muskateller, Goldmuskateller, saftig, gelb fruchtig, Apfel, Stachelbeere und ein Hauch Aprikose

Peth-Wetz Assemblage Unfiltered Cuvée Rot 0,75 l

Rotwein, trocken hoher Cabernet Sauvignon Anteil, tiefrot, kräftig und strukturiert, unfiltered, offene Maischegärung, dunkle Kirsche, Dörrpflaume, ein hauch Schokolade, würzig, gute Tanninstruktur, Barriqueausbau