Kwan Kao - Taste of Thailand S-Mitte

Reis 1 Potion

Noodle 1 Potion

K1. Massaman

leicht scharf Massaman-Curry mit Kokosmilch, Erdnüssen, Zwiebeln und Kartoffeln

K2. Pad Medmamuang

leicht scharf paniertes Fleisch gebraten mit Chilipaste-Tamarind-Soße, Cashewnüssen, Zwiebeln, Lauch und Paprika

K3. Pad Thai

Reisnudeln gebraten mit hausgemachter Tamarind-Soße, getrockneten Garnelen, Ei, Erdnüssen, Tofu, Sojasprossen, Thai-Lauch, Rettich und roten Zwiebeln

K4. Gäng Kur

scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Litchis, Ananas, Tomaten, Paprika und Basilikum

K5. Gäng Kiewwann

scharf grünes Curry mit Kokosmilch, Thai-Auberginen, Bambus, Paprika und Basilikum

K6. Gäng Däng

scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Thai-Auberginen, Bambus, Paprika und Basilikum

K7. Pad Kiemao

scharf Fleisch gebraten mit Chili-Knoblauch-Soße, grünen Bohnen, Bambus, Thai-Auberginen, Paprika und Basilikum

K8. Pad Grapau

scharf Fleisch gebraten mit Chili, Knoblauch, grünen Bohnen, Paprika und Basilikum

K9. Pad Prikthaidam

leicht scharf Fleisch gebraten mit schwarzer Pfeffersoße, Zwiebeln, Lauch und Paprika

K10. Gouytiew

Nudelsuppe mit Fleisch, Sojasprossen, gebackenen Wantan, Koriander und Lauch

12. Nua Yang

gegrilltes mariniertes Rindfleisch (Roastbeef), dazu geröstete Chili-Soße

13. Gui Chai Tord

4 Stück frittierte Teigtaschen gefüllt mit Thai-Lauch, dazu Chili-Sojasoße

14. Popia Phak Tord

3 Stück frittierte vegetarische Frühlingsrollen, dazu Süß-Sauer-Soße

17. Gung Gratiam

gebratene Garnelen mit geröstetem Knoblauch, dazu Chili-Soße

18. Gai Satee

gegrillte Hähnchen-Spieße nach thailändischer Art, dazu Erdnusssoße

11 Muh Ping 8,90 €

Gegrillte Schweinefleisch-Spieße. Dazu geröstete Chili-Soße.(3 Stück) Grilled pork skewers. With roasted chili sauce. (3 pieces)

21. Som Tam

scharf grüner Papaya-Salat mit Chili, Knoblauch, Limetten, getrockneten Shrimps, grünen Bohnen, Tomaten und Erdnüssen

22. Yam Wun Sen

Glasnudelsalat mit Schweinehackfleisch und Meeresfrüchte, Morcheln, Zwiebeln, Tomaten, Erdnüsse und Sellerie in Chili-Zitronen Dressing. Glass noodle salad with minced pork and seafood in a chilli-lemon dressing. 4,B,D,E,I

23. Lab

scharf gerösteter Fleischsalat gewürzt mit getrocknetem Chili, Zitronensaft, roten Zwiebeln, Minze, Lauchzwiebeln und Koriander

24. Yam Nua Yang

Rindfleisch(Roastbeef) / Beef Thai Schaf Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Sellerie in Chili-Lemon Dressing. Crispy pork belly salad with tomatoes, Onions, cucumbers and celery in chili-lemon dressing.

Yam Muh Krob

knusprige Schweinebauch / pork bellythai Schaf Salat mit Tomaten,Zwiebeln, Gurken und Sellerie in Chili-Lemon Dressing.Crispy pork belly salad with tomatoes, Onions, cucumbers and celery in chili-lemon dressing.

PLA GUNG

Garnelen gewürzt mit Zitronensaft, Zitronengrass, rote Zwiebeln, Cashewnüssen und Minze Fried fish seasoned with lemon juice, lemongrass, red onions, cashew nuts and mint.

1. Tom Yam Gung

scharf-sauer Suppe mit Garnelen, Kaffirlimettenblättern, Zitronensaft, Zitronengras, Galgant, Chilipaste, Champignons und Koriander

2. Tom Kha Gai

leicht scharf Kokosnuss-Suppe mit Hähnchen, Kaffirlimettenblättern, Galgant, Zitronengras, Limettensaft, Chili, Champignons und Koriander

3. Giao Nam

Suppe mit gefüllte Teigtaschen aus Schweinefleisch und Garnelen, Sesamöl, Sojasprossen, Karotten und Lauch. Soup with stuffed pork and shrimp dumplings, sesame oil, bean sprouts, carrots and leek.

5. Talee Feuertopf

scharf mit einer Suppe deiner Wahl in Feuertopf mit Meeresfrüchten, Chili, Tomaten, Kaffirlimettenblättern, Zitronengras, Galgant, Champignons und Koriander

31. Pad Thai

leicht scharf Reisnudeln gebraten mit hausgemachter Tamarind-Soße, getrockneten Garnelen, Ei, Erdnüssen, Tofu, Sojasprossen, Thai-Lauch, eingelegtem Rettich und roten Zwiebeln

33. Pad Kiemao

sehr scharf Nudeln deiner Wahl mit Chili-Knoblauch-Soße, jungem Pfeffer, Bambus, Thai-Auberginen, grünen Bohnen, Kachai, Paprika und Basilikum

34. Gouytiao Tomyam

scharf Nudelsuppe mit Schweinefleisch, Hackfleish, Fleischbällen, Sojasprossen, Erdnüssen, Zitronensaft, gebackenen Wantan, Koriander und Lauch

35. Gouytiao Nua

Nudelsuppe mit Rind, Fleischbällen, Sojasprossen, gebackenen Wantan, Koriander und Lauch

38 RAD NAH

Gebratene Reisnudelnblätter mit Knoblauch-Bohnen Soße, Karotten und Thai-Broccol Fried rice noodle sheets with garlic-bean sauce, carrots and Thai broccoli,

36 BAMI GIAO NAM PED

Ente Suppe mit gefüllte Teigtaschen aus Genelen und Eiernudeln,Sesamöl, Gemüse und Lauch. Duck Soup with stuffed shrimp dumplings,Egg Noodles, sesame oil, vegetable and leek.

41. Gäng Däng

scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Thai-Auberginen, Bambus, Paprika und Basilikum

42. Gäng Kiewwann

scharf grünes Curry mit Kokosmilch, Thai-Auberginen, Bambus, Paprika und Basilikum

43. Panäng

leicht scharf mildes rotes Curry mit Kokosmilch, Baby-Auberginen, Limettenblatt und Paprika

44. Massaman

leicht scharf Erdnuss-Curry mit Kokosmilch, Erdnüssen, Zwiebeln und Kartoffeln

45. Gäng Pha

sehr scharf scharfes rotes Curry mit Thai-Auberginen, Bambus, Paprika, Kachai, grünen Bohnen, Limettenblättern, jungem Pfeffer, Baby-Auberginen und Basilikum

46. Gäng Kur

scharf rotes Curry mit Kokosmilch, Litchis, Ananas, Tomaten, Paprika und Basilikum

57. Pad Medmamuang

leicht scharf paniertes Hähnchen oder Ente gebraten mit Chilipaste-Tamarind-Soße, Cashewnüssen, Zwiebeln, Lauch und Paprika

62. Pla Pad Phet

scharf frittierter Fisch gebraten mit Currypaste, Thai-Auberginen, Bambus, grünen Bohnen, Kachai, Paprika, grünem Pfeffer und Basilikum

63. Pla Lui Surn

scharf frittierter Fisch gewürzt mit Chilipaste, Zitronensaft, Ingwer, Zitronengras, roten Zwiebeln, Cashewnüssen, Minze, Koriander und frittiertem Chili

65. Pla Sam Ros

leicht scharf frittierter Fisch in Chili-Süß-Sauer-Soße, Zwiebeln, Ananas, Paprika und Lauch

66. Pla Tord Nampla

frittierter Fisch mit hausgemachter Bratensoße, dazu Chili-Lemon-Dip

71. Gung Ob Wunsen

Garnelen gebraten mit Glasnudeln gewürzt mit Austernsoße, Ingwer, Sellerie, Zwiebeln, Lauch, Koriander und Paprika in einem Dampftopf

72. Pla Mug Pad Kaikem

leicht scharf Tintenfisch gebraten mit Eigelb-Chilipaste, Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Sellerie und Paprika

73. Gäng Talee Bai Chaplu

scharf Meeresfrüchte und Thunfisch in rotem Curry mit Kokosmilch und Lalotblättern

74. Talee Pad Cha

sehr scharf Meeresfrüchte gebraten mit Chili-Knoblauch-Soße, Aubergienen, Bambus, jungem Pfeffer, grünen Bohnen, Kachai, Paprika und Basilikum

75. Talee Pad Namprikpao

scharf Meeresfrüchte gebraten mit Chilipaste-Tamarind-Soße Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Paprika und Basilikum

81. Kao Niew Mamuang

süßer Klebreis mit frischem Mango, dazu Kokos-Dressing

83. Kao Tom Mad

gedämpfter Klebreis mit Banane und Bohnen gewickelt in Bananenblatt

Erdinger Hefe Weißbier Alkoholfrei 0,5 l

Singha Bier 0,33 l

Chang Bier 0,33 l

Wingerath Sauvignon Blanc Thörnicher Enggass 0,75 l

Weißwein, trocken, im Stahl vergoren, klassischer Sauvignon, ungewöhnlich für die Mosel, Cassis, Stachelbeere, ein Hauch Minze, sehr elegant

Wassmer Grauer Burgunder 0,75 l

Weißwein duftiger und frischer Grauburgunder mit Aromen nach frischer Birne und rotem Apfel

Philipp Kuhn Freistil Gutswein 0,75 l

Weißwein, trocken im Stahl vergoren, Muskateller, Goldmuskateller, saftig, gelb fruchtig, Apfel, Stachelbeere und ein Hauch Aprikose

Wingerath Rosé Pinot Noir 0,75 l

im Stahl vergoren, handgelesener Steillagen Spätburgunder, im Glas Walderdbeeren und ein Hauch Himbeere, ein Hauch Kräuter durch den Schiefergrund in der Nase

Wingerath Spätburgunder Detzemer Maximiner Klosterlay 0,75 l

Rotwein, trocken seltener handverlesener Spätburgunder aus der Mosel, Ertragsreduzierung, eine Nase von Dunkelkirsche, Tabak und Leder, 24 Monate Barriqueausbau

Peth-Wetz Assemblage Unfiltered Cuvée Rot 0,75 l

Rotwein, trocken hoher Cabernet Sauvignon Anteil, tiefrot, kräftig und strukturiert, unfiltered, offene Maischegärung, dunkle Kirsche, Dörrpflaume, ein hauch Schokolade, würzig, gute Tanninstruktur, Barriqueausbau