Good Morning Vietnam

1. Peking-Gulaschsuppe

sauer mit Hühnerfleisch und Gemüse

2. Kung Fu Suppe

scharf mit Hühnerfleisch und Gemüse

3. Gemüsesuppe

4. Wantan Suppe

mit Hackfleisch und Gemüse

5. Tom Kha Gai Suppe

mit Hühnerfleisch, Kokosmilch und Zitronenblatt

6. Tom Yam Gung Suppe

scharf mit Garnelen und Champignons

7. Mini Frühlingsrollen

6 Stück

8. Große Frühlingsrolle

1 Stück mit Hackfleisch und Gemüse

9. Saté-Hühnerspieße

2 Stück mit Erdnusssoße

10. Gebackene Wantan

gefüllte Teigtaschen mit Hackfleisch

11. Goi Cuon

2 Stück Sommerrollen gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch, Salat, Reisnudeln, dazu einer Soße deiner Wahl

12. Vietnamesische Frühlingsrollen

3 Stück mit Hackfleisch, Glasnudeln und Gemüse

13. Krabbenchips

V1. Four Seasons

1x Sommerrolle 1x vietnamesische Frühlingsrolle 4x vegetarische Mini-Frühlingsrollen 2x gebratene Wantan

V2. Ha Cao Teigtaschen

gefüllt mit Garnelen

V4. Mandu

frittierte Teigtaschen mit Hähnchenfüllung

14. Salat-Mix

15. Mix-Platte

mit vegetarischen Frühlingsrollen, panierter Hühnerbrust und gemischtem Salat, dazu Süß-Sauer-Soße

17. Glasnudelsalat

scharf mit einer Zutat deiner Wahl

18. Rindfleischsalat

scharf

19a. Bamigoreng

scharf gebratene Nudeln mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen, Gemüse und Curry

19b. Nasigoreng

scharf gebratener Reis mit Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen, Gemüse und Curry

20. Gebratener Reis

mit Ei, Karrotten, Sojaprossen, Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

21. Gebratene Nudeln

mit Ei, Karrotten, Sojaprossen, Zwiebeln und einer Zutat deiner Wahl

22. Gebratene Reisnudeln

mit Ei, Pak Choi, Karrotten, Sojasprossen, Chinakohl und einer Zutat deiner Wahl

23. Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Pak Choi, Karrotten, Sojasprossen, Chinakohl, Erdnüssen, Kräuter und einer Zutat deiner Wahl

24. Pho Vietnam

Reisbandnudelnsuppe mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Minze, Sojaprossen und einer Zutat deiner Wahl

25. Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit Ei, Pak Choi, Karrotten, Sojasprossen, Chinakohl und einer Zutat deiner Wahl

26. Bun Thịt Nuong

Reisnudeln mit Salat, Gurken, Minze, hausgemachter Soße und einer Zutat deiner Wahl

27. Paniertes Hühnerfleisch

mit Gemüse, Reis und einer Zubereitungsart deiner Wahl

28. Ga Chien Gion

knusprig gebratenes Hühnerschenkelfleisch mit Gemüse, Reis und einer Zubereitungsart deiner Wahl

29. Knusprige Ente

mit Gemüse, Reis und einer Soße deiner Wahl

30. Roter oder Grüner Thai Curry

mit Kokosmilch, Gemüse, Reis, Curry und einer Zutat deiner Wahl

31. Gelber Curry nach Chinesischer Art

scharf mit Gemüse, Reis und einer Zutat deiner Wahl

32. Kung Bao

mit Hoisin-Soße, Gemüse, Knoblauch, Reis und einer Zutat deiner Wahl

33. Thai Chili Paste Soße

scharf mit Gemüse, Knoblauch, Reis und einer Zutat deiner Wahl

34. Gebratenes Wok-Gemüse nach Chop Suey Art

mit verschiedenen Gemüse, Reis, Sojasoße und einer Zutat deiner Wahl

35. Gebratene Grüne Bohnen

mit Paprika, Knoblauch, Reis und einer Zutat deiner Wahl

36. Xao Sa Ot

gebratenes Gemüse mit Zitronengras und einer Zutat deiner Wahl

37. Gebackener Fisch

mit Gemüse, Reis und einer Soße deiner Wahl

A1. Banh Canh Xao

gebratene Udon-Nudeln mit Ei, verschiedenem Gemüse, Sojasoße und einer Zutat deiner Wahl

A2. Com/Bun Ga Nuong

frittiertes Hähnchenfleisch mit Zitronengras, Knoblauchsalat, Gurken, hausgemachter Soße und einer Beilage nach Wahl

A3. Bun Heo Quay

Reisnudeln mit Schweinebauch, gehackten Erdnüssen, Salat, Minze, Koriander und einer Soße deiner Wahl

A4. Banh Xeo

vietnamesische Crépes aus Reis und gelbem Ingwermehl, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, Kokosmilch, Sojasprossen, Zwiebeln, Salat, Minze, Koriander und hausgemachter Soße

A5. Vit Quay

gegrilltes Entenfleisch mit Hoisin-Soße und Reis

A7. Udon-Nudelsuppe

Nudeln aus Reismehl mit Surimi, Sojasprossen, Fischfrikadellen, Fisch- und Hühnerbällchen

A8. Sup Mien

Glasnudelsuppe in milder Brühe mit einer Zutat deiner Wahl

S3. Ca Hoi Nuong Sot Cay

gegrilltes Lachsfilet auf Spezial-Pikanter-Soße mit Reis und Gemüse

S4. Ca Dorade Chien Gion

gebratene ganze Dorade mit Reis, Gemüse und Fischsoße

S7. Bun Bo Hue

kräftige Rindfleisch-Suppe mit dicken Reisnudeln, Rind- und Schweinefleisch, Zitronengras, Ingwer und Garnelenpaste

S8. Banh Tom Ho Tay

mit Garnelen, Süßkartoffeln und köstlicher hausgemachter Fischsoße

A9. Hot Pot

pikant mit Hühner-, Rind-, Entenfleisch, Garnelen, Tofu, Gemüse und Reis

A10. Khom Xao

Ananas gebraten mit verschiedenem Gemüse und einer Fleischsorte deiner Wahl

A11. Cung Xao

Ingwer gebraten mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

A12. Cu Hanh Xao

Zwiebeln gebraten mit verschiedenem Gemüse und einer Zutat deiner Wahl

A14. Mi Nuoc

Nudelsuppe in kräftiger Brühe mit einer Zutat deiner Wahl

Gebratener Reis

Gebratene Nudeln

Süß-Sauer-Soße

Erdnusssoße

Thai-Currysoße

Reis

Tofu

Gemüse

Hühnchen

Garnelen

Rindfleisch

Entenfleisch