Nanda Devi

Papadum (G, L)

Papujauhoista valmistettu ohut, rapeaksi paahdettu leipä.

10. Murgh

Kermainen kookoksella höystetty kanakeitto

13. Sabji Pakora (G, L)

Papujauholla leivitettyjä öljyssä paistettuja kasviksia.

14. Paneer Pakora (G)

Öljyssä paistettua papujauhoilla leivitettyä Nanda Devin omaa tuorejuustoa

15. Jhinga Pakora (G, L)

Papujauhoilla leivitettyjä ja öljyssä paistettuja jättikatkarapuja

11. Kheema Samosa

Öljyssä paistettua sekä yrttisellä lampaanjauhelihalla täytettyä piirasta (2kpl).

12. Sabji Samosa

Öljyssä paistettua sekä yrteillä täytettyä kasvispiirasta 2kpl. (sis. rusinaa)

1. Kana

Medium mausteinen kermainen kana. Sisältää raitha kastiketta sekä normaalin naan- leivän.

2. Lamb Masala

Medium mausteinen lammas annos. Sisältää raitha kastikkeen ja naan leivän.

3. Sabji

Medium mausteinen kermainen kasvis annos. Sisältää raitha kastikkeen sekä normaalin naan- leivän.

303. Murgh Tikka Punjabi (G)

Kanaa perinteisessä kermaisessa maustekastikkeessa

304. Murgh Lassuni (G)

Valkosipulilla maustettua tandoorikanaa

307. Paneer Tikka Safran (G)

Sahramissa ja tandoorimausteissa marinoitua Nanda Devin juustoa

17. Murgh Tikka Masalawala (G)

Jogurtissa ja mausteissa marinoitua tandoorikanaa perinteisessä kermaisessa sarviapilalla ryyditetyssä mausteisessa tomaattikastikkeessa. Intialainen klassikko.

22. Tandoori Paneer Masalawala (G)

Nanda devin kotijuustoa tandooriuunista masalakastikkeessa

23. Nanda Devi Set (G)

Kanaa, jättikatkarapuja ja kotijuustoa perinteisessä masalakastikkeessa

305. Kashmeeri Tikka (G)

Jogurtissa ja tandoorimausteissa marinoitua kanaa paneer juuston kera kermaisessa kastikkeessa. Suosittu annos!

502. Kotijuusto Biryani (G)

Basmatiriisi nanda devin kotijuuston kera. Sisältää voita rusinoita, mantelia ja cashewpähkinää

504. Lammas Biryani (G)

Basmatiriisiä lampaan kera. Sisältää voita, rusinoita, mantelia ja cashewpähkinää.

505. Tikka Biryani (G)

Basmatiriisiä tandooriuunissa paistetun kanan kera. Sisältää voita rusinoita, mantelia ja cashewpähkinää.

29. Murgh Korma Kajuwala (G)

Kanaa ja cashewpähkinää kermacurrykastikkeessa

30. Murgh Putina Chiliwala

Kanaa chili minttukastikkeessa

31. Murgh Makhanwala (G)

Kanaa kerma- tomaattikastikkeessa

32. Murgh Narielde Dhotewala

Kanaa kookoskermakastikkeessa.

34. Murgh Saagwala (G, L)

Kanaa, sipulia ja inkivääriä pinaatti-tomaatti-sipulikastikkeessa

35. Murgh Lasuunwala (G, L)

Kanaa valkosipulikastikkeessa

37. Murgh Vindaloo (G, L)

Erittäin vahvasti maustettua kanaa yrttien, viinietikan, valkosipulin ja korianterin kanssa

38. Gosht Baignanwala (G, L)

Lammasta ja munakoisoa inkiväärillä ja vakosipulilla maustetussa sipuli-tomaattikastikkeessa

39. Gosht Korma Kajuwala (G)

Lammasta ja cashewpähkinää miedossa kermacurrykstikkeessa

40. Gosht Makhanwala (G)

Lammasta kerma-tomaattikastikkeessa

41. Gosht Narielde Dhotewala

Lammasta kookoskerma kastikkeessa

42. Gosht Bhuna Adrekwala (G, L)

Lammasta paksussa sipulilla maustetussa tomaattikastikkeessa

44. Gosht Saagwala

46. Gosht Vindaloo (G, L)

Erittäin vahvasti maustettua lammasta yrttien, viinietikan, valkosipulin ja korianterin kanssa

47. Jhinga Narialde Dhote Wala (G, L)

Jättikatkarapuja miedossa curry-kookoskermakastikkeessa

48. Jhinga Bhuna Adrekwala (G, L)

Jättikatkarapuja paksussa sipulilla maustetussa tomaattikastikkeessa

52. Jhinga Vindaloo (G, L)

Erittäin vahvasti maustettua jättikatkarapuja yrttien, viinietikan, valkosipulin ja korianterin kanssa

53. Machli Curry (G, L)

Haimonnia perinteisessä currykermakastikkeessa

55. Machli Vindaloo (G, L)

Erittäin vahvasti maustettua haimonnia yrttien, viinietikan, valkosipulin ja korianterin kanssa

56. Alu Gobi Chaat (G, L)

Keitettyä perunaa ja kukkakaalia tamarindikastikkeessa

57. Sabji Narialwala (G, L)

Kasviksia miedossa kookoskermakastikkeessa

58. Saag Paneerwala (G)

Juustoa ja tuoretta pinaattia yrttikastikkeessa

59. Baignan Paneer (G)

Munakoisoa ja juustoa sarviapilalla maustetussa tomaattikastikkeessa.

60. Sabji Korma Kajuwala (G)

Maustettuja vihanneksia ja cashewpähkinää kermaisessa yrttikastikkeessa

61. Sahi Paneer (G)

Nanda devin juustoa, mantelia, rusinaa ja kuivattuja hedelmiä kermakastikkeessa

65. Naan

Perinteinen tuore intialainen vehnäleipä tandooriuunista

66. Lasuun Naan

Valkosipulilla maustettu naanleipä

67. Paneer Naan

Nanda devin kotijuustolla täytetty naanleipä

69. Raitha (G)

Perinteinen intialainen ruoan tulisuutta viilentävä lisäkekastike: jogurttia, sipulia, tomaattia, kurkua ja vähän mausteita.

Extra riisi

Bhadura

Uppopaistettu pehmeä leipä

71. Makea Lassi (L, G)

Raikastava jogurttijuoma

72. Mango Lassi (L,G)

Coca-Cola Zero 0,33 L

Coca-Cola Zero 0,5 L