T-Bone

Ψωμιά - Μαριναρισμένες Ελιές

Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 0.05 l

Μισό Ψητό Παπάκι

Μισό ψητό παπάκι χωρίς κόκκαλο με πατάτες και μανιτάρια ψητά και σάλτσα πορτοκαλιού. Χωρίς κόκκαλο

Ολόκληρο Κοτοπουλάκι

Ολόκληρο κοτοπουλάκι χωρίς κόκκαλο 800 g μεγαλωμένο με καλαμπόκι γεμιστό με χριστουγεννιάτικη γέμιση, πατάτες φούρνου και σάλτσα ψησίματος

Pata Negra Μπριζολάκια

Μπριζολάκια από ισπανικό μαύρο χοίρο pata negra ψημένα στον josper, πουρές σελινόριζας, πατάτες και κρέμα μουστάρδας

Καπνιστή Τυροκαυτερή

Με γλυκιά πάπρικα

Τζατζίκι Παραδοσιακό

Με γιαούρτι αγγούρι και άνηθο

Μελιτζανοσαλάτα στη Θράκα

Με οξύμελι Κρήτης, ελαιόλαδο, ντομάτα και μαϊντανός

Τριλογία

Με τζατζίκι, παντζάρι-σκόρδο, τυροκαυτερή και τηγανητές πίτες

Carpaccio Ελληνικής Μοσχίδας

Μαριναρισμένα μανιτάρια, γραβιέρα με τρούφα, ρόκα, λεμόνι, λάδι τρούφας

Φέτα Βουτυράτη

Ελληνική Π.Ο.Π. με ελαιόλαδο & ρίγανη

Κρητική Γραβιέρα με Τρούφα

Και θυμαρίσιο μέλι

Κατσικίσια Κρητική Γραβιέρα

Με μαρμελάδα γλυκό σταφύλι

Πεκορίνο Αμφιλοχίας

Με μαρμελάδα λεμόνι

Ζυμωτή με Τυριά

Με μανιτάρια, λάδι τρούφας ψημένη στα κάρβουνα

Κιμαδόπιτα Πικάντικη

Με καραμελωμένα κρεμμύδια, ντομάτα, γιαούρτι και αρωματικά

Παραδοσιακή Χωριάτικη Σαλάτα

Με φέτα, ελιές και κάπαρη

Ντομάτες και Ντοματίνια «Βελανίδια»

Με λάδι με ρίγανη, κρέμα φέτας, παξιμάδια, κάπαρη και τα φύλλα της

Μαύρες Βιολογικές Ελληνικές Φακές

Με ψητή φέτα, πορτοκάλια, ντοματίνια, φρέσκο και ξερό, κρεμμύδι, γκρέιπφρουτ, λευκό ξύδι, ελαιόλαδο

Του Κήπου... της Κρήτης

Σαλατικά, άσπρο λάχανο, πιπεριές, σέλινο, χαρουπόντακος, τριμμένη ντομάτα, μυρωδικά

Κρητικός Ντάκος Cheese Cake

Με παξαμά, τριμμέμνη ντομάτα, κρέμα φέτας, ελαιόλαδο, ρόκα, κάπαρη και ρίγανη

Παντζαροσαλάτα

Με ψητά πατζαρια, ντάκο από χαρούπι, μαριναρισμένα παντζάρια, ντοματίνια, ρόκα και κρέμα φέτας

Μανιτάρια

Με σκόρδο, δενδρολίβανο, αρωματικά, ξύδι από μέλι, κεφαλογραβιέρα, καραμελωμένα κρεμμύδια

Τηγανητή Φέτα

Με μαρμελάδα λεμόνι, κάπαρη και ρακόμελο φλαμπέ

Φλογέρες Τυριών

Με μανιτάρια, άρωμα τρούφας, μέλι και σουσάμι

Σπιτικό Σουτζούκι

Με αυγό, πεκορίνο και ψωμί

Πιπεριές Φλώρινας

Με λαδόξυδο, σκόρδο, μαιντανό, καυτερή πιπερίτσα

Μπρόκολο Κορφές στην Θράκα

Με λάδι, λεμόνι, αμύγδαλο, μηλόξυδο, παρμεζάνα

Μοσχαρίσιο Συκώτι

Με ελαιόλαδο, λεμόνι και ρίγανη

Φρέσκο Βοδινό Λουκάνικο

Βοδινό Μεδούλι με το Κόκκαλο

Ψημένο στο ξυλόφουρνο με σκόρδο, παρμεζάνα, λάδι τρούφας και φρυγανιστό ψωμί

Μπιφτέκια Μοσχαρίσια 300 g

Με ψητή ντομάτα, πικάντικη σάλτσα, γιαούρτι και πίτα

Φιλετάκια Κοτόπουλο

Με σαλατικά, λεμόνι, γιαούρτι και αρωματικά

T- Bone Μόσχου Γάλακτος

Tomahawk Mόσχου (MR-M) Ισπανίας 100 g

Ελληνική Χοιρινή Tomahawk

Περίπου 1 kg

Χοιρινά Μπριζολάκια Λαιμού

Με ρόκα, ντοματίνια, μουσταρδολέμονο, πάπρικας

Beef Burger Black Angus

Με μπέικον, cheddar, ντομάτα, μαγιονέζα, μουστάρδα, πίκλες, bbq sauce, τηγανητές πατάτες

Αρνίσια Παιδάκια Μερίδα

500 g

Kebab

Φοκάτσια, γιαούρτι, πικάντικη σάλτσα ντομάτας και γραβιέρα τρούφας

Πικάνια Νεαρού Μόσχου Βουτυράτη

T- Bone Μόσχου Σίμενταλ 500 g

Ταλιάτα Ελληνικής Μοσχίδας

Ελαιόλαδο, λεμόνι, τραγανά κρεμμύδια και μπαχαρικά

Μάτι Σπαλομπριζόλας Νεαρού Μόσχου 300 g

Rib Eye MR-M

Φιλέτο 300 g

Διάφραγμα

Inside skirt U.S.A 350g (MR-M)

Porter house - Τ-bone U.S.A.

100 g

Ταλιάτα Καρδιάς Κιλότου Black Angus

Με ρόκα, παρμεζάνα και λάδι τρούφας

Flap Black Angus Ν. Ζηλανδίας 300 g

Rib Eye Αργεντινής 300 g

Σιγομαγειρεμένο Μοσχαράκι Κοκκινιστό

Με κτητικές μακαρούνες

Αρνίσιο Ψητό Κότσι Λεμονάτο

Με πατάτες και θυμάρι

Μοσχαρίσια Μάγουλα

Με μανιτάρια, ντομάτα και γιουβέτσι

Χοιρινό της Εξοχής 350 g

Κοτόπουλο 350 g

Mε λαχανοσαλάτα, γιαούρτι, λεμόνι, λαδολέμονο πάπρικας

Πατάτες…Ροδέλες

Με πάπρικα, ρίγανη

Πατάτες…Ροδέλες με Παρμεζάνα

Με παρμεζάνα και λάδι τρούφας

Καλαμπόκι Σχάρας

Με πικάντικο βούτυρο

Ρύζι Basmati με Αρωματικά

Λεμονοπατάτες

Με ρίγανη

Pepper Sauce

Bearnaise Sauce

Σπιτική BBQ Sauce

Tσιμιτσούρι Sauce

Port Wine Sauce

Πουρές Πατάτας

Φιλετάκια Κοτόπουλο

Με πατάτες τηγανητές

Μπιφτέκια Μοσχαρίσια 200g

Με πατάτες τηγανητές

Τηγανητό Κοτόπουλο Πανέ

Με πατάτες τηγανητές

Παγωτό

Dueto Πικρής Σοκολάτας με Ναμελάκα Γάλακτος

Με σσάλτσα σοκολάτας και παγωτό βανίλια

Μοντέρνο Εκμέκ

Με σιρόπι βύσσινο, παγωτό καιμάκι και φιστίκια

Creme Brulee