Sioux

Pieczywo czosnkowe

Z serem

Krążki cebulowe

Podawane z ostrą salsą meksykańską

Sałatka country

Z grillowanym kurczakiem, papryką, pieczarkami, sałatą lodową, pomidorami, sosem winegret, kiełkami, czerwoną cebulą i cytryną

Taniec odważnego byka

Mieszanka 3 sałat z grillowanym stekiem z rostbefu, grillowanymi warzywami, pomidorami, kiełkami, sosem winegret, podawana z pieczywem czosnkowym

Lunch poszukiwacza złota polujących na pekari

Mieszanka 3 sałat z ogórkiem, świeżą papryką, pomidorami, czerwoną ceulą, kukurydzą, kiełklami, grillowaną polędwiczką wieprzową zapieczoną z serem pleśniowym, podawana z pieczywem czosnkowym

Dorsz z przepisu Żony Wodza

Soczysty smażony filet z dorsza podawany z frytkami, sałatką wegetariańską oraz lekkim sosem koperkowym

Pstrąg Apacza

Grillowany pstrąg, bukiet warzyw gotowanych na parze, sos jogurtowo - koperkowy

Złoto Missisipi

Grillowany filet z łososia z bukietem warzyw gotowanych na parze z sosem jogurtowym z koperkiem

Słoneczny Dzień w Colorado

Grillowany łosoś z warzywami (pieczarki, papryka, por), frytki, sos jogurtowo - koperkowy

Shoarma wieprzowa

Opiekane mięso wieprzowe przyprawione w sposób orientalny, frytkami, sałatką wegetariańską i ostrym sosem

Shoarma wieprzowa z serem

Opiekane mięso wieprzowe przyprawione w sposób orientalny, frytkami, sałatką wegetariańską i ostrym sosem

Humor Jacka Londona

Karkówka z plastrami grillowanej cebuli, frytkami, mieszanką sałat z grillowanymi warzywami i ostrym sosem. Zdjęcie poglądowe

Żeberka Przyjaciół Dakoty

Żeberka - żeberka opiekane, ziemniaki zapieczone z boczkiem, cebulą oraz serem , sałatka wegetariańska, sos Worcestere

Stek wieprzowy Buffalo Billa

Marynowana polędwica wieprzowa smażona na maśle z frytkami, mieszanką sałat z grillowanymi warzywami i ostrym sosem

Przysmak strażników teksasu

Steki z polędwicy wieprzowej zawijane plastrami boczku, ziemniaki z twarożkiem, sałatka wegetariańska, sos worcester

Big żeberka

Porcja żeberek XXL, ziemniaki z sosem tzatziki i masłem czosnkowym, sałatka grecka, sos worcester

Stek z rostbefu a'la tępa strzała w zadzie bizona

Grillowany stek z rostbefu z dodatkiem zielonego pieprzu, ziamniakami zapiekanymi w plastrach z serem rokpol, sałatką wegetariańską i sosem worcester

Niesforny bizon

Marynowany stek z rostbefu z krążkami cebulowymi, sałatką wegetariańską i ostrym sosem

Stek z szalonego angusa

Stek z blackangusa z frytkami, sałatką wegetariańską i sosem tennessee

Bizon czejena

Grillowana polędwica wołowa, ziemniaki zapieczone z boczkiem, cebulą oraz serem, mieszanka sałat z grillowanymi warzywami, sos worcester

Rio bravo

Beefsteak z polędwicy wołowej przyprawiony pieprzem młotkowanym, ziemniaki pieczone z sosem tzatziki i masłem czosnkowym, sałatka grecka

Shoarma drobiowa

Opiekane mięso drobiowe przyprawione w sposób orientalny, z frytkami, sałatką wegetariańską i sosem tzatziki

Wątróbka osadników

Wątróbka drobiowa smażona na maśle z cebulą, pieczarkami, frytkami, sałątką wegetariańską i ogórkiem kiszonym

Podniebny lot orła stepowego

Grillowana pierś z kurczaka z plastrem cebuli, frytkami, sałatką wegetariańską i sosem tzatziki

Shoarma drobiowa z serem

Opiekane mięso drobiowe przyprawione w sposób orientalny, z frytkami, sałatką wegetariańską i sosem tzatziki

Ekstaza indianki na kaktusie

Dwa soczyste szaszłyki z kurczaka z dodatkiem aromatycznego boczku z frytkami, sałatką wegetariańską i sosem tzatziki

Wędrowny kurczak

Filet drobiowy nadziewany serem mozzarella i pomidorami, ziemniaki opiekane, sałatka wegetariańska

Sioux rosół

Podany z makaronem

Żurek

Kociołek szalonego kojota

Toskańska zupa z wołowiną - ogrodowe rozmaitości z dodatkiem ostrej papryki i tostem

Burrito

Smażone mięso wołowe z cebulą, czerwoną fasolą, kukurydzą, salsą meksykańską, zawinięte w tortille pszenne z frytkami. Zdjęcie poglądowe

Fajitas vegetariano

Z cebulą, papryką, czerwoną fasolą, kukurydzą, oliwkami, przyprawami meksykańskimi, podawane z sosem i dwoma plackami

Fajitas de pollo

Ze smażonymi na maśle kawałkami kurczaka, plastrami cebuli, papryką, przyprawami meksykańskimi, podane z sosem i dwoma plackami tortilli

Fajitas con carne

Z kawałkami soczystej wołowiny, smażonej na maśle z plastrami cebuli, papryką, przyprawami meksykańskimi, podawane z sosem i dwoma plackami

Taniec wodza chiricahua u stóp gór siera nevada

Makaron tagliatelle w sosie szpinakowym z dodatkiem sera pleśniowego i mascarpone

Makaron włoskich emigrantów

Makaron tagliatelle w sosie śmietanowym z grillowanym boczkiem i suszonymi pomidorami

Kurczak burger

Z soczystą grillowaną piersią z kurczaka podawaną w bułce z plastrami aromatycznego boczku, karmelizowaną cebulką, sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem konserwowym, kiełkami, oryginalnym sosem i frytkami

Cheeseburger

Przygotowany z soczystej wołowiny, podawany w bułce z plastrem sera ementaler, karmelizowaną cebulką, sałatą lodową, pomidorem, ogórkiem konserwowym, kiełkami, oryginalnym sosem i frytkami

Texas burger

Przygotowany z soczystej wołowiny, podawany w czerwonej bułce z serem pleśniowym, pomidorem suszony, papryczkami jalapeño, kiełkami, sałatą lodową, oryginalnym sosem oraz frytkami

Dakota burger

Soczysta grillowana wołowina, panierowany camembert, żurawina, rukola, pomidor, sos jalapeño, frytki belgijskie

Sosy

Opcje do wyboru

Woda niegazowana

Woda gazowana 1,5 l

Sok pomarańczowy Toma 1 l

Pepsi 0,85 l

Sok z czarnej porzeczki 1 l

Sok jabłkowy Toma 1 l