Kawa z plantacji Villa Betulia, której właścicielem jest Luis Anibal Calderon. Owoce kawowca zostały poddane 40 godzinnej fermentacji beztlenowej, aby później suszyć się na słońcu do czasu uzyskania odpowiedniej wilgotności. Odmiany botaniczne, która wypalilśmy dla Ciebie, to unikalne rodzime odmiany z Etiopii, których nasadzenie w Kolumbii jest niespotykaną rzadkością.
To wielkie wyzwanie, do którego potrzebna jest niezwykła wiedza oraz odwaga. Z tym wyzwaniem zmierzył się Luis Anibal Calderon, a efekt tego wyzwania przygotowaliśmy właśnie dla Ciebie.