This menu is in Slovak. Would you like to view a machine translation in another language?
Most ordered
Silný slepačí vývar
rezance, trhané mäso, koreňová zelenina, ligurček 0,33l / obsahuje: 1,3,9 ilustračná fotka
€5.50
Smažák z kravskej hrudky
lokálny syr z farmy v chrumkavej panko, tatárska zo šalotky a uhoriek 200g / obsahuje: 1,3,7,10 ilustračná fotka
€11.50
Caesar ohnysko s kuracím mäsom
grilovaný little gem šalát, grilované kura na uhlí, domáca dressing, parmezán 420g / obsahuje: 1,3,7
€16.90
Šnicla ohnysko
vyprážané kačacie prsia, pažitka, bylinkové zemiaky 200g / obsahuje: 1,3,7 ilustračná fotka
€14.90
Veľký ohňový špíz
hovädzia sviečkovica a kuracie prsia, šampiňóny, paprika, cibuľa, grilované v Josperi, servírované so zemiakmi 200g / obsahuje: 7
€20.90
Rib-eye steak Uruguaj
mokré zrenie min. 30 dní, maldonská soľ, bylinkové maslo 300g / obsahuje: 7 ilustračná fotka
€36.90
JOSPER BURGER
brioška, hovädzie z vyzretého krku 2 ks, cheddar, karamelizovaná cibulka, dymová mayo, kyslá uhorka 200g (1,3,7,10)
€15.90
Tagliatelle & hríby s grilovaným kuracím mäsom
silné hubové ragú, maslové tony, hobliny parmezánu, grilované kuracie mäso 400g (1,3,7)
€16.90
Čokoládový fondant s malinovým gélom, mäta
150g / obsahuje: 1,7,8 ilustračná fotka
€8.50
domáca parená buchta
parená buchta s prepusteným maslom, kakao, biela pečená čokoláda 150g / obsahuje: 1,3,7,8
€7.90
Pečená na drevenom uhlí v Josper rotisserii
pomaly rozotáčaná dozlata, servírovaná s kačacím jus 1/2 porcia / obsahuje: 1,3,7
€18.90
Celá kačica pre dvoch
€36.00
Piatok:menu 1 Špeciál
Rib Eye STEAK 200 grilovaný na drevenom uhlí, peppercorn omáčka , zemiaková kaša , chimichurri /Kulajda s kôprom , vajíčko, smotana, zemiaky 350g (1,3,7)
€18.90
Piatok Menu 3
Grilovaný steak z tuniaka, yuzu ponzu, jasmínová ryža, wakame/Kulajda s kôprom , vajíčko, smotana, zemiaky 350g (3,4,7,11)
€14.90
NA ŠTART
Tatarák z vyzretého steaku
na jemno nasekaná sviečkovica, údená soľ, hrianky z kvásku 100g / obsahuje: 1,3,10 ilustračná fotka
€15.90
POLIEVKA Z HRNČEKA
Silný slepačí vývar
rezance, trhané mäso, koreňová zelenina, ligurček 0,33l / obsahuje: 1,3,9 ilustračná fotka
€5.50
SIGNATURE – KAČICA Z ROTISSERIE
Pečená na drevenom uhlí v Josper rotisserii
pomaly rozotáčaná dozlata, servírovaná s kačacím jus 1/2 porcia / obsahuje: 1,3,7
€18.90
Celá kačica pre dvoch
€36.00
HLAVNÉ Z OHŇA
Rib-eye steak Uruguaj
mokré zrenie min. 30 dní, maldonská soľ, bylinkové maslo 300g / obsahuje: 7 ilustračná fotka
€36.90
Sviečkovica Uruguaj (Grain Fed)
jemnosť hovädzej sviečkovice Uruguaj, bylinkové maslo 200g / obsahuje: 7 ilustračná fotka
€32.90
OHŇOVÉ KLASIKY – ZEM A DYM
Šnicla ohnysko
vyprážané kačacie prsia, pažitka, bylinkové zemiaky 200g / obsahuje: 1,3,7 ilustračná fotka
€14.90
JOSPER BURGER
brioška, hovädzie z vyzretého krku 2 ks, cheddar, karamelizovaná cibulka, dymová mayo, kyslá uhorka 200g (1,3,7,10)
€15.90
Veľký ohňový špíz
hovädzia sviečkovica a kuracie prsia, šampiňóny, paprika, cibuľa, grilované v Josperi, servírované so zemiakmi 200g / obsahuje: 7
€20.90
Smažák z kravskej hrudky
lokálny syr z farmy v chrumkavej panko, tatárska zo šalotky a uhoriek 200g / obsahuje: 1,3,7,10 ilustračná fotka
€11.50
ŠALÁTY
Caesar ohnysko s kuracím mäsom
grilovaný little gem šalát, grilované kura na uhlí, domáca dressing, parmezán 420g / obsahuje: 1,3,7
€16.90
PASTA
Fotky sú ilustračné
Tagliatelle & hríby s restovaným hovädzím filetom
silné mäsové ragú, maslové tony, hobliny parmezánu, restovaný hovädzí filet 400g (1,3,7)
€20.90
Tagliatelle & hríby s grilovaným kuracím mäsom
silné hubové ragú, maslové tony, hobliny parmezánu, grilované kuracie mäso 400g (1,3,7)
€16.90
DEZERTY
domáca parená buchta
parená buchta s prepusteným maslom, kakao, biela pečená čokoláda 150g / obsahuje: 1,3,7,8
€7.90
Čokoládový fondant s malinovým gélom, mäta
150g / obsahuje: 1,7,8 ilustračná fotka
€8.50