Base Camp Hakaniemi

1. Tarkariko Ras

Kasviskeitto

2. Kukhurako Ras

Kanakeitto

3. Misaeko Ras 🌶️

Kana-katkarapu-kasviskeitto

4. Tarkariko Pakauda

Friteerattuja kasviksia

5. Kukhurako Pakauda

Friteerattua tandoorikanaa

6. Paneer Pakauda

Friteerattua talon tuorejuustoa

8. Mismas Salad

Tandoorimarinoituja kanarintapaloja ja katkarapusalaattia

10. Lamb Chhoila

Lampaan fileetä inkiväärillä ja valkosipulitahnalla, valkosipulinlehdillä tai korianterilla koristeltuna

15. Chicken Tikka

Pieneksi kuutioitua marinoitua kananrintaa Nepalilaisilla mausteilla ja jogurtilla. Paistettu preinteisessä tandooriuunissa.

16. Paneer Tikka

Marinoitua raejuustoa, paprikaa, sipulia ja inkivääriä tandoori uunissa valmistettuna.

17. Bhedako Sekuwa

Tandoori marinoituja lammas-sisafilelihapaloja, paprikan, tomaatin, inkiväärin ja Nepalilaisten mausteiden kera.

18. Sekeko Raja Machha

Tandoorimarinoituja jättikatkarapuja, sipulia ja paprikaa

19. Kukhurako Sekuwa Masala 🌶️

Tandoorimarinoitua kananfileetä nepalilaisella masala-kastikkeella

21. Bhedako Sekuwa Masala

Tandoorimarinoituja lampaan-sisäfilepaloja Nepalilaisessa masala-kastikkeella

23. Kukhurako Shiraz 🌶️🌶️

Tandoorimarinoitu kanaa tikka-inkivääri-chili-sipuli-paprika-kermakastikkeessa

25. Butter Chicken

Tandoori marinoitua kananfilettä tuoretomatti-voi-kermakastikkeessa cashew pähkinöitä.

26. Fish Tikka

Tandoori marinoitua lohifilettä paprikan,sipulin, tuoretomaatin ja inkiväärin kera. Tarjoillaan höyrytettyjen kasviksien kera.

30. Kukhurako Masu

Kananrintaa nepalilaistyyppisellä currykastikkeella

31. Kukhuro Korma

Kanapaloja erittäin miedolla tomaattikastikkeella

32. Saag Kukhuro

Kanapaloja pinaatti-valkosipuli-kermakastikkeessa

33. Reshami Kukhuro

Kanapaloja kermaisessa kookos-pähkinäkastikkeessa

34. Swadilo Kukhuro

Kananlihapaloja juustoisella tomaattikermakastikkeella. Koristeena cashew-pähkinöitä ja mantelijauhoa.

35. Khursani Kukhuro 🌶️🌶️

Kanapaloja tulisessa kastikkeessa paprikan, inkiväärin, tomaatin, sipulin ja chilin kanssa

36. Handi Kukhuro 🌶️

Tandoorimarinoitua kanaa paprikan, sipulin ja tuoreen tomaatin kanssa sinapinsiemenillä koristeltuna

37. Lasune Kukhuro 🌶️

Kananrintaa sipulin ja valkosipulikastikkeen kanssa

38. Kukhura Misayeko 🌶️

Kananfilettä currykastikkeessa, jossa bambun -versoja sarviapilaa, sieniä, chiliä, sipuli, valkosipulia, tomaattia ja inkivääriä.

39. Kadai Khukhuro 🌶️

Kanaa kypsennettynä tuoreiden tomaattien, inkiväärin, sipulin ja paprikan kanssa.

40. Chicken Tali

Lihaisa thali-kokoelma (kana, Dal, Bhat ja Tarkari) tarjoiltuna tyypilliseen nepalilaiseen tapaan

45. Bhedako Masu

Lampaanfileepaloja currykastikkeessa kurkuman, sipulin ja tomaatin kanssa

46. Sag Bhedo

Lammasta pinaattilisukkeella ja valkosipulikermakastikkeella

47. Bhedo Masala 🌶️

Lammasta mausteisessa masala-kastikkeella, joka on valmistettu mustan kardemumman, kuminan, korianterin ja mulabathrum lehtien kanssa

49. Piro Bhedo 🌶️🌶️

Lammasta soijalla tulisesti maustettuna sipulin, inkiväärin ja vihreän paprikan kanssa

50. Dhorako Bhedo 🌶️🌶️🌶️

Lammas- ja kanapaloja extra-tulisessa currykastikkeessa

51. Karahi Bhedo 🌶️

Lammasta kypsennettynä tuoreiden tomaattien, inkiväärin, sipulin ja paprikan kanssa

52. Lamb Sizzler 🌶️🌶️

Tandoori marinoitua lampaan sisäfile inkivääri-chilli-sipuli-paprika-kermakastikkeessa.

53. Lamb Thali

Lammasta masala-kastikkeella, kana-tikkaa ja raejuustoa tomaattikermakastikkeessa tyypilliseen nepalilaiseen tapaan tarjoiltuna

77. Chicken Mo Mo

Kananlihamykyjä mausteiden kanssa höyrytettyinä

78. Fried Chicken Mo Mo

Friteerattuja kananlihamykyjä

55. Alu Kauli

Paistettuja perunoita, kukkakaalia ja tomaattia inkivääri-currykastikkeessa kypsennettyinä

56. Alu Saag

Paistettuja perunoita pinaatilla inkiväärillä ja valkosipulilla maustetussa kermakastikkeessa

58. Tarkari Kofta

Kasvispyöryköitä tomaattikermakastikkeessa

59. Malai Kofta

Friteerattuja kasviksia rusinoiden ja talon tuorejuuston kanssa cashew-kermakastikkeessa

60. Saag Paneer

Talon tuorejuustoa pinaatti-valkosipulikastikkeessa

62. Vegetable Thali

Erityinen Nepalilainen kasvis Thali-kokoelma.

63. Tofu Chilli 🌶️🌶️

Tofua tuore tomatti-paprika-inkivääri-chili-soijakastikkeessa.

64. Paneer-Tofu Sizzler 🌶️

Talon tuorejuustoa ja tofua inkivääri-chili-sipuli-paprika-kookos-kermakastikkessa. (Tarjoillaan paikan päällä kuumalla parillalla).

65. Machhako Tarkari

Pangaisus filee nepalilaiseen tapaan (kurkuma, valkosipuli, inkivääri, sinapinsiemen)

66. Tori Machha 🌶️

Kuhaa itse tehdyssä masala-kastikkeessa sinapinsiemenillä koristeltuna

67. Machha Korma

Lohta miedossa tomaattikermakastikkeessa

68. Saag Jhinge Machha

Katkarapuja pinaatti-valkosipuli-kermakastikkeessa

69. Khursani Machha 🌶️🌶️

Kuhaa sekä soijalla maustettua vihreää paprikaa, sipulia, chilejä ja inkivääriä

70. Lasune Raja Machha 🌶️

Jättikatkarapuja ja pilkottua sipulia valkosipuli-currykastikkeessa

71. Mitho Machha

Jättikatkarapuja tomaatti-kerma-cashew-mantelijauhokastikkeessa

72. Nauni Machha

Tandoorimarinoituja jättikatkarapuja tuoretomaatti-voikermakastikkeessa valmistettuina

73. Chilli Prawn 🌶️🌶️

Jättikatkarapuja sekä soijalla maustettua virhreitä paprikoita, sipulia, chilejä ja inkivääriä.

74. Fish Sizzler 🌶️🌶️

Tandoorimarinoitua lohta, kuhaa, pangasuisia, jätti rapuja, paprikaa sipulilla ja inkiväärillä maustettuna.( tarjoillaan paikan päällä kuumalla parillalla)

7up 0,33l

Novelle kivennäisvesi 0,33l

Tavallinen naan leipa

Normal naan

Voi naan

Butter naan

Valkosipuli naan

Garlic naan

Juusto naan

Cheese naan

Raita kastike

Yogurt sauce

Papad

Riisi

Rice

Mango Lassi

Banaani Lassi

Tavalinen/Soula Lassi