Ekberg

Ekberg brunch

Tuore croissant (L) ja täytetty sämpylä(L), Ekbergin kaura-uunipuuro (L), hedelmäsalaatti, uunimunakas yrteillä (L), marmeladi, omena- TAI appelsiinituoremehu, sämpylän täytteen voit valita, kinkku, kinkku-juusto (L), juusto (L), kalkkuna ja hummus.

Boulevard breakfast

Täytetty tuore croissant (L), mustikkamysli jogurtti (L) TAI Ekbergin kaura-uunipuuro (L), pieni pulla, omena- TAI appelsiinituoremehu. Täytevaihtoehdon, mehun ja puuro tai jogurtin sekä croissantin täytteen (kinkku, kinkku-juusto, juusto ja hummus) voit valita itse.

Traditional breakfast

Täytetty tuore sämpylä, Ekbergin kaura-uunipuuro, pieni pulla, omena- tai appelsiinituoremehu, marmeladi, sämpylän täytteen voit valita kinkku, kinkku-juusto, juusto ja hummus.

Ekbergin kaura-uunipuuro, L, G

Ekbergin kermainen kaura-uunipuuro mukana marmeladi

Mustikkamyslijogurtti (L)

Jogurtti, rahka, mustikka, kaura, acave, kaneli

Mango chiapudding, G, Vegaani

Kookosmaito (sis. kookospähkinäuute), chia-siemen, mango, tomusokeri, agave, vanilijauute, kookoshiutale

Hedelmäsalaatti (V)

250g. Kauden marjoja ja hedelmiä

Kinkku-juusto-sämpylä (L)

Kinkku, juusto, salaatti, kurkku, tomaatti

Juusto-sämpylä (L)

Juusto, salaatti, kurkku, tomaatti, voi

Kinkkusämpylä (L)

Kinkku, salaatti, kurkku, tomaatti,voi

Kalkkunasämpylä (L)

Kalkkuna, salaatti, kurkku, tomaatti

Hummus-sämpylä (vegaani)

Ekbergin uunituore sämpylä, hummus, tomaatti ja kurkku.

Mozzarella-sandwhich, L

Ekbergin leipomon leipään tehty tuhti sandwich, jossa täytteenä keittiömme valmistama tuore pesto, mozzarellaa sekä tomaattia

Levain-leipä, L

Ainekset: vesi, vehnäjauho, grahamjauho, ruissihtijauho, merisuola. Voimakassuolainen.

Saaristolaisleipä

Saaristolaislimppu, tämä etelä- ja länsirannikkoalueiden perinneleipä, on säilyttänyt suosionsa vuosien saatossa. Ekbergin saaristolaisleipä on tumman aromaattinen makeahko leipä, joka saa omaleimaisen makunsa ruismaltaasta ja siirapista.

Seesamsämpylä

Seesamsämpylä on suoranainen sämpylöiden klassikko, joka ei petä herkuttelijaa. Ekbergin seesamsämpylä on pehmeä vehnäsämpylä kuorrutettuna maukkailla seesamsiemenillä. Sämpylä sopii erityisesti pehmoisten sämpylöiden ystäville, sillä se on pehmeä sisältä ja ulkoa. Seesamsämpylä on parhaimmillaan juuri leivottuna aamupalapöydässä, brunssilla, eväänä tai ruokaleipänä. Vehnäjauho, seesaminsiemen, hiiva, merisuola, rypsiöljy

Basel sämpylä

Hapankorppu / 4 kpl

Ekbergin hapankorput ovat nautiskelijan ehdoton herkku. Hapankorput ovat perinteisiä ruiskorppuja, joissa todella näkee niihin käytetyn käsityön määrän. Rapeat korput sopivat loistavasti niin juustopöytään, juhlatarjoiluihin kuin nautiskeluhetkiin arjen pyörteissä. Hapankorput ovat niin maukkaita etteivät ne tarvitse toisinaan kuin sipaisun pehmeää voita ja ne ovat valmiita nautittavaksi. Hapankorput sopivat hienosti myös lahjaksi. Ruisjauho, vehnäjauho, hiiva, merisuola

Croissant, L

Vehnäjauho, voi laktoositon, sokeri, kananmuna, merisuola,ohramallas

Brioche, L

Vehnäjauho, voi laktoositon, sokeri, kananmuna, manteli, merisuola, kardemumma, karvasmanteliaromi

Korvapuusti, L

Vehnäjauho, sokeri, voi, hiiva, kananmuna, kaneli, kardemumma, merisuola

Ompeluseurapulla, L

Vehnäjauho, sokeri, voi, hiiva, kananmuna, kardemumma, merisuola

Voisilmäpulla, L

Vehnäjauho, voi, sokeri, hiiva, kananmuna, kardemumma, merisuola

Aleksanteri - L, Pähkinätön

Sokeri, vehnäjauho, omenamarmeladi, voi, kananmuna

Zolaika, L, VG

Sokeri, voi, kananmuna, kerma, hasselpähkinä, manteli

Perunaleivos, L

Kananmuna, sokeri, vehnäjauho, maissitärkkelys, maito, voi, vanilja, kakkumuru (sokeri, vehnäjauho, voi, kananmuna, manteli, pähkinä, suklaa), mantelimassa, kaakao

Macaron-rasia (8 kpl), L, vähägluteeninen

Sokeri, manteli, valkuainen, voi