Mantra

1.Noodle soup

Nuudelikeitto, TULINEN

3. Khursani Kabab

Lampaan chili-jauhelihavarras, sipuli, paprika, tuorechili, tulinen.

4. Paneer Tikka (tandoori)

Marinoitua tuorejuustoa

5. Chicken Tikka (tandoori)

Tandoorimarinoitua kanaa

6. Sabziko Samosa

Friteerattu kasvispiirakka 2kpl

7. Paneer Pakauda

Friteerattua tuorejuustoa

8. Himalayan Special Pakauda

Friteerattua tandoorikanaa, tuorejuustoa ja jättikatkarapuja.

9. Hariyo Pariyo

Pieni vihreä salaatti

12.Badam Sandheko

Mausteinen maapähkinäsalaatti Nepalilaisittain !

11.Tandoori kanasalaatti (iso)

Tandoorikanasalaatti, Balsamikastike (sisältää naan leipä )

17. Alu Gobi

Paistettua perunaa, inkivääriä ja kukkakaalia sekä juustokuminaa keskivahvassa kastikkeessa. Sopii vegaaneille !

21. Shani Paneer

Tuorejuustoa tomaattikerma-cashewpähkinä-mantelijauhokastikkeessa.

19. Palungo Chana

Kikherneitä, tuoretta pinaattia ja valkosipulia keskivahvassa kastikkeessa. sopii vegaaneille

22. Palak Paneer

Tuorejuustoa pinaattikermakastikkeessa.

23. Khursani Paneer

Tuorejuustoa, soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä, vihreää chiliä, keskivahva.

24. Malai Kofta

Cashewpähkinä-tuorejuusto-rusinakasvispyöryköitä tomaatti-kermakastikkeessa.

25. Tofu Chili

Tofu ja soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä, vihreää chiliä, keskivahva.

60. Vegetable Chili Kofta

Kasvispyöryköitä, soijakastiketta, paprikaa, sipulia,inkivääriä, vihreää chiliaä. Keskivahva Sopii vegaaneille !

59. Tofu Saag

Tofua pinaatti-kookosmaitokastikkessa,keskivahva. Sopii vegaaneille !

15.JHANEKO DAL

Eriläisiä linssipapuja, paistettua sipulia,valkosipulia, inkivääriä, tomaattia ja tuoretta korianteria. KESKIVAHVA

26. BHINDI MASALA

Paistettua okra, sipulia, inkivääriä ja tuoretta chiliä, TULINEN

20. SAAG KOFTA

Pinaattipyöryköitä tuorejusstokermakastikkeessa.

28. Chicken Chowmein

Paistettua kanaa, kasviksia ja nuudelia.

30. Kukhuro Korma

Kanan paloja miedossa tomaatti-kermakastikkeessa.

31. Saag Kukhuro

Kanan paloja pinaatti-valkosipuli-kermakastikkeessa.

32. Khursani Kukhuro

Kanan paloja, soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä ja vihreää chiliä, extratulinen.

33. Chicken Tikka (tandoori)

Yrttijogurtissa marinoituja, tandoorissa paistettuja kanan rintapaloja.

34. Reshmi Tikka Lababdar (tandoori)

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja cashewpähkinällä ja jauhetuilla melonin siemenillä suurustetussa juustoisessa kermakastikkeessa.

35. Chicken Tikka Masala (tandoori)

Yrttijogurtissa marinoituja, tandoorissa paistettuja kanan rintapaloja masala-kastikkeessa, tulinen.

36. Nouni Kukhuro (butter chicken, tandoori)

Tandoorimarinoituja kanan rintapaloja tuoretomaatti-voi-kermakastikeessa.

Nariwal Chicken

38. Nariwal Kukhuro Kanan rintapaloja kookos-maitokastikkeessa. Maidoton

33. EVEREST SPECIAL CHOW MEIN

Paistettua noodelia, jossa on tandoorikanaa, katkarapuja, kasviksia ja paahdettua sipulia.

40. Shrimp Chowmein

Paistettuja katkarapuja, kasviksia ja nuudelia.

42. Nouni Jhinge Machha

Katkarapuja tuoretomaatti-voi-kermakastikeessa.

43. Fish Tikka Sizzler (tandoori)

Yrttijogurtissa marinoitua, tandoorissa paistettua merilohta.

44. Nouni Maccha (tandoori)

Tandoorimarinoitua lohta cashewpähkinällä ja jauhetuilla melonin siemenillä suurustetussa juustoisessa kermakastikkeessa.

46. Gorkhali Jhinge Maccha (tandoori)

Tandoorimarinoituja jättikatkarapuja, tomaattia, sipulia, vihreää chiliä, inkivääriä, paprikaa, tulinen.

47. Badami Jhinge Maccha

Jättikatkarapuja manteli-pistaasi-tuorejuusto-kookoskermakastikkeessa.

Chili Fish

Freeterattua Pangaisius file soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä ja vihreää chiliä, tulinen.

SPICY CHILI SHRIMPS

Pieniä katkarapuja, soijakastikettä, vihreä chiliä, paprika, sipulia, ja inkivääriä chilikastikkeessa. TULINEN

48. Bhendo Maseura

Lampaan jauhelihapyöryköitä, paprikaa, chiliä ja tuorekorianteria valkosipulikastikkeessa, keskivahva.

51. Saag Bhendo

Lampaan paloja, pinaatti, valkosipuli ja inkiväärikastikkeessa.

52. Bhendo Masala

Lammasta ja tuoretta korianteria,inkivääriä, mausteisessa masalakastikkeessa, tulinen.

53. Dahi Bhendo

Lammasta talon jogurtti-tuore korianteri-valkosipulikastikkeessa, keskivahva.

54. Karahi Chili Bhendo

Lammasta, soijakastiketta, vihreää paprikaa, sipulia, inkivääriä ja vihreää chiliä, tulinen.

55. Bhadami Bhendo

Lammasta, mantelia ja cashewpähkinää tuorejuusto-kookoskermakastikkessa.

57. Chef's Special Tandoori Mix

Lampaanjauhelihavarras, lampaan sisäfilettä, tandoorikanaa, jättikatkarapuja, talon tuorejuustoa, paprikaa ja sipulia.

58. Jhaneko Bhendako Sekuwa (tandoori)

Yrttijogurtissa marinoitua, tandoorissa paistettua lampaan sisäfiléttä, paprikaa, sipulia ja tomaattia, inkivääriä ja chiliä. Tulinen.

Coca-Cola 0,5l

0,5l

Sprite 0,5l

0,5l

Coca-Cola Zero 0,5l

0,5l

Fanta Appelsiini 0,5l

Bonaqua kivennäisvesi 0,5l

Hyvä olo alkaa vedestä! Bonaqua on raikas matalahiilihappoinen vesi, jonka suosituimmat maut ovat meille tuttuja Suomen luonnosta ja kotipuutarhoista. Bonaqua sopii nautittavaksi sellaisenaan janojuomana tai ruuan kanssa. Bonaquan maustamattomassa kivennäisvedessä ei ole lainkaan suolaa.

Mango Lassi

Mango Lassi

Banaani Lassi

Banaani Lassi

Kookos-Mango Lassi

Kookosmaito-Mango Lassi - MAIDOTON

Sweet Lassi

Makea tavallinen Lassi

Salty Lassi

Suolainen Lassi

Old Jamaica Ginger Beer 0,33 l

Tandoori Naan

GarlicNaan

Valkosipuli Naan

Raita

Suuta viilentävä jogurttikastike.

PICKLES

Pikkelssi - TULINEN

CHUTNEY

Minttukastike, Keskivahva

PAPAD

PAPAD (LEIPÄ) /2 KPL Linssijauhosta tehtyä erittäin ohutta rapeaa leipää – Gluteeniton

Stewed Vegetables

Haudutettuja Vihanneksia

Basmatiriisi-annos (pieni)

Basmatiriisi-annos (iso)

ALU SAAG

Paistettua pinaattia, tomattia ja peruna