Pho Nokis Kaisaniemi

Phở Hà Nội -keitto on katukeittiö klassikko. Se koostuu pitkään haudu tetusta liemestä, riisinuudeleista, lihasta (tai tofusta) ja tuoreista yrteistä. Meiltä saat keittoa neljällä eri tavalla: Gà tehdään kanaliemeen, Bò ja Thập Cảm lihaliemeen ja Đậu kasvisliemeen. Lihojen alkuperämaat: Naudanliha on Europan
Broileri - Eurooppa,
Porsaanliha - Suomi,
Katkarapu - Vietnam,
Lohi- Norja.

1. Phở Gà (G, L)

Phở - keitto, jossa pitkään haudutetussa liemessä kanaa, itse valmistamiamme riisinuudeleita ja tuoreita yrttejä.

13,50 €

2. Phở Bò (G, L)

Phở - keitto, jossa pitkään haudutetussa liemessä naudanlihaa, itse valmistamiamme riisinuudeleita ja tuoreita yrttejä.

13,50 €

3. Phở Thập Cẩm (G, L)

Phở - keitto, jossa pitkään haudutetussa liemessä kanaa naudan lihaa, itse valmistamiamme riisinuudeleita ja tuoreita yrttejä.

15,00 €

4. Phở Đậu (G, L)

Phở - keitto, jossa pitkään haudutetussa kasvisliemessä luomu tofua, itse valmistamiamme riisinuudeleita ja tuoreita yrttejä.

15,00 €

5. Bún Thang (G, L)

Riisivermisellikeitto, jossa kanafilettä, vietnamilaista makkaraa, kananmunaa ja tuoreita yrttejä.

15,00 €

6.Bún bò Huế (G, L)

Tulinen riisivermisellikeitto, jossa naudan- ja porsaanlihaa, vietnamilaista makkaraa ja tuoreita yrttejä.

15,00 €

Täytetty Bánh Mi -patonki on toinen Vietnamin katukeittiön aarteista. ranskalaisen vehnäpatongin ja mausteiden (kananmaksapatee ja majoneesi) sekä vietnamilaistyylisesti maustetun lihan ja kasvis ten täydellinen liitto. Leivomme patonkimme itse ja ne ovat laktoosittomia. Broileri - Eurooppa,
Porsaanliha - Suomi,
Katkarapu - Vietnam,
Lohi- Norja.

7. Bánh Mì Hội An (L)

Haudutettua porsaankylkeä, kananmaksapateeta, pikkelssiä, sipulia, porkkanaa, retikkaa, yrttejä ja majoneesia.

8,50 €

8. Bánh Mì Xá Xíu (L)

Grillimaustettua porsaanniskaa, kananmaksapateeta, pikkelssiä, sipulia, porkkanaa, kurkkua, retikkaa, yrttejä ja majoneesia.

8,50 €

10. Bánh Mì Thịt Nướng (L)

Grillattua porsaankylkeä, kananmaksapateeta, pikkelssiä, sipulia, porkkanaa, kurkkua, retikkaa, yrttejä ja majoneesia.

8,50 €

9. Bánh Mì Chả (L)

Kanamakkaraa, kananmaksapateeta, pikkelssiä, sipulia, porkkanaa, retikkaa, kurkkua, yrttejä ja majoneesia.

8,50 €

Herkulliset ja terveelliset tuoreet Gỏi Cuốn -kesärullat ovat mainiota naposteluruokaa pääruoan oheen, mutta toimivat myös raikkaana lounaana sellaisenaan, hieman sushin tapaan. Meiltä löydät myös kevät rullien friteeratut versiot sekä kaksi katukeittiöiden liharuokaklassikkoa. Broileri - Eurooppa,
Porsaanliha - Suomi,
Katkarapu - Vietnam,
Lohi- Norja.

11. Gỏi Cuốn Sài Gòn (G, L) / 4 kpl

Vietnamilainen tuore kesärulla, jossa riisivermiselliä, salaattia, porkkanaa, kurkkua, korianteria ja kananmunaa.

12,00 €

12. Nem Rán Hạ Long (G, L) / 6 kpl

Vietnamilainen friteerattu kevätrulla, jossa riisivermiselliä, porsaanlihaa, jättikatkarapuja, salaattia, korianteria ja kalakastiketta.

15,00 €

13. Bún Chả Hà Nội (G, L)

Vietnamilaisittain grillattua porsaanlihaa, riisivermiselliä, salaattia, kalakastiketta ja korianteria.

15,00 €

14. Bò Sốt Vang (G, L)

Pitkään haudutettu pataruoka, jossa naudankylkeä, porkkanaa ja runsaasti yrttejä. Tarjoillaan rapean Bánh Mìn ja kookosmaitokastikkeen kera

15,00 €