רשת הגלידריות אלדו הוקמה בארץ בשנת-1996 והייתה לחלוצה בתחום הגלידריות האיטלקיות בארץ. כיום הינה בין הרשתות הבודדות העונות על ההגדרה של גלידריה איטלקית אמיתית | כשר למהדרין הכשרות באחריות בית העסק בלבד
| יום שני | 09:30–22:30 |
| יום שלישי | 09:30–22:30 |
| יום רביעי | 09:30–22:30 |
| יום חמישי | 09:30–22:30 |
| יום שישי | 09:00–13:30 |
| יום שבת | 18:30–22:45 |
| יום ראשון | 09:30–22:30 |