一夜干しと海鮮丼 できたて屋 - 札幌

できたて屋は魚を捌くところから一夜干しにし、炭火で焼き上げるまですべて店内で手作業で行っています。生で食べられるくらい新鮮な魚を３℃の立塩でじっくり味入れし低温でゆっくり、旨味をぎゅっと凝縮させながら干し上げた鮮度が自慢の一夜干しをどうぞお愉しみください🐟※ご予約注文は営業時間内のみ受付可能です。

できたて屋は魚を捌くところから一夜干しにし、炭火で焼き上げるまですべて店内で手作業で行っています。生で食べられるくらい新鮮な魚を３℃の立塩でじっくり味入れし低温でゆっくり、旨味をぎゅっと凝縮させながら干し上げた鮮度が自慢の一夜干しをどうぞお愉しみください🐟※ご予約注文は営業時間内のみ受付可能です。