一夜干しと海鮮丼 できたて屋 時計台店

できたて屋は魚を捌くところから一夜干しにし、炭火で焼き上げるまですべて店内で手作業で行っています。生で食べられるくらい新鮮な魚を3℃の立塩でじっくり味入れし低温でゆっくり、旨味をぎゅっと凝縮させながら干し上げた鮮度が自慢の一夜干しをどうぞお愉しみください🐟※ご予約注文は営業時間内のみ受付可能です。

弁当🍱

手仕込みの弁当です。オプションでご飯の量を選べます。

ざんぎ弁当

肉派にはちょっと濃いめに仕上げたジューシーざんぎをお弁当にしました。

¥1,070

とろさば一夜干し弁当

とろさば一夜干し(半身)・鱈フライ・漬物・大根おろし・ご飯【一夜干し専用だし醤油付き】

¥1,250

人気

厚切り銀鮭一夜干し弁当

厚切銀鮭一夜干し・鱈フライ・漬物・大根おろし・ご飯【一夜干し専用だし醤油付き】

¥1,250

人気

相盛り一夜干し弁当(とろさば&銀鮭)

とろさば&銀鮭一夜干し・鱈フライ・漬物・大根おろし・ご飯【一夜干し専用だし醤油付き】

¥1,250

人気

丸ごとほっけ一夜干し弁当

丸ごとほっけ一夜干し・鱈フライ・漬物・大根おろし・ご飯【一夜干し専用だし醤油付き】 一番脂のりが良い時期に買い付け。 漁師町の食卓はこれ。

¥1,930

手仕込み一夜干し(単品)🐠

できたて屋自慢の手仕込み一夜干しの単品です。オプションから調理方法をお選びください。トッピングの追加もできます。

厚切り銀鮭(干物単品)

厚切り銀鮭、1切です。 【大根おろし・一夜干し専用だし醤油付き】

¥760

大判とろさば(干物単品)

大判とろさば、半身1枚です。 【大根おろし・一夜干し専用だし醤油付き】

¥760

とろにしん開き(干物単品)

とろにしん開き、1尾です。 【大根おろし・一夜干し専用だし醤油付き】

¥760

丸ごとほっけ開き(干物単品)

丸ごとほっけ開き、1尾です。 【大根おろし・一夜干し専用だし醤油付き】

¥1,130

ごちそう三種の一夜干し(干物単品)

日によって内容が変わります。 【大根おろし・一夜干し専用だし醤油付き】

¥1,440

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サイド🥢

もう一品いかがですか?

手仕込みざんぎ(単品)

ちょっと濃いめに仕込んだざんぎ3個入りです。

¥560

人気

できたて屋は魚を捌くところから一夜干しにし、炭火で焼き上げるまですべて店内で手作業で行っています。生で食べられるくらい新鮮な魚を3℃の立塩でじっくり味入れし低温でゆっくり、旨味をぎゅっと凝縮させながら干し上げた鮮度が自慢の一夜干しをどうぞお愉しみください🐟※ご予約注文は営業時間内のみ受付可能です。

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住⁠所

札幌市中央区北1条西2-1 札幌時計台ビル B1F

060-0001 札幌

地⁠図⁠を見⁠る

配⁠達⁠可⁠能⁠時⁠間

月曜日11:00–20:30
火曜日閉店中
水曜日閉店中
木曜日11:00–20:30
金曜日11:00–20:30
土曜日11:00–20:30
日曜日11:00–20:30