バインミー・サイゴンフレッシュ

本場ベトナムの味を目指した本格派の美味しさを北海道産食材で堪能!外はカリッ、中はふわっとしたオリジナルパンを使ったテイクアウトのバインミー専門店です🌭

店名の由来は、サイゴンとフレッシュを組み合わせた造語です。

パンのサイズのイメージ

レギュラー:約14~16㎝ 1クープ
ロング :約20~22㎝ 3クープ
※パンの膨らむによってサイズが異なる場合もございます。ご了承をお願い致します。
※サイズのイメージにで商品ではありません。カートに入れないようにお願いします。

イメージ

¥0

ベトナムバインミー(Vietnamese Banh mi)🥪

バインミーとはベトナムの伝統的なサンドイッチで、屋台のソウルフードとして愛されています。
当店のパンは北海道産の小麦を使った外はカリッ。中はふわっ。のオリジナルバゲットに焼肉とベトナムハムと野菜をボリュームたっぷりサンドしました。
なます・パクチーやチリソースとのベトナムテイストを存分にお楽しみいただけます。

バインミースペシャル R (Banh mi Special R)

レギュラー(R)サイズ。 具材:豚肉・ベトナムハム・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥975

人気

バインミースペシャル L (Banh mi Special L)

ロング(L)サイズ。 具材:豚肉・ベトナムハム・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥1,260

人気

バインミーポークレモングラス R (Banh mi with Lemongrass Grilled Pork R)

レギュラー(R)サイズ。 具材:豚肉、自家製マヨネーズ、なます、きゅうり、小ねぎ、パクチーです。 豚肉にしっかりと味をつけてから焼くベトナム流レモングラス焼き。 レモングラスの香りはリラックス効果がよく知られているかと思いますが、ベトナムでは焼き物の味付けによく使われています 唐辛子も入っておりますので辛いものがお好きな方は是非お試しください!!

¥870

人気

バインミーポークレモングラス L (Banh mi with Lemongrass Grilled Pork L)

ロング(L)サイズ。 豚肉、自家製マヨネーズ、なます、きゅうり、小ねぎ、パクチーです。 豚肉にしっかりと味をつけてから焼くベトナム流レモングラス焼き。 レモングラスの香りはリラックス効果がよく知られているかと思いますが、ベトナムでは焼き物の味付けによく使われています 唐辛子も入っておりますので辛いものがお好きな方は是非お試しください!!

¥1,130

人気

バインミーヤキニク R (Banh mi Grilled meat R )

レギュラー(R)サイズ。 具材:豚肉・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・グリルソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥870

バインミーヤキニク L (Banh mi Grilled meat L)

ロング(L)サイズ。 具材:豚肉・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・グリルソース・なます・キュウリ・小ネギ・パクチーです。

¥1,130

バインミーハム R (Banh mi Ham R)

レギュラー(R)サイズ。 具材:ベトナムハム・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥780

バインミーハム L (Banh mi Ham L)

ロング(L)サイズ。 具材:ベトナムハム・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥1,130

バインミーエッグ R (Banh mi Fried eggs R)

レギュラー(R)サイズ。 具材:卵焼き・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥870

バインミーエッグ L (Banh mi Fried eggs L)

ロング(L)サイズ。 具材:卵焼き・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥1,130

バインミーチキン R (Banh mi Chicken R)

レギュラー(R)サイズ。 スイートチリソースでじっとり煮込んだ鶏肉をサンド。 具材:鶏もも肉・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥870

バインミーチキン L (Banh mi Chicken L)

ロング(L)サイズ。 スイートチリソースでじっとり煮込んだ鶏肉をサンド。 具材:鶏もも肉・レバーパテ・自家製マヨネーズ・チリソース・なます・きゅうり・小ねぎ・パクチーです。

¥1,130

ベトナム風お弁当(Vietnamese Rices)🍱

ベトナム屋台で定番の「ベトナムBBQポークライス」 - Vietnamese BBQ Pork rice

ベトナムBBQポークライス(コムスン)ははベトナム屋台で定番のお料理で、焼き豚をごはんにのせたランチのことです。 具材: 焼き豚肉、ひき肉の卵蒸し、ごはん、なます、キュウリ、ヌクマム

¥1,100

スイートチリチキンライス‐Sweet chili Chicken rice

スイートチリソースでじっとり煮込んだ鶏もも肉のご飯 具材:ライス、 鶏もも肉、なます、キュウリ、ネギ油、唐辛子 ※電子レンジ対応可能 ※当日中お早めにお召し上がり下さい。

¥1,100

サイドメニュー(Side Menu)✨

揚げ春巻 (1本)

ライスペーパーを使ったベトナム風の揚げ春巻です。 ひき肉とトウモロコシと野菜たっぷり! 外側カリカリ、中はもっちりとした食感です。 おつまみにも最高!!!

¥310

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フィッシュボール (Fish balls)

白身魚のすり身を、団子状に丸くした食べ物です。 日本のカマボコを丸くしたような感じですが、つなぎにタピオカスターチ(タピオカ澱粉)を使っているからか食感がプリプリしていてとても美味しいのです。 おつまみにも最高!!! お好みで付属チリソースを付けてお召し上がりください。 温めてお召し上がるのがオススメです。

¥790

ビーフボール (Beef balls)

牛肉にしっかりと下味をつけることで、ソースがなくてもおいしく召し上がれます! おつまみにも最高!!! お好みで付属チリソースを付けてお召し上がりください。 温めてお召し上がるのがオススメです

¥790

チェー(Sweet Gruel)🧉

チェーは、ココナッツミルクにフルーツなどが入ったベトナムの伝統的なスイーツです。

チェータイ (Thai Sweet Gruel)

ココナッツ肉とジャックフルーツ入りです。

¥975(490 ml ¥1,990 / l)

チェーココナッツ ( Coconut Sweet Gruel)

ココナッツ肉がたっぷり入っているチェーです。

¥975(490 ml ¥1,990 / l)

ベトナムのコーヒー(Vietnamese Coffee)☕️

ベトナムから直送!当店のオリジナルブレンドです。

ベトナムアイスコーヒー Vietnamese ice coffee

ベトナムから直送当店のオリジナルブレンドで香りがとても豊かです。 専用のコーヒーフィルターでじっくり時間をかけて抽出したベトナムコーヒーです。

¥560(330 ml ¥1,697 / l)

ベトナムアイスミルクコーヒー Vietnamese ice milk coffee

ベトナムから直送当店のオリジナルブレンドで香りがとても豊かです。 専用のコーヒーフィルターでじっくり時間をかけて抽出したベトナムコーヒーに練乳が入った濃厚なドリンク。氷が溶けていく味の変化もお楽しみください。

¥715(330 ml ¥2,167 / l)

フルーツティー(Fruit tea)🌺

バインミーと相性抜群なドリンクをご用意しています。

ゆず茶 (Yuzu Tea)

さわやかなゆず茶をどうぞお楽しみください。

¥787(400 ml ¥1,968 / l)

ハイビスカスティー - Hibiscus tea

ハイビスカスジャムを使用した、美容にもぴったりのドリンクです。

¥787(400 ml ¥1,968 / l)

パッションフルーツティー

パッションフルーツジャムを使用した、甘酸っぱいのさっぱり味、美容にもぴったりのドリンクです。

¥787

ソフトドリンク(Soft drink)🥤

お食事とご一緒にいかがでしょうか?

ココナッツウォーター330ml

ココナッツウォーターは「天然のスポーツドリンク」や「飲む点滴」と言われるほど栄養豊富なドリンクです。

¥390(330 ml ¥1,182 / l)

本場ベトナムの味を目指した本格派の美味しさを北海道産食材で堪能!外はカリッ、中はふわっとしたオリジナルパンを使ったテイクアウトのバインミー専門店です🌭 バインミーとはベトナムの伝統的なサンドイッチで、屋台のソウルフードとして愛されています。 当店のパンは北海道産の小麦を使った外はカリッ。中はふわっ。のオリジナルバゲットに焼肉とベトナムハムと野菜をボリュームたっぷりサンドしました。 なます・パクチーやチリソースとのベトナムテイストを存分にお楽しみいただけます。

住⁠所

札幌市中央区南1条西12丁目4番85号

060-0061 札幌

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配⁠達⁠可⁠能⁠時⁠間

月曜日10:00–15:00
火曜日閉店中
水曜日10:00–15:00
木曜日10:00–15:00
金曜日10:00–15:00
土曜日10:00–15:00
日曜日10:00–15:00