Flight Lounge

✨🥇人気 NO.1🥇✨【一期一会】無添加無化調スープカレー

※内容はその日のおすすめとなります。 デフォルトのトッピングは国産豚ロースハムとほうれん草です。 たっぷりの香味野菜と10種類以上のスパイスからつくる特製カレーペースト。 国産食材にこだわり、豚や鶏、魚介、昆布などの旨味を引き出したスープで無添加無化調でつくります。 身体にも優しい一期一会のスープカレー。美味しい出逢いになりますように。 ※ The contents change daily, based on our chef’s recommendation. Our original curry paste is made with an abundance of aromatic vegetables and over ten carefully selected spices. We focus on Japanese domestic ingredients, crafting our soup with the natural umami of pork, chicken, seafood, and kombu seaweed— additive-free and free from artificial seasonings. A gentle, nourishing soup curry, created as a once-in-a-lifetime encounter. We hope this will be a delicious and memorable meeting for you.

✨🥈人気No.2🥈✨特製フレンチトースト ［1枚］French Toast

厚切りにした生食パンに、濃厚なコクのしもきた卵と生クリームを合わせたアパレイユ。じっくりと漬け込みました。発酵バターで香ばしく焼き上げます。 ※写真は２枚入り。

✨🥉人気No.3🥉✨濃厚マサラチャイチーズケーキ Masara chai cheese cake

アッサム茶葉をベースにグリーンカルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャーをベースにしたマサラチャイをゆっくりと濃く煮出してたっぷりのクリームチーズ、相性の良いラム酒を合わせて焼き上げます。 クミン、ブラックペッパー、パプリカ、シナモン、きび砂糖を合わせたスイートスパイスで香り高いアクセント。

✨🏅人気No.4🏅✨国産豚ロースハムのサンドイッチ Japanese Pork Loin Ham Sandwich

低温でじっくりと火を入れて安心安全にお召し上がりいただける状態に仕上げました。 フレッシュなサラダとトマト。濃厚なコクのあるしもきた卵のマヨネーズでつくります。

✨🏅人気No.5🏅✨しもきた卵のウフマヨ ［1個］Oeuf-mayonnaise

濃厚なコクのあるしもきた卵をとろとろの半熟卵に。たっぷりのしもきた卵黄で作る特製のマヨネーズには焦がしクミン、アンチョビ、八丁味噌マサラを合わせて。

✨🏅人気 NO.6🏅✨国産小麦はるゆたかの高加水生食パン ［一斤8㎝角］High-hydration raw bread

高たんぱくで風味豊かな北海道産小麦。甘味と香ばしさ、もちもちとした食感が特徴。生クリームや発酵バターを練り込みリッチな味わいに焼き上げます。ミニサイズの食べきりサイズ食パンです。

✨🏅人気No.7🏅✨世田谷育ち野菜のミニ食パン（2個入り）Mini Vegetable Shokupan Made with Setagaya-Grown Vegetables

国産小麦はるゆたかを贅沢に使用してます。 世田谷で育った野菜（人参、ほうれん草、紫芋など）をパウダー状にして生地に練り込み、高加水に仕上げてもちもち食感に仕上げました。 ※アレルゲン表示［乳、卵、小麦］ We generously use domestically grown Haruyutaka wheat. Vegetables grown in Setagaya (carrots, spinach, purple sweet potatoes, etc.) are powdered and kneaded into the dough, resulting in a high-hydration dough with a chewy texture. Allergens: Milk, Egg, Wheat

✨🏅人気No.8🏅✨フランス産生ハムとリコッタチーズのオープンサンド 　Sandwich with ricotta cheese and French prosciutto

たっぷりのリコッタチーズをのせた自家製食パンにジャンボンセック(フランス産生ハム)をサンド。オリーブオイルとブラックペッパーを多めにかけたリッチな味わい。 Homemade bread generously spread with ricotta cheese, sandwiching jambon sec (French cured ham). Drizzled with plenty of olive oil and black pepper for a rich flavor.

✨🏅人気No.9🏅✨アンチョビ発酵バタートースト　Anchovy Fermented Butter Toast

アンチョビの塩気と発酵バターの香りが美味しいおつまみトースト。コーヒーにも合います。 Delicious appetizer toast with the saltiness of anchovies and the aroma of fermented butter. It pairs well with coffee.

✨🏅人気NO.10🏅✨焦がしクミンと八丁味噌ドレッシングのサラダ Salad with charred cumin and Hatcho miso dressing

八丁味噌パウダーと焦がしクミンに数種類のスパイスをブレンド。濃厚なコクのあるしもきた卵、アンチョビ、石孫本店醤油百寿、シモキタハニーなど素材にこだわったドレッシング。 当店定番サラダ。

✨🥇人気 NO.1🥇✨【一期一会】無添加無化調スープカレー

※内容はその日のおすすめとなります。 デフォルトのトッピングは国産豚ロースハムとほうれん草です。 たっぷりの香味野菜と10種類以上のスパイスからつくる特製カレーペースト。 国産食材にこだわり、豚や鶏、魚介、昆布などの旨味を引き出したスープで無添加無化調でつくります。 身体にも優しい一期一会のスープカレー。美味しい出逢いになりますように。 ※ The contents change daily, based on our chef’s recommendation. Our original curry paste is made with an abundance of aromatic vegetables and over ten carefully selected spices. We focus on Japanese domestic ingredients, crafting our soup with the natural umami of pork, chicken, seafood, and kombu seaweed— additive-free and free from artificial seasonings. A gentle, nourishing soup curry, created as a once-in-a-lifetime encounter. We hope this will be a delicious and memorable meeting for you.

✨🏅人気No.4🏅✨国産豚ロースハムのサンドイッチ Japanese Pork Loin Ham Sandwich

国産豚かたロースを5日間じっくりとハーブと食塩飽和水に漬け込み味わいに深みを出しています。 低温でじっくりと火を入れて安心安全にお召し上がりいただける状態に仕上げました。 フレッシュなサラダとトマト。濃厚なコクのあるしもきた卵のマヨネーズでつくります。

✨🏅人気No.5🏅✨しもきた卵のウフマヨ ［1個］Oeuf-mayonnaise

濃厚なコクのあるしもきた卵をとろとろの半熟卵に。たっぷりのしもきた卵黄で作る特製のマヨネーズには焦がしクミン、アンチョビ、八丁味噌マサラを合わせて。

✨🏅人気No.8🏅✨フランス産生ハムとリコッタチーズのオープンサンド 　Sandwich with ricotta cheese and French prosciutto

たっぷりのリコッタチーズをのせた自家製食パンにジャンボンセック(フランス産生ハム)をサンド。オリーブオイルとブラックペッパーを多めにかけたリッチな味わい。 Homemade bread generously spread with ricotta cheese, sandwiching jambon sec (French cured ham). Drizzled with plenty of olive oil and black pepper for a rich flavor.

✨🏅人気 NO.6🏅✨国産小麦はるゆたかの高加水生食パン ［一斤8㎝角］High-hydration raw bread

高たんぱくで風味豊かな北海道産小麦。甘味と香ばしさ、もちもちとした食感が特徴。生クリームや発酵バターを練り込みリッチな味わいに焼き上げます。ミニサイズの食べきりサイズ食パンです。

✨🏅人気No.7🏅✨世田谷育ち野菜のミニ食パン（2個入り）Mini Vegetable Shokupan Made with Setagaya-Grown Vegetables

国産小麦はるゆたかを贅沢に使用してます。 世田谷で育った野菜（人参、ほうれん草、紫芋など）をパウダー状にして生地に練り込み、高加水に仕上げてもちもち食感に仕上げました。 ※アレルゲン表示［乳、卵、小麦］ We generously use domestically grown Haruyutaka wheat. Vegetables grown in Setagaya (carrots, spinach, purple sweet potatoes, etc.) are powdered and kneaded into the dough, resulting in a high-hydration dough with a chewy texture. Allergens: Milk, Egg, Wheat

✨🏅人気No.8🏅✨フランス産生ハムとリコッタチーズのオープンサンド 　Sandwich with ricotta cheese and French prosciutto

たっぷりのリコッタチーズをのせた自家製食パンにジャンボンセック(フランス産生ハム)をサンド。オリーブオイルとブラックペッパーを多めにかけたリッチな味わい。 Homemade bread generously spread with ricotta cheese, sandwiching jambon sec (French cured ham). Drizzled with plenty of olive oil and black pepper for a rich flavor.

✨🏅人気No.9🏅✨アンチョビ発酵バタートースト　Anchovy Fermented Butter Toast

アンチョビの塩気と発酵バターの香りが美味しいおつまみトースト。コーヒーにも合います。 Delicious appetizer toast with the saltiness of anchovies and the aroma of fermented butter. It pairs well with coffee.

✨🏅人気NO.10🏅✨焦がしクミンと八丁味噌ドレッシングのサラダ Salad with charred cumin and Hatcho miso dressing

八丁味噌パウダーと焦がしクミンに数種類のスパイスをブレンド。濃厚なコクのあるしもきた卵、アンチョビ、石孫本店醤油百寿、シモキタハニーなど素材にこだわったドレッシング。 当店定番サラダ。

フランス産生ハム ・ジャンボンセック［約40g］

130日以上の熟成を経たフランス産おすすめの生ハムをご用意いたします。

フレッシュトマトのスパイスマリネ

EXヴァージンオリーブオイルにカシューナッツ、くるみで作るデュカスパイスでシンプルに仕上げます。

選べるトースト食べ比べ

国産小麦はるゆたかでつくる高加水生食パン 千葉半立［岡本商店さんの最高級落花生］を使用したピーナッツバター、下北沢で採蜜された蜂蜜［シモキタハニー］、北海道十勝の極上粒餡を使用したあんバターなど、こだわりのトッピングがお選びいただけます。

無添加おかかおにぎり 2個入り　Additive-Free Okaka Rice Balls (2 pieces)

自家製無添加のおかかで作るおにぎりです。 約120gのおにぎりが2つ入ってます。

焼椎茸の焦がしバター醤油

発酵バターと自家製ガーリックオイルで香ばしく焼きあげた一品。

お得♪おまかせ焼き菓子[5種]詰め合わせ　Great Value! Chef’s Choice Assorted Baked Sweets (5 Varieties)

本日おすすめの焼き菓子を詰め合わせます。 メニューに載せきれていない季節商品も入ってるかも♪ We will select an assortment of today’s recommended baked sweets. You might even find some seasonal items not listed on the menu♪

✨🥈人気No.2🥈✨特製フレンチトースト ［1枚］French Toast

厚切りにした生食パンに、濃厚なコクのしもきた卵と生クリームを合わせたアパレイユ。じっくりと漬け込みました。発酵バターで香ばしく焼き上げます。 ※写真は２枚入り。

✨🥉人気No.3🥉✨濃厚マサラチャイチーズケーキ Masara chai cheese cake

アッサム茶葉をベースにグリーンカルダモン、シナモン、クローブ、ジンジャーをベースにしたマサラチャイをゆっくりと濃く煮出してたっぷりのクリームチーズ、相性の良いラム酒を合わせて焼き上げます。 クミン、ブラックペッパー、パプリカ、シナモン、きび砂糖を合わせたスイートスパイスで香り高いアクセント。

アマレッティ　Amaretti

イタリアの伝統菓子。アーモンドとアマレットリキュール由来の香ばしい華やかな香り。サクサクとした食感が癖になる味わい。

下北沢パープルパープルパン[1個]sweet potato bread

通称[PPP]。 まるでサツマイモなスイーツ。 もち小麦と紫芋を生地に練り込んだもちもちのパン。たっぷりの紫芋餡を詰めました。 2022年より販売。 懐かしくて新しい”ネオ下北沢”みやげの誕生です。 ※耐熱容器に移して、ラップをせずに電子レンジ 600Wで1分程加熱してお召し上がりください。 Commonly known as [PPP]. A sweet treat reminiscent of sweet potatoes. A chewy bread made with glutinous wheat and purple sweet potato kneaded into the dough. Filled generously with purple sweet potato paste. Available since 2022. The birth of a nostalgic yet new “Neo-Shimokitazawa” souvenir. ※Transfer to a heat-resistant container. Heat uncovered in a microwave at 600W for about 1 minute before enjoying.

国産小麦あんバタースコーン

国産小麦、発酵バター、カスピ海ヨーグルトで作るボリュームたっぷりのスコーンです。温めていただくとより美味しくお召し上がりいただけます。 ※アレルゲン表示［卵・乳・小麦］

スパイスピーカンナッツ 40g

香ばしくローストしたピーカンナッツに特製スイートスパイスで味付けしました。クセになる甘塩っぱい味わいです。

チャンククッキー [ナッツチョコレート] Chunk Cookies [Nut chocolate]

ゴロゴロと入ったナッツの香ばしさとビターチョコレートのほろ苦く甘やかな食べ応えのある大判クッキー。 ［1枚入］

紫いものフィナンシェ　Purple Sweet Potato Financier [1 piece]

カヌレ型で焼き上げた、パティシエ特製のフィナンシェ。 Financiers baked in a canelé mold, specially crafted by our pastry chef.

ミックスフルーツジャムサンド　Mixfruits Jam Sandwich

フレッシュ果実からつくるジャムを自慢の食パンにサンド。小腹が空いたときに。おやつ感覚でも。

✨🥇ドリンク人気No.1🥇✨アイスカフェラテ［容器300ml］ Ice Caffe Latte

ラテ専門店自慢の一杯。 よつ葉みるくにその日最高のエスプレッソを合わせます。

✨🥈ドリンク人気No.2🥈✨コールドブリューコーヒー［容器300ml］Cold Brew Coffee

香り高いスペシャルティ珈琲をじっくりと水出しで抽出。フルーティーで豊潤な香りとキレのあるスッキリとした味わい。

✨🥉ドリンク人気No.3🥉✨シモキタハニーレモネード Shimokita Honey Lemonade

下北沢で生活するミツバチたちが集めた天然非加熱の蜂蜜［シモキタハニー］を使い、レモングラスやカルダモンを効かせたレモンシロップに合わせた特製シロップで作るレモネード。

✨🏅ドリンク人気No.4🏅✨マサラチャイ Masara Chai

スパイスハンター［シャンカール・ノグチ］さんのブレンド。アッサム茶葉をベースにシナモン、グリーンカルダモン、クローブ、ジンジャー、ブラックペッパーなどたっぷりの高品質スパイスでじっくりと煮込みました。

✨🏅ドリンク人気No.5🏅✨エスプレッソバナナシェイク［容量300ml］ Espresso Banana Shake

バランスにこだわり、エスプレッソの風味は残しつつ苦味が苦手な方でも美味しく飲めます。 エクアドルバナナ、特選よつ葉ミルク、自家製リコッタジェラート、深煎りスペシャルティ珈琲で抽出するエスプレッソを合わせました。

✨🥇ドリンク人気No.1🥇✨アイスカフェラテ［容器300ml］ Ice Caffe Latte

ラテ専門店自慢の一杯。 よつ葉みるくにその日最高のエスプレッソを合わせます。

ホットカフェラテ ［容器300ml］Hot Caffe Latte

ラテ専門店の自慢の一杯です。よつ葉みるくにその日最高のエスプレッソを合わせます。

フラットホワイト［容器300ml］Flat White

カフェラテよりもエスプレッソの比率が多く、エスプレッソの芳醇な香りをお楽しみいただけます。

✨🥈ドリンク人気No.2🥈✨コールドブリューコーヒー［容器300ml］Cold Brew Coffee

香り高いスペシャルティ珈琲をじっくりと水出しで抽出。フルーティーで豊潤な香りとキレのあるスッキリとした味わい。

有機豆乳ラテ Organic Soymilk Latte

アイスロングブラック ［容器300ml］Ice Long Black

チョコレート感たっぷりの、甘い風味が特徴のスペシャルティ珈琲ブレンドで抽出する香り高いエスプレッソで作るコーヒー。 純氷使用。

ホットロングブラック［容器300ml］Hot Long Black

チョコレート感たっぷりの、甘い風味が特徴のスペシャルティ珈琲ブレンドで抽出する香り高いエスプレッソで作るコーヒー。 Coffee made from a fragrant espresso extracted from a specialty coffee blend characterized by a rich chocolate flavor and sweet aroma.

エスプレッソトニック［容器300ml］ Espresso Tonic

濃厚なエスプレッソと爽やかな清涼感のあるトニックウォーターが調和した味わい。 濃厚な旨味を引き出したエスプレッソをフィーバーツリープレミアムトニックウォーターと合わせます。 純氷使用。

✨🏅ドリンク人気No.5🏅✨エスプレッソバナナシェイク［容量300ml］ Espresso Banana Shake

バランスにこだわり、エスプレッソの風味は残しつつ苦味が苦手な方でも美味しく飲めます。 エクアドルバナナ、特選よつ葉ミルク、自家製リコッタジェラート、深煎りスペシャルティ珈琲で抽出するエスプレッソを合わせました。

アイスショコララテ ［容器300ml］Ice Chocolate Latte

美食家御用達のフランス高級チョコレートを使用。チョコレートとエスプレッソが調和し、苦味と甘味のバランスの良いカフェモカに仕上がりました。

ホットショコラテ［容器300ml］Chocolate latte

美食家御用達のフランス高級チョコレートを使用。チョコレートとエスプレッソが調和し、苦味と甘味のバランスの良いカフェモカに仕上がりました。

✨🏅ドリンク人気No.4🏅✨マサラチャイ Masara Chai

スパイスハンター［シャンカール・ノグチ］さんのブレンド。アッサム茶葉をベースにシナモン、グリーンカルダモン、クローブ、ジンジャー、ブラックペッパーなどたっぷりの高品質スパイスでじっくりと煮込みました。

ホワイトオーチャード White Orchard

繊細なホワイトティーと鮮やかな緑茶をベースにジューシーなメロンとピーチの香りをブレンドしました。優しいフルーツの香りがお口いっぱいに広がります。

アフリカンネクター African Nectar

南アフリカ産の有機ルイボスに、ハイビスカスの花などをブレンドしました。甘く華やかな香りが印象的なハーブティーです。

カモミールシトラス Chamomile Citrus

カモミールの花に、甘いオレンジと爽やかなレモンを最高の状態でブレンドしました。華やかでまろやかな口当たりのハーブティーです。

ワイルドベリーハイビスカス Wild Berry Hibiscus

ハイビスカスのつぼみとエルダーベリーをブレンドしました。ブルーベリーと完熟したストロベリーの濃厚な香りを加えたフルーツハーブティーです。

オーガニックミントメレンゲ Organic mint meringue

＊ノンカフェイン＊ オーガニックのミントをバランスよくブレンド。ドライミントとは思えない程のフレッシュ感とスッキリとした清々しい余韻が長く続きます。 A well-rounded infusion of organically grown mint leaves.

下北沢グリーンティー Green Tea

茶師十段が2名いる日本茶専門店［下北沢：しもきた茶苑大山］。大山さんが色・味・香りが最高のバランスになるよう厳選した福岡県八女市の抹茶を使います。

下北沢抹茶ラテ Matcha Latte

茶師十段が2名いる日本茶専門店［下北沢：しもきた茶苑大山］。大山さんが色・味・香りが最高のバランスになるよう厳選した福岡県八女市の抹茶を使います。

下北沢抹茶トニック Matcha Tonic

茶師十段が2名いる日本茶専門店［下北沢：しもきた茶苑大山］。大山さんが色・味・香りが最高のバランスになるよう厳選した福岡県八女市の抹茶を使います。

Rich焙じ茶ラテ Hojicha Latte

本来お濃茶に使用されるグレードの抹茶の原料葉「碾茶」を焙じた「焙じ抹茶」と呼ぶにもふさわしい、旨みとチョコレートのようなまろやかな香りが楽しめます 江戸から続く京都宇治の老舗［山政小山園］のRich焙じ茶を使用しています。

献上加賀棒茶 Roasted Stick Tea

「加賀棒茶」は石川県では広く親しまれている、「茎」の部分を焙煎した焙じ茶です。 丸八製茶場を代表する「献上加賀棒茶」は良質な原料（茎）を使用し、芯から浅くふっくら焙煎。芳ばしい香りと旨味をひきだしています。 緑がかった浅い茶色の茶葉と、澄み切った琥珀色の水色（すいしょく）は献上加賀棒茶ならでは。品良く調和した軽やかな渋味と旨味をお楽しみください。

✨🥉ドリンク人気No.3🥉✨シモキタハニーレモネード Shimokita Honey Lemonade

下北沢で生活するミツバチたちが集めた天然非加熱の蜂蜜［シモキタハニー］を使い、レモングラスやカルダモンを効かせたレモンシロップに合わせた特製シロップで作るレモネード。

シモキタハニーレモンスカッシュ Shimokita Honey Lemon Squash

下北沢で生活するミツバチたちが集めた天然非加熱の蜂蜜［シモキタハニー］を使い、レモングラスやカルダモンを効かせたレモンシロップに合わせた特製シロップをソーダで割りました。

オーガニックジンジャーエール 【300ml容器】 Organic Ginger Ale

完全オーガニックのこだわり。 有機生姜をすりおろし、有機ココナッツシュガー、グリーンカルダモン、チリ、シナモン、クローブでじっくりと漬け込んでから煮込んだ特製シロップをソーダで割りました。 Our Commitment to 100% Organic Ingredients Fresh organic ginger is grated and slowly infused with organic coconut sugar, green cardamom, chili, cinnamon, and cloves. The resulting house-made syrup is gently simmered, then mixed with soda for a refreshing finish.

オーガニッククラフトコーラ 【300ml容器】 Organic Craft Cola

スッキリとした爽快感が魅力です。

すだちヴァージンモヒート 【300ml容器】“Mint Soda with Sudachi (Japanese citrus)”

徳島産すだちをまるまる2個贅沢に使います。ヴァージンモヒートは、アルコールを使わずに作る爽やかなノンアルコールカクテルです。ミントの葉とすだちを潰して、アガベシロップで甘さを調整し、ソーダで割ることで、スッキリとした味わいが楽しめます。甘さと酸味、ハーブの香りが絶妙に調和しており、暑い日やリフレッシュしたいときにぴったりです。 フレッシュなミントとライムが引き立つ、爽快感とさっぱり感が魅力の一杯です。

エクアドルバナナラッシー 【300ml容器】　Ecuadorian Banana Lassi

濃厚な甘味とコクのある高級エクアドルバナナを贅沢に使用。ヨーグルト、牛乳などシンプル美味しさの中にもこだわりました。 We generously use premium Ecuadorian bananas, prized for their rich sweetness and deep flavor. Made with yogurt and milk, this drink highlights a simple yet carefully crafted taste.

アサイーバナナスムージー【300ml容器】　Acai Banana Smoothie

濃厚なアサイーとエクアドルバナナの味わい。 手軽に美味しく鉄分補給♪