Dushanbe

Liulia kebab

Malta jautiena tiekiama su daržovėmis ir padažu

PLOVAS Bukagi

Samsa

Jautiena, svogūnai, aštrus padažas

Šurba

Jautiena, bulvės, svogūnai, morkos, paprika, pomidorai, žirniai, krapai, kinza

Lagmanas

Jautiena, rankų darbo makaronai, svogūnai, morkos, paprika, pomidorai, žalumynai

Dušanbe

Jautiena, graikiški riešutai, raudonos pupelės, paprika, raudonieji svogūnai, česnakai, granatas, kalendra

Aciuciuk

Svogūnai.kalendra,pomidorai

Persija

Traškus baklažanai, feta sūris, pomidorai, svogūnai, česnakai, kalendra

Samsa

Jautiena, svogūnai, aštrus padažas

Tadžikų duonelė

Plovas

Ryžiai, jautiena, avinžirniai, morkos, razinos, svogūnas.

Vištienos blauzdelės

Vištienos blauzdelės kepamos ant grilio, tiekiamos su dviem padažais: padažas iš pomidorų, paprikos, čili pipirų, česnakų, krapų; ir česnakinių padažu, pateikiamos su lavašu ir šviežių daržovių salotomis

Vištienos sparneliai

Vištienos sparneliai kepami ant grilio, tiekiami su dviem padažais: padažas iš pomidorų, paprikos, čili pipirų, česnakų, krapų; ir česnakinių padažu, pateikiami su lavašu ir šviežių daržovių salotomis

Kazan kebab Aviena

Aviena, bulvės. marinuoti svogūnai, citrina ir krapai.

Liulia kebab

Malta jautiena tiekiama su daržovėmis ir padažu

Grill daržovės

Kepta duona

Bulvytės fri

Marinuotų daržovių asorti

Traškūs vištienos kepsneliai

Pepsi 200 ml

7up 200 ml

Mirinda 200 ml

NORTE gazuotas 330 ml

NORTE negazuotas 330 ml

Airan

Airanas – nealkoholinis gėrimas, kuris gaminamas jogurtą skiedžiant vandeniu. Kaip gaivusis gėrimas paplitęs daugybėje pasaulio virtuvių: islamo, balkanų, indijos, Didžiosios stepės virtuvėse. Yra vienas svarbiausių gaivinančių gėrimų daugybėje šalių. Gaminant airaną, jogurtas skiedžiamas šiltu vandeniu, gerai sumaišant. Kai kuriuose regionuose jis po to dar fermentuojamas kambario temperatūroje, siekiant gauti burbuliukus. Geriamas gerai atšaldytas, su ledu, kartais paskaninant šiek tiek druska, mėta ar kitais prieskoniais.