36.line Grill Restaurant

Mēs pilnveidojam dabas radīto.

Uzkodas

Sarkans un balts - liellopu filejas un pašu sālīta cūkgaļas speķa karpačo

ar Dižonas sinepēm, čili piparu, kafijas eļļu un saldskābmaizes kraukšķiem

14,50 €

Karamelizēts kazas siers ar grilētiem baklažāniem, kinzu un ciedru riekstiem

15,50 €

Jērgaļas mēlе, gatavota garšaugu buljonā, ar rīvētiem mārrutkiem

un puķkāpostu biezeni

16,50 €

Jērgaļas vai teļa gaļas pelmeņi sēņu un zaļumu buljonā

ar skābo krējumu

16,00 €

Apsvilināta tunča fileja ar wok dārzeņiem un galangala mērci

34,00 €

Salāti

Taizemiešu salāti ar liellopu fileju, dārzeņiem un Nam Pla - laima mērci

22,00 €

Garneles un avokado ar kokteiļmērci un vārītu paipalu olu

21,00 €

Mozzarella di Buffala ar rukolas salātu lapām un avenēm

21,00 €

Cēzara salāti ar grilētām tīģergarnelēm

21,00 €

Cēzara salāti ar grilētu cāļa fileju

12,00 €

Tartari

Laša filejas tartars

24,00 €

Veģetārais avokado tartars

14,50 €

Jaunlopa filejas tartars

30,00 €

Zupas

Bujabesa - zivju sautējums 36. Līnijas gaumē ar dažādām zivīm,

jūras veltēm, citronzāli un tomātiem

21,00 €

Jērgaļas Harčo ar svaigu koriandru, čilī un rīsiem

14,00 €

Karstais ēdiens

100% liellopa gaļas burgers ar tomātiem, sieru, sīpoliem

un pikanto barbekjū mērci ar kartupeļu fri

21,00 €

Populārs

Pasta Taljatelle ar laša fileju

21,00 €

Pasta Taljatelle ar šķiņķi un olu

17,00 €

Pasta Taljatelle ar dārzeņiem, baziliku un kazas sieru

17,00 €

Black cod - ogļzivs fileja miso un sakē marinādē

ar tvaikotiem dienas dārzeņiem, kartupeļu biezeni un baltvīna putām

52,00 €

Čīles seabass – Patagonijas ilkņzivs fileja medus-citronu glazūrā

ar kartupeļu biezeni un dienas dārzeņiem

56,00 €

Gliemenes tvaikotas baltvīna–saldkrējuma mērcē, ar grauzdētu ķiploku bageti

(1kg)

25,00 €

Uz oglēm gatavots ēdiens

Pīles fileja ingverotā medus marinādē

25,00 €

Cālis tapaka citronu un sarkano piparu marinādē (bez etiķa)

22,00 €

Cāļa krūtiņa jogurta marinādē

18,00 €

Populārs

Grilēta jēra muguras karbonāde

41,50 €

Piena sivēna stilbs sinepju-medus marinādē

24,00 €

Laša fileja

25,00 €

Dorāda

22,00 €