Chaatwala

Mančova zupa

Pikanta un skābena Indo-ķīniešu dārzeņu zupa ar bagātīgu sojas mērci, ķiplokiem un ingveru

Vistas zupa

Silta un sātīga klasiskā zupa ar maigiem vistas gabaliņiem un aromātisku garšvielu maisījumu

Lemon coriender soup

Samosa

Populārs kraukšķīgs pīrādziņš ar pikanti garšotu kartupeļu un zirņu pildījumu

Pavasara rullītis

Zeltaini, kraukšķīgi rullīši ar apceptu dārzeņu un nūdeļu pildījumu

Dabeli

Saldskābens un pikants ielu ēdiens ar garšotu kartupeļu pildījumu mīkstā maizītē

Panīra rullītis

The wrap with cheese (panner) , vegitables and home made sause

Frankijs

lVeģetārā versija ar karija kartupeļu biezeni, ceptu ziedkāpostu un turku zirņiem, sīpoliem, ietīta siltā tortiljā

Jauktie pakoras

Kraukšķīgs jaukto dārzeņu pakoru assorti, fritēts garšvielotā turku zirņu miltu mīklā

Maizes pakoras

Zeltaini fritētas maizes pakoras ar pikantu kartupeļu pildījumu turku zirņu miltu mīklā

Vada pav

Klasisks indiešu ielu ēdiens – pikanta fritēta kartupeļu kotlete mīkstā maizītē ar čatnijiem

Pani puri (ielu gaumē)

Kraukšķīgas, dobās puri bumbiņas ar pikantiem kartupeļiem, turku zirņiem un atsvaidzinošu piparmētru un tamarinda ūdeni

Dahi puri

Čaat ar kraukšķīgām puri, kartupeļiem, turku zirņiem, saldo jogurtu un košām mērcēm

Sev puri

Kraukšķīgas plakanas puri ar kartupeļiem, sīpoliem un bagātīgu sev kārtu

Papdi čaat

Kraukšķīga papdi ar kartupeļiem, mērcēm un sev

Bombay bhel

Viegls, skābens un kraukšķīgs uzkodu maisījums ar uzpūstiem rīsiem, sev, svaigiem dārzeņiem un tamarinda čatniju

Veģetārā sviestmaize

Svaiga sviestmaize ar kraukšķīgiem dārzeņiem, sviestu un zaļo čatniju

Kartupeļu un siera sviestmaize

Sātīga sviestmaize ar pikantu kartupeļu pildījumu un kausētu sieru

Grilēta siera sviestmaize

Karsta grilēta sviestmaize ar svaigiem dārzeņiem, kūstošu sieru un maigām garšvielām

Pav bhaji

Populārs Mumbajas ielu ēdiens – biezs dārzeņu biezenis ar sviestā apceptu mīkstu pav maizīti

Samosa čaat

Sadrupinātas samosas ar siltu turku zirņu kariju, mērcēm un svaigiem piedevām

Bombay sviestmaize

Klasiska ielu stila sviestmaize ar svaigiem dārzeņiem, bietēm, sviestu un pikantu zaļo čatniju

Čole bhature

Pikants un skābens turku zirņu karijs ar fritētu raudzētu maizi (bhature)

Aloo tikki čaat

Kraukšķīgas pikantas kartupeļu kotletes ar melnajiem turku zirņiem, jogurtu un aromātiskām mērcēm

Panīra tikka sviestmaize

Sviestmaize ar dūmakainiem marinēta panīra tikka gabaliņiem, papriku un sīpoliem

Vistas tikka masala

Krāsnī cepti marinētas vistas gabaliņi bagātīgā, krēmīgā tomātu mērcē

Kadai vista

Izteiksmīgs vistas karijs ar papriku, sīpoliem un svaigi maltām garšvielām

Sviesta vista

Maigi vistas gabaliņi sviestainā tomātu un krējuma mērcē

Vista do pyaza

Aromātisks vistas karijs ar bagātīgu sīpolu un garšvielu mērci

Vista saagwala

Vista sinepju lapu biezenī ar tradicionālām garšvielām

Vista lababdar

Vista krēmīgā tomātu un sīpolu mērcē ar ingvera un koriandra notīm

Panīra sviesta masala

Maigi panīra kubiņi tomātu un sviesta mērcē ar aromātiskām garšvielām un kaltētu grieķu sierāboliņu

Kadai panīrs

Panīrs ar papriku tomātu mērcē ar tradicionālām kadai garšvielām

Shahi panīrs

Krēmīgs panīrs Indijas riekstu un tomātu mērcē

Panīrs do pyaza

Panīrs sīpolu mērcē ar dubultu sīpolu devu bagātīgai tekstūrai

Mutter panīrs

Panīrs ar zaļajiem zirnīšiem pikantā tomātu un sīpolu mērcē

Indijas riekstu masala

Grauzdēti Indijas rieksti krēmīgā tomātu un sīpolu mērcē

Panīrs saagwala

Panīrs sinepju lapu biezenī ar aromātiskām garšvielām

Panīra tikka masala

Grilēts marinēts panīrs krēmīgā tomātu mērcē

Dal makhani

Melnās lēcas un pupiņas lēni gatavotas krēmīgā, sviestainā mērcē

Ķiploku dal

Dzeltenās lēcas ar apceptiem ķiplokiem, ķimenēm un kaltētiem sarkanajiem čili

Dal fry

Maigas dzeltenās lēcas ar gī sviestu, ķiplokiem, sīpoliem un tomātiem

Tvaicēti rīsi

Gaisīgi un aromātiski basmati rīsi

Rīsi ar ķimenēm

Basmati rīsi ar grauzdētām ķimenēm un gī sviestu

Dzeltenie rīsi

Basmati rīsi ar kurkumu un aromātiskām garšvielām

Rīsi ar zaļajiem zirnīšiem

Tvaicēti basmati rīsi ar zaļajiem zirnīšiem

Veģetārās Hakka nūdeles

Vokā ceptas nūdeles ar dārzeņiem un sojas mērci

Vistas Hakka nūdeles

Vokā ceptas nūdeles ar vistu un dārzeņiem Indo-ķīniešu mērcē

Veģetārie ceptie rīsi

Vokā cepti basmati rīsi ar dārzeņiem

Šezuānas ceptie rīsi

Pikanti basmati rīsi ar dārzeņiem Šezuānas mērcē

Vistas ceptie rīsi

Basmati rīsi ar vistu un dārzeņiem sojas mērcē

Šezuānas vistas rīsi

Pikanti basmati rīsi ar vistu un Šezuānas mērci

Dārza salāti

Atsvaidzinoši dārza salāti

Vienkāršs papads

Plāna, kraukšķīga lēcu plāksne (fritēta vai grauzdēta)

Sīpoli etiķī

Sarkanie sīpoli etiķa marinādē

Masala papads

Kraukšķīga lēcu plāksne ar sīpolu, tomātu un garšvielu maisījumu

Tava roti

Tradicionāla pilngraudu plāksnīte, cepta uz pannas

Sviesta naan

Mīksta plāksnīte ar sviestu un koriandru

Kulča / pildīts naan

Mīksta raudzēta maize, cepta krāsnī

Ķiploku naan

Plāksnīte ar ķiplokiem, sviestu un koriandru

Aloo paratha (2 gab.) ar biezpienu

2 gab. aloo paratha ar marinējumu un biezpienu

Maizīte

Mīksta, sviestaina grauzdēta maizīte

Koriandra un piparmētru mērce

Zaļā piparmētru un koriandra čatnija ar jogurtu

Boondi raita

Jogurts ar kraukšķīgām boondi lodītēm un garšvielām

Šezuānas mērce

Pikanta Šezuānas mērce ar sarkanajiem čili un ķiplokiem

Tamarinda mērce

Saldskāba tamarinda mērce ar jaggery un garšvielām

Saldā čili mērce

Saldskāba čili mērce ar ķiplokiem

Gulab jamun

Divi silti gulab jamun piena deserti

Čai (masala)

Silta indiešu tēja ar pienu, ingveru un kardamonu

Kafija indiešu gaumē

Stipra indiešu kafija ar pienu un cukuru

Mango lasi

Krēmīgs mango lasi ar kardamonu

Sāļais lasi

Atsvaidzinošs sāļais lasi ar ķimenēm

Rožu lasi

Rožu lasi ar rožu sīrupu

Oreo kokteilis

Biezs Oreo piena kokteilis ar saldējumu

KitKat kokteilis

Krēmīgs KitKat piena kokteilis

Žāvētu augļu kokteilis

Bagātīgs piena kokteilis ar žāvētiem augļiem un riekstiem

Upeņu kokteilis

Upeņu piena kokteilis ar saldskābu garšu

Mango lassi

Jogurta dzēriens ar kesara mango un riekstiem

Coca-Cola, 330ml

Coca-Cola Zero 0.33l

Sprite 330ml

Fanta Orange 330ml