Lidojošā Varde

Maize pie zupas

Ķiploku grauzdiņi no Lielezers sēklu maizes

ar krēmīgo bazilika-ķiploku mērci.

Kartupeļu pankūkas

ar krējumu

Sīpolu gredzeni alus mīklā

ar bazilika ķiploku mērci

Bufalo pikantie vistu spārniņi ar Dor blue siera mērci

Cik daudz apēdīsi?

Kartupeļi frī (400g)

Batātes frī kartupeļi (400g)

Pavasara rullīši ar pikanto diļļu mērci

Cik daudz apēdīsi?

Kraukšķīgas varžu kājiņas

pikantā austersēņu mērcē

Uzkodu plate 2 pers.

vistas spārniņi, ķiploku grauzdiņi, sīpolu gredzeni, fritēts kamambērs, pavasara rullīšu cigāri, mājas siers, hamons

Uzkodu plate 4 pers.

vistas spārniņi, ķiploku grauzdiņi, sīpolu gredzeni, fritēts kamambērs, pavasara rullīšu cigāri, mājas siers, hamons

Pašmāju štovēti kāposti ar čorizo desiņām

Kartupeļu pankūkas ar sēnēm

un gurķu-sinepju mērci

Kartupeļu pankūkas ar kūpinātu lauku gaļu

un krējumu

Kartupeļu pankūkas ar mazsālītu lasi

un krējumu

Kartupeļu pankūkas ar zilo sieru

un brūkleņu-sīpolu marmelādi

Cēzara salāti ‘’Lidojošās Vardes’’ gaumē

Ar tomātiem, vistas filejas gabaliņiem un bekonu.

Salāti ar mango-citrusa mērci ar ceptām tīģergarnelēm

svaigie un marinētie kimči gurķi, mango, avokado, ceptas mandeles, ceptas tīģergarneles

Krāsnī ceptu biešu salāti

Salāti ar mīksto kazas sieru-krāsnī ceptas bietes, gurķi, dilles, rukkola, sēklas, dārzeņu mērce

Salāti ar kraukšķīgo vistu

lapu salāti, svaigie dārzeņi, marinētie sīpoli, paipalu olas, pikantā diļļu mērce, grauzdiņi

Salāti ar burratu

rukola, lapu salāti, pesto, dažādi tomāti, balzamiko redukcija, olīvas, sēklas

Poke bļoda

(kvinoja, avokado, burkāns, gurķis, little gem salāti, paprika, cukurzirņi, mango-miso mērce) Papildinājums pēc izvēles:

Burgers ar sieru (veģetārs)

brioš bulciņa, cepts mājas siers no “Vētras” siera ražotnes, salātu lapas, tomāti, gurķi, marinēti sīpoli, kartupeļi frī, kečups

Mango vistas burgers

brioš bulciņa, mango vista, siers, bekons, salātu lapas, tomāti, marinēti gurķi, sīpolu marmelāde, kartupeļi frī, kečups

Klasiskais liellopa burgers

brioš bulciņa, liellopa kotlete, bekons, siers, salātu lapas, tomāti, marinēti gurķi, sīpolu marmelāde, kartupeļi frī, kečups

Voks ar austersēnēm un kokospiena mērci

Voks ar garnelēm un kokospiena mērci

Voks ar liellopu

Pasta ar vistu

ar zilā siera krēmīgo mērci

''Lidojošās vardes'' iecienītā, grilētā vistas fileja mango glazūrā

ar fritētiem mājas kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem un medus-sinepju mērci

Lidojošās vardes cūkgaļas ribiņas

ar jauniem kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem, mājas marinējumiem, pikanto tomātu-fenheļa adžiku un mārrutku-krējuma mērci

Cūkgaļas šašliks

ar fritētiem mājas kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem, pikanto tomātu-fenheļa adžiku, bazilika-ķploku mērci un marinētiem sīpoliem

Jēra šašliks

jēra “rump”, ar fritētiem mājas kartupeļiem, svaigu dārzeņu salātiem, pikanto tomātu-fenheļa adžiku, bazilika-ķiploku mērci un marinētiem sīpoliem. 400g

Teļa vaigi

ar kartupeļu biezeni, grilētiem dārzeņiem un alus mērci

Frī kartupeļi (400g)

Batātes frī kartupeļi (400g)

Svaigu dārzeņu salāti (150g) + eļļas mērce trauciņā

Aukstā biešu zupa

Marinētas bietes, gurķi, redīsi, stiprās sinepes, kefīrs, dilles, lociņi, krējums, olas

Skābeņu zupa

ar skābo krējumu

Tomātu zupa

ar pesto un parmezānu.

Lidojošās vardes siera kūka

Ķiršu strūdele

ar ogām un ogu mērci

Tomātu mērce

Krējums

Medus-sinepju mērce

Bazilika-ķiploku krējuma mērce

Dor blue siera mērce

Pikantā diļļu-karija mērce

Gurķu-sinepju mērce

Pesto

Coca cola 0.25l

Stikla pudele.

Fanta 0.25l

Stikla pudele.

Coca Cola 0.5l

PET

Fanta 0.5l

PET

Sprite 0.5l

PET

Schweppes Russchian 0.25l

Toniks

Fentimans Cherry Cola 0.275l

Stikla pudele.

Fentimans Mandarin And Seville Orange Jigger 0.275l

Stikla pudele.

Fetimans Curiosity Cola 0.275l

Stikla pudele

Lielbāta avota ūdens 0.33L negāzēts

Stikla pudele.

Lielbāta avota ūdens 0.33L gāzēts

Stikla pudele

Lielbāta avota ūdens 0.75l negāzēts

Stikla pudele.

Lielbāta avota ūdens 0.75L gāzēts

Stikla pudelē

BORJOMI minerālūdens 0.33L

Stikla pudele

Apelsīnu sula svaigi spiesta

250ml

Greipfrūtu sula svaigi spiesta

250ml

Burkānu sula svaigi spiesta

250ml

Thomas Henry Cherry Blossom Tonic 0.2l

Toniks

ROYAL CLUB Bitter Lemon 0.33l

Limonāde

ORN Craft Indian 0.275l

Toniks

AURA ābolu sula

Tilpums - 1l

AURA ananāsu sula

Tilpums - 1l

AURA tomātu sula

Tilpums - 1l

AURA plūmju nektārs

Tilpums - 1l

AURA persiku nektārs

Tilpums - 1l

AURA dzērveņu sula

Tilpums - 1l

AURA vīnogu sula

Tilpums - 1l

AURA multiaugļu nektārs

Tilpums - 1l

AURA upeņu nektārs

Tilpums - 1l

AURA apelsīnu sula

Tilpums - 1l

AURA greipfrūtu nektārs

Tilpums - 1l

Warsteiner 0.33l

ALUS bezalkoholiskais