Osiris

Branča komplekts 4 personām

Kartupeļu pankūkas ar mazsālītu lasi, plānas pankūkas ar pikanto pīldijumu, plānas pankūkas ar biezpiena krēma pīldijumu, pankūkas ar ievarijumu pec izvēles, benedikta ola mazsālītu lasi, poke ar terijaki lasi, pilsētas salāti "Rasols".

Uzkodu izlase 4 personām

Antipasti plate, Grieķu plate, kartupeļu pankūkas ar mazsālītu lasi, kviešu tortiljas ar vistas fileju un grilētiem dārzeņiem, jēra gaļas dolmas ar tzatziki mērci, grilēta liellopa salāti ar tamarinda - sojas mērci.

Avokado-mango salāti

ar melnajām pupiņām

Vegānā omlete

ar indiešu kartupeļu pildījumu (a,f,j)

Ķirbju-kartupeļu rosts

ar tomātu-avokado salsu

Kviešu tortilja ar grilētiem dārzeņiem

ar melnajām pupiņām, tomātiem,avokado un gvakamole

Grieķu salāti ar vegāno feta sieru

(l)

Bazilika omlete ar mazsālītu lasi

un mārrutku – diļļu mērci (c,d,g)

Omlete OSIRIS

omletes pildījums - šampinjoni, šķiņķis, paprika, tomāti, sīpoli (c,g)

Vēršacis

ar šķiņķi, bekonu vai dārzeņiem (c)

Olu kultenis

ar kūpinātu šķiņķi, bekonu vai dārzeņiem (c,g)

Grauzdēta maize ar avokado un mazsālītu lasi

(a,c,d,g)

Auzu pārslu biezputra

ar zapti pēc izvēles (g)

Vīnogu lapu tītenīši ar jēra gaļas pildījumu

un tzatziki mērci (g)

Tortillas ar grilētiem dārzeņiem, pikanto vistas fileju

un gvakamole (a,f,l,g)

Steika sviestmaize ar Dijon sinepju mērci (a,c,g,j)

(a,c,g,j)

Lapu salāti ar cous–cous, kalmāriem un tīģergarnelēm

(b,g,l,n)

Kalmāra salāti ar mango un melnajām pupiņām

(n)

Grilētas liellopu filejas, rukolas salāti ar tamarinda – sojas mērci

(d,f)

Siltie vistu aknu salāti ar bekonu un kartupeļu bumbiņām

(g,l)

Siltie cous–cous, tomātu un Suluguni siera salāti

(c,g)

Grieķu salāti

(g,l)

Pilsētas salāti "Rasols" 500 gr

(c, g. j)

Cepts lasis ar sparģeļiem, ķiršu tomātiem un diļļu – garneļu mērci

(a,c,d,g,b)

Cepta doradas fileja

ar medū glazētiem dārzeņiem un baltvīna – zaļās tējas mērci (d,g)

Cūkgaļas karbonāde

ar ceptiem kartupeļiem, sēņu mērci un marinētiem gurķiem (a,c,g,l)

Sierā cepta vistas fileja

ar sautētiem kabačiem, rīsiem un citrona – zaļumu mērci (a,c,e,g,f)

Vistu akniņas ar sēnēm un kartupeļu biezputru

(g)

Vistas fileja ķīniešu gaumē Kung Pao

(e,f)

Cūkgaļas karbonāde [PP]

ar ceptiem kartupeļiem, sēņu mērci un marinētiem gurķiem (a,c,g,l)

Vistu akniņas ar sēnēm un kartupeļu biezputru [PP]

(g)

Vistas fileja ķīniešu gaumē Kung Pao [PP]

(e,f)

Pasta ar vistas fileju, cukīni, papriku un siera – bazilika mērci [PP]

(a,c,g)

Siltie vistu aknu salāti ar bekonu un kartupeļu bumbiņām [PP]

(g,l)

Pasta ar ceptu lasi baltvīna – anšovu mērcē [PP]

(a,b,c,d,g)

Siltie cous–cous, tomātu un Suluguni siera salāti [PP]

(c,g)

Pankūkas ar pikanto pildījumu

čili, paprika, sīpoli, kūpināta cūkgaļa, šampinjoni (a,c,g)

Mājas pelmeņi ar krējumu

(a,c,g)

Pasta ar ceptu lasi baltvīna – anšovu mērcē

(a,b,c,d,g)

Pasta ar vistas fileju, cukīni, papriku un siera – bazilika mērci

(a,c,g)