Chaiwala

Ordet «Chaiwala», betyr temakeren, og som ordet sier kommer caféen til å tilby en variasjon av ulike indiske tesorter, men også fokusere mye på mat. Gründerne Robin og Harkiarat forteller at ideen er at det skal bli noe midt imellom fine dining-restaurant og kantine, som serverer Indiske frokost- og lunsjretter med rimelige priser. Kjøkkenet kommer til å bestå av håndplukkete profesjonelle kokker fra India, som sikrer indisk og autentisk meny og opplevelse for kundene. Det blir plass til rundt 60 gjester inne og enda flere ute på sommeren, og med handikappvennlig og universell utforming, blir restauranten tilgjengelighet for alle som vil komme innom.