Helt Vilt

Elgburger

160g burger av elg med stekt sopp, løkmarmelade, tyttebærmajo, og ruccola.

Arctic Moose Burger

160g burger av elg med brunost, multedressing og ruccola.

Tipsy Moose Burger

160g burger av elg med bacon, Jarlsberg ost, akevittsaus, og ruccola.

Hjorteburger

160g burger av hjort med Jarlsberg ost, karamelliserte epleskiver, trøffelmajo, og ruccola.

Blue Bambi Burger

160g burger av hjort med blåmuggost, aioli, multesaus, og ruccola.

Villsvinburger

160g burger av villsvin med Jarlsberg ost, løkmarmelade, sprøstekt løk, granatepler, Dijonsaus, og ruccola.

Cheese Burger

160 gr burger av kvernet okse høyrygg, Jarlsberg ost, husets hamburgdressing, løkmarmelade, sylteagurk, salat.

Vegetarburger

"Naturli" plantebasert burger, karamelliserte epleskiver, trøffelmajo, granateple, rødløk, salat.

Pommes Frites

Pommes frites.

Rosmarin Fries

Rosmarin fries.

Parmesan Fries

Parmesan frites.

Trøffelmajo

Trøffelmajo.

Aioli

Aioli.

Chilimajo

Chilimajo.

BBQ Saus

BBQ saus.

Finnbiff

Reinsdyrskav, sopp, gulrot i fløtesaus, potetstappe, rørte tyttebær.

Indrefilet av hjort

Trøffelpotetmos, ovnsbakte grønnsaker, viltsaus med rosepepper, rørte tyttebær.

Grillet reinsdyr

Multeglasert reinsdyrstek servert med timianpotet, ovnsbakte grønnsaker, selleripure, eplechutney, urtecrumble, rødvinssaus og nyrørte tyttebær. (me/se/su) Glutenfri

Kenguru steak

Potetmos med ruccola, ovnsbakte grønnsaker, viltsaus med rosepepper, rørte tyttebær.

Rabarbra Brus

Rabarbra brus.

Blåbær Brus

Blåbær brus.

Pepsi

0,33l

Pepsi Max

0,33l

Solo

0,33l

Isklar Sparkling

0,5l

Isklar

0,5l

Munkholm

Brooklyn Special Effect

Elgpølse / Fjord og Fjellmat 260g

Smakfull og passe krydret samtidig som den karakteristiske elgsmaken kommer frem. Denne er et must i tursekken og på spekebordet.

Reinpølse / Fjord og Fjellmat 260g

Her får dere en reinpølse som gir dere en ordentlig viltopplevelse. Om du er på Hardangervidda i sør eller Finnmarksvidda i nord smaker denne utrolig godt. Dette er en nydelig turpølse. Den passer også utmerket på spekebordet og i matpakka.

Hvalpølse / Fjord og Fjellmat 260g

Hvalpølse er en kuriositet. Her har vi blandet inn hvalkjøtt fra Vågehval med svinekjøtt. Det gir en smakfull spekepølse som garantert blir et spennende innslag på spekebordet.

Reindeer Jerky / Sea Salt

Renjers Reindeer Jerky er laget med bare to enkle ingredienser: kjøtt og havsalt. Reinsdyrkjøttet stammer fra det uberørte Lappland og er kjent for sin unike naturlige smak. Denne smaken forsterkes kun av dryss av havsalt, som gir den perfekte balansen til den litt røkte snacksen. Derfor er vår jerky ideell for alle som søker den naturlige smaken av reinsdyrkjøtt!

Elg Jerky / Havsalt

100 % elgkjøtt fra skandinaviske og baltiske skoger, minimalt krydret for å få frem dets naturlige smaker. Havsalt tilfører akkurat nok til å forsterke smaken av det eksklusive kjøttet. Ideelle snacks for de som leter etter en naturlig jerky!

Rein Tunge / Snacks - Skodi Rein

Tørket tunge av reinsdyr. Den har myk og god konsistens og perfekt tyggemotstand, litt annerledes smak enn av kjøtt. Produktet vant gull i NM-kjøtt 2018. Historie: Gjennom generasjoner har Samefolket tørket reinsdyrkjøtt. Dette er en samisk delikatesse. Produktet er laget etter eldgamle tørkemetoder. Bruksområde: Tradisjonelt brukt som turmat og snacks. Passer også utmerket til koldtbord og tapas i lag med ost eller brie. .Blir også brukt på samme måte som kaffeost, dvs. legges i kaffekoppen med rykende varm kaffe. Kan også brukes i suppe. og passer også som pålegg på brødskive. Produsentens kommentar: Mye av årsaken til at reinkjøttet er så godt for helsen vår, sies å være reinens kosthold som beiter i den arktiske naturen. Forskning viser også at reinkjøtt inneholder aminosyren taurin som har en anti-aldringseffekt. Og antioksydanter som er kjent å være fordelaktig for vår helse. Kultursnacks for fremtiden: Denne smaken er en del av den samiske kulturen- en gave fra naturen. Snacks som er sundt. 100% rent kjøtt, uten andre tilsetninger enn salt. En uoppdaget skatt i snacksverdenen.

Rein Hjerte / Snacks - Skodi Rein

Dette er tørket hjerte av reinsdyr, en samisk delikatesse. Produktet er laget etter eldgamle tørkemetoder. Den har myk og god konsistens og perfekt tyggemotstand, nesten samme smak som kjøtt. Populær som tursnacks. Bruksområde: Tradisjonelt brukt som turmat og snacks. Passer også utmerket til koldtbord og tapas gjerne i lag med ost eller brie. Kan også brukes i suppe. Produsentens kommentar: Mye av årsaken til at reinkjøttet er så godt for helsen vår, sies å være reinens kosthold som beiter i den arktiske naturen. Forskning viser også at reinkjøtt inneholder aminosyren taurin som har en anti-aldringseffekt. Og antioksydanter som er kjent å være fordelaktig for vår helse. Kultursnacks for fremtiden: Denne smaken er en del av den samiske kulturen- en gave fra naturen. Snacks som er sundt. 100% rent kjøtt, uten andre tilsetninger enn salt. En uoppdaget skatt i snacksverdenen.

Gavepakke med spekepølser "Nordlys 3"

Elg, reinsryr og hvalsalami pakket i en flott gaveeske.

Elg Sjokolade / lakris

Lakrissjokolade "Moose Poo", Licorice Chocolate

Potetflatbrød

Smaksrikt potetflatbrød fra Toten Potetflatbrød fra Holmen Crisp er smaksrikt og lett å spise – vanedannende vil noen si! Brødets tykkelse – ikke for tykt og ikke for tynt – gjør det perfekt til å smøre på ditt favoritt smør eller annet tilbehør. Flatbrødbakst er håndverk. Perfekt tilbehør til våre viltpølser!