Tehran Spiseri

Kashke Bademjan

En puré laget av stekt aubergine, med stekt løk og hvitløk, myntesaus, valnøtter og kashk (en type yoghurtmyse) på toppen. Serveres med persisk lavash brød.

Mirza Ghasemi

En puré laget av grillet aubergine med tomat, hvitløk og egg. Serveres med persisk lavashbrød.

Suppe Jo

Havre, kyllingkraft, løk, tomat og tomatpure.

Soltani

Koobideh, grillet kjøttdeigspyd og barg, marinert ytrefilet av okse på spyd. Serveres med safranris og grillet tomat.

Chenjeh

Marinert indrefilet av lam på spyd. Serveres med safranris, grillet tomat.

Barg

Marinert ytrefilet av okse på spyd. Serveres med safranris, grillet tomat.

Ghormeh Sabzi

Lam- og urtegryte med røde bønner. Serveres med safranris.

Bakhtiari

Marinert kyllingfilet og ytrefilet av okse på spyd. Serveres med safranris og grillet tomat.

Gheymeh Bademjan

Gryte mat med lammekjøtt, delt ert og aubergine. Serveres med ris.

Kebab Koobideh

Grillet kjøttdeigspyd. Serveres med safranris, grillet tomat.

Joojeh

Marinerte kyllingspyd. Serveres med safranris, grillet tomat.

Zereshk polo ba Morgh

Kokt halv kylling med krydder. Serveres med ris blandet med berberis.

Baghali polo ba Mahiche/Gardan

Lammestange/lammenakke, grønne bønner og dill. Serveres med safranris.

Doogh/Ayran

Fanta 0,5l

Coca-Cola Classic 0,5l