Pasta Lab Olavstorget

Special Pasta Sharing

Three portions at a discounted price: luxurious tagliatelle al tartufo, bright penne al pesto genovese and hearthy lasagne alla bolognese

Pasta Sharing

Spis tre porsjoner pasta til rabattert pris Rigatoni alla Norma Penne Puttanesca Spaghetti Bolognese

Tagliatelle al Tartufo

Egg tagliatelle with mushrooms, organic Røros butter and parmesan. Garnished with high-quality Italian summer truffle and truffle oil

Cannelloni Ricotta e Spinaci

Eggepasta fylt med ricotta, spinat og parmesan. Gratinert med bechamel og tomatsaus. Toppet med parmesan og basilikum

Penne Panna e Salmone 🐟

Penne med laks, fløtesaus, squash, hvit pepper, konfitert hvitløk og persille

Spaghetti Carbonara 🐷🥓

Glem fløte og bacon - dette er ekte romersk Carbonara. Spaghetti, guanciale (speket svinekjake), eggeplomme, pecorino romano og svart pepper.

Penne Amatriciana 🐷🥓🌶️

Penne med velsmakende tomatsaus, guanciale (speket svinekjake), pecorino romano og chili flak

Tortello salsa rosa 🌶️🌱

Vegetarisk egg pasta, fylt av ricotta, spinat og parmesan servert med sterk tomatsaus med fløte. Persille, parmesan og chili flak

Spaghetti Bolognese 🍝

Spaghetti med ekte bolognesesaus: ekstra virgin olivenolje, storfe- og svinekjøtt, selleri, gulrot, løk, rosmarin, tomatpuré og persille

Gnocchi alla Sorrentina 🌱

Små potet gnocchi servert med klassisk italiensk tomatsaus toppet med parmesan, burrata, basilikum, svart pepper og ekstra virgin olivenolje

Penne Puttanesca 🌱🫒

Penne med velsmakende tomatsaus: ekstra virgin olivenolje, rødløk, hvitløk, fersk chili, cherrytomat kapers, ansjos, svarte og grønne oliven

Penne Arrabbiata 🌶️🌱

Penne med krydret tomatsaus laget med fersk chili, ekstra virgin olivenolje, chili flak og persille

Penne Pomodoro 🌱

Penne med ekte tomatsaus laget med ekstra virgin olivenolje, rødløk og tomat passata

Penne Smør og Parmesan

Penne med kremet smørsaus og toppet med parmesan

Penne Pomodoro til barn

Penne med ekte tomatsaus laget med ekstra virgin olivenolje, rødløk og tomat passata

Brød & Smør 🍞🧈

Nybakt fullkorn-surdeigs brød mix fra Isak. Serveres med ekte meierismør

Burrata

Burrata er en italiensk ost laget med krem, stracciatella og mozzarella

Hvittrøffelolje

Smakfull ekstra virgin olivenolje fra Italia med luksuriøs duft av hvittrøffel

Pecorino Romano

Laktosefri pecorino romano. En liten skål med revet saueost til din pasta

Parmesan

Laktosefri Parmesan. En liten skål med revet parmesan til din pasta

Chiliflak og chiliolje 🌶️

Den perfekte kombinasjonen for chili elskere

Tiramisù

En fløyelsmyk dessert rik på smak: ladyfingers dynket i italiensk kaffe, mascarponekrem med eggeplomme og et dryss bitter kakaopulver

Panna Cotta 🍮

Klassisk italiensk dessert. Fløyelsmyk og deilig vaniljepudding som serveres med jordbærcouli, blåbær, physalis og mynte

Cannoli

Klassisk Siciliansk dessert. Et stort, tynt og sprøtt kakerør fylt med ricottakrem. Pyntes med pistasjnøtter og sjokolade

San Pellegrino Aranciata 33cl

San Pellegrino Aranciata Rossa 33cl

San Pellegrino Limonata 33cl

Pepsi MAX 33 cl