Fable Cafe Rajska

Duży awokado tost

chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, guacamole, serek kremowy, smażone pomidorki koktajlowe, sezam, podawane z sałatką

Duży awokado tost z jajkami

chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, dwa jajka w koszulce lub sadzone, guacamole, serek kremowy, sezam, podawane z sałatką

Duży awokado tost z jajecznicą

chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, jajecznica, guacamole, serek kremowy, sezam, podawane z sałatką

Duży awokado tost z łososiem

chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, łosoś, guacamole, serek kremowy, smażone pomidorki koktajlowe, sezam, podawane z sałatką

Duży awokado tost z łososiem i jajecznicą

chleb rzemieślniczy lub brioche na wybór, łosoś, jajecznica, guacamole, serek kremowy, sezam, podawane z sałatką

Tost W Bejrucie

Brioszka, jajko w koszulce lub jajecznica do wyboru, domowe labneh z greckiego jogurtu, pomidorki koktajlowe, miks aromatycznych sałat z sosem winegret na bazie miodu, musztardy, oliwy z oliwek i cytryny, podawane z zielonym i paprykowym olejem, dodatkowo polecamy łosoś, boczek lub indyk

Jajka po Holandersku

Grillowana brioszka, jajka w koszulce z sosem holenderskim na bazie żółtek, świeżego soku z cytryny, masła i śmietanki ,soliród, pietruszkowy oraz paprykowy olej, dodatkowo polecamy wybrać dodatek: bekon, łosoś lub indyk

Melt "Fable"

Talerz "FABLE"

Dwa jajka do wyboru (sadzone lub w koszulce), labneh, guacamole i hummus z batata. Podawane z indykiem sous-vide, sosem jogurtowo-sezamowym, miksem aromatycznych sałat z sosem winegret oraz chlebem rzemieślniczym posypanym siemieniem lnianym.

Awokado and labnech delight

Labneh z greckiego jogurtu, dwa jajka w koszulce, papryka marynowana w miodzie i oliwie z oliwek , pomidorki koktajlowe,awokado, miks aromatycznych sałat z sosem winegret, kiełki groszku i rzodkiewki, przyprawa za’atar i siemię lniane. Całość polana zielonym olejem z pietruszki. Śniadanie o niskim indeksie glikemicznym

Naleśniki z indykiem i pieczarkami w sosie Grana Padano

Trzy naleśniki, smażone na maśle, podawane z indykiem sous-vide i pieczarkami w sosie śmietankowo-parmezanowym. Całość polana dwoma rodzajami aromatycznych olejów: paprykowym i pietruszkowym.

Hummus z batata

Hummus z batata i pasty sezamowej tahini, posypany soczewicą w aromatycznych przyprawach, grillowana papryką w miodzie i oliwie z oliwek, liśćmi kolendry, soliródem, pomidorkami koktajlowymi, przyprawą za'atar i polany dwoma rodzajami oleju: paprykowym i pietruszkowym

Scramble z boczkiem

Kremowa jajecznica z trzech jaj , karmelizowany boczek, chleb rzemieślniczy , ubijane masło

Serniczki z karmelizowanymi jagodami

z puszystym śmietankowym kremem, karmelizowanymi jagodami i płatkami migdałów

Serniczki z marakują i pistacjowym ganaszem

Z kremowym pistacjowym ganaszem na bazie białej czekolady i konfiturą z marakui

Serniczki ze słonym karmelem

Rzemieślniczy karmel, śmietana, chrupka waflowa

Serniczki z karmelizowanymi wiśniami

Podawane ze śmietaną, płatkami migdałów i pistacjami

Z miodem

podawane ze śmietaną i prażonymi płatkami migdałów

Pancakes z jagodami

z puszystym śmietankowym kremem, karmelizowanymi jagodami, kruszonymi pistacjami i płatkami migdałów

Pancakes ze słonym karmelem

Rzemieślniczy slony karmel, kremowy serek, chrupiący wafelek

Pancakes z wiśniami

z puszystym śmietankowym kremem, karmelizowanymi wiśniami, kruszonymi pistacjami i płatkami migdałów

Pancakes z Nutellą i bananem

Naleśniki ze śliwkami i śmietaną

Granola

Chrupiąca granola podawana z karmelizowanymi jagodami, bananem oraz greckim jogurtem z nasionami chia

Owsianka

Owsianka, karmelizowane wiśnie, granola, kruszone pistacje, orzeszki ziemne.

Espresso / doppio

Americano

Przelew dnia

Aeropress

Drip

Orangino

Ze świeżym sokiem pomarańczowym

Espresso macchiato

Flat white

Cappuccino

Latte

Różane cappuccino

Cappuccino z naturalnym syropem różanym i suszonymi płatkami róż

Różane latte

Latte z naturalnym syropem różanym i suszonymi płatkami róż

Ice americano

Zdjęcie poglądowe

Ice aeropress

Zdjęcie poglądowe

Ice flat white

Ice latte

Zdjęcie poglądowe

Ice latte bananowe

Espresso tonic

Zdjęcie poglądowe

Drip na lodzie

Zdjęcie poglądowe

Ice kakao

Zdjęcie poglądowe

Lemoniada cytrusowa

Zdjęcie poglądowe

Lemoniada mango - marakuja

Zdjęcie poglądowe

Lemoniada imbir - marakuja

Zdjęcie poglądowe

Lemoniada wiśniowo - malinowa

Zdjęcie poglądowe

Lemoniada gruszkowa

Zdjęcie poglądowe

Mojito bezalkoholowe

Zdjęcie poglądowe

Herbata

Zdjęcie poglądowe

Kakao

Zdjęcie poglądowe

Kakao z piankami

Zdjęcie poglądowe

Sok świeżo wyciskany pomarańczowy

Zdjęcie poglądowe

Matcha latte

Zdjęcie poglądowe

Matcha tonic

Zdjęcie poglądowe

Matcha różana

Zdjęcie poglądowe

Matcha orange

Zdjęcie poglądowe

Ice matcha bananowa

Lemoniada Fentimans

Sok DRINK ME

Miodownik

tradycyjne ciasto miodowe przekładane kremem śmietanowym

Napoleon

warstwy ciasta francuskiego przekładane delikatnym kremem z naturalną wanilią

Marchewkowe

marchewkowy biszkopt, karmelizowana gruszka, krem na bazie śmietanki i serka kremowego

Sernik Baskijski

kremowy sernik pochodzący z regionu San Sebastian

Orzeszki (2 szt.)

Kulki Mocy

wegańskie kuleczki z daktyli i orzeszków

Croissant Maślany

Andruty

wafle przełożone mlekiem skondensowanym i karmelem własnej roboty