GRILL'YARD

Żeberka wieprzowe

Z pomidorami, ziołami, sosem

Kufta (Halal)

Zupa z klopsikami z cielęciny, ryżem, ziołami, ziemniakami i śliwkami, doprawiona kurkumą i szafranem

Bosartma (Halal)

Azerbejdżańska zupa przygotowywana z filetem kurczaka, ziemniakami, pomidorem i cebulką, doprawiana szafranem, kurkumą, kolendrą, czosnkiem i sokiem z granatów

Piti (Halal)

Zupa azerbejdżańska z wołowiną, jagnięciną i tureckim groszkiem

Sałatka warzywna

Mix sałat, pomidor, ogórek, oliwki, papryka, cebula, oliwa, sok cytrynowy, sezam

Sałatka Coban

Azerbejdżańska sałatka z pomidorów, papryki, ogórków, oliwek, świeżych ziół, cebuli i serka typu Feta. Doprawiona oliwą i sokiem cytrynowym

Adżapsandal

Przystawka z pieczonych warzyw: bakłażana, papryki, pomidorów i cebuli, doprawianych czosnkiem, bazylią, pietruszką i kolendrą

Ljazzyat

Azerbejdżańska sałatka z grubo krojonym bakłażanem, pomidorem, papryką i cebulą, z dodakiem kolendry, orzechów nerkowca i sezamu. Doprawiona pikantnym sosem na bazie adżyki, soku z granatów i oliwy.

Dolma azerbejdżańska (Hallal)

Mięso mielone w liściach winogron z sosem czosnkowym 10 szt.

Pilaw "Aş" Gourma (Halal)

Duszona cielęcina z cebulą, bakaliami i orzechami nerkowca. Podawana na ryżu. Zdjęcie poglądowe

Pilaw Fisindżan (Halal)

Kurczak duszony z cebulą, orzechami włoskimi i sosem z granatów. Doprawiany ostrą papryką i czosnkiem. Podawany na ryżu

Szaszłyk drobiowy (Halal)

Filet z kurczaka z cebulą i sosem z granatów. Podawany z tradycyjną azerską przystawką adżapsandal, kiszonkami i adżyką

Szaszłyk wieprzowy

Wieprzowina z cebulą i sosem z granatów. Podawana z tradycyjną azerską przystawką adżapsandal, kiszonkami i adżyką

Grillowana wieprzowina

Z pomidorami, ziołami, sosem

Golonka

Chrzan, musztarda, cebula, kapusta kiszona

Mięsna deska 1200 g

Wołowina grillowana, grillowana wieprzowina, szaszłyk wieprzowy, grillowane skrzydełka z kurczaka, żeberka z grilla, kiełbasa z grilla

Pstrąg po kaukasku

Cały pstrąg zapiekany w piecu z warzywami i sosem z granatów

Al Capone classic

Bułka brioche, kotlet wołowy, ser cheddar, pomidor, karmelizowana cebula, liść sałaty, pikle, sos prohibition

Southside smoker

Bułka brioche, kotlet wołowy, ser wędzony, bekon, czerwona cebula, pomidor, rukola, sos bootleg BBQ

Jazz & Jack

Bułka brioche, kotlet wołowy, ser pleśniowy, grillowana gruszka, rukola, karmelizowana cebula, sos whiskey whisper

Chicago heat

Bułka brioche, kotlet wołowy, ostry cheddar, grillowana papryka, pomidor, jalapeño, liść sałaty, czerwona cebula, sos hot shot chipotle

Tommy gun double

Bułka brioche, 2 kotlety wołowe, podwójny cheddar, bekon, jajko sadzone, czerwona cebula, liść sałaty, pomidor, pikle, sosy cheddar hustle i silent garlic

Warzywa z patelni

Frytki

Ryż

Talerzyk azerbejdżańskich kiszonek

Bułeczki 3 szt.

Zdjęcie poglądowe

Frytki z sosem serowym i bekonem

Frytki z sosem serowym i jalapeño

Frytki z sosem serowym, bekonem i jalapeño

Krążki cebulowe

Sosy

Do wyboru

Kropla Beskidu 0.33 l

Coca-Cola 0.25 l

Sprite 0.25 l

Fanta 0.25 l

Kinley tonic

Sok Cappy 0.25 l

Smak do wyboru