Tehran

Prawdziwa kuchnia perska

Najczęściej zamawiane

Kubide

Mielona baranina, grillowana na szpikulcu, podawana z perskim ryżem, posypana szafranowym ryżem i berberysem

60,00 zł

Vaziri

Fuzja naszych dwóch najlepiej sprzedających się dań: Mielona baranina z rożna (kubideh) oraz kurczak marynowany w szafranie (Jujeh), grillowany i podawany z perskim ryżem, posypany szafranowym ryżem i berberysem

70,00 zł

Jujeh

Kurczak marynowany w szafranie, grillowany i podawany z perskim ryżem, polanym ryżem z szafranem i berberysami

50,00 zł

Tahczin

Ryżowy torcik szafranowy chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, przygotowane z szafranem, jogurtem, jajkami, kardamonem i wodą różaną, posypany szafranowym ryżem i berberysem. Dodatek do wyboru

50,00 zł

Salad shirazi

Świeża sałatka z ogórkiem, pomidorem, miętą, cebulą, polana oliwą z oliwek i świeżym sokiem z cytryny

15,00 zł

Chicken roll

Filet z kurczaka marynowany w szafranie, nadziewany orzechami włoskimi i melasą granatową, cebulą i berberysem, grillowany i podawany z perskim ryżem, posypany szafranowym ryżem i berberysem

55,00 zł

Gheymeh 🌿

Sos pomidorowy z żółtą soczewicą, suszonymi limonkami i cynamonem i kardamonem. Do wyboru: okra, bakłażan lub frytki. Podany z ryżem perskim z szafranem i berberysem

45,00 zł

Zereshk polo

Ćwiartka z Kurczaka marynowany w szafranie i aromatycznych przyprawach, gotowany na parze z warzywami i sosem pomidorowym, podane z perskim ryżem i posypane szafranowym ryżem i berberysem

55,00 zł

Dolme 🌿

Ryż z ziołami zawinięty w liście winogron, polany sosem z granata i posypany sezamem

30,00 zł

Mirza gashemi 🌿

Pasta z grillowanego bakłażana z pomidorem i czosnkiem, posypana orzechami włoskimi, smażoną cebulą i sezamem, podawana z chlebem

40,00 zł

Paradise bowl 🌿

Świeża sałatka z oliwkami, ogórkiem, pomidorami, papryką, mini kolbami kukurydzy, miętą i serem greckim, podawana z oliwą z oliwek i świeżym sokiem z cytryny, posypana pestkami dyni i słonecznika oraz orzechami wloskimi

35,00 zł

Noon khameyi

Perskie Ptysie z waniliową śmietaną

15,00 zł

Przystawki

Borani 🌿

Pasta z grillowanego bakłażana z ciecierzycą, czosnkiem i tahini posypana sezamem, podawana z chlebem i dodatkiem smażonej jagnięciny albo smażonych warzyw

40,00 zł

Dolme 🌿

Ryż z ziołami zawinięty w liście winogron, polany sosem z granata i posypany sezamem

30,00 zł

Mirza gashemi 🌿

Pasta z grillowanego bakłażana z pomidorem i czosnkiem, posypana orzechami włoskimi, smażoną cebulą i sezamem, podawana z chlebem

40,00 zł

Sambuse 🌿

4 szt. Pierożki z soi, warzyw i pietruszki, smażone i podawane z naszym domowym sosem czosnkowym

40,00 zł

Kashke bademjan 🌿

Pasta ze smażonego bakłażana z cebulą i smażoną miętą, kashk (sosem z fermentowanego jogurtu), posypana prażoną cebulą, orzechami włoskimi i sezamem, serwowana z chlebem. Sos do wyboru

40,00 zł

Kuku sabzi 🌿

Kotleciki warzywne ze szpinakiem, pietruszką, porem, kolendrą i jajkami, smażone i podawane z berberysem oraz orzechami włoskimi, serwowane z pieczywem i domowym sosem czosnkowym

35,00 zł

Paradise bowl 🌿

Świeża sałatka z oliwkami, ogórkiem, pomidorami, papryką, mini kolbami kukurydzy, miętą i serem greckim, podawana z oliwą z oliwek i świeżym sokiem z cytryny, posypana pestkami dyni i słonecznika oraz orzechami wloskimi

35,00 zł

Salad shirazi

Świeża sałatka z ogórkiem, pomidorem, miętą, cebulą, polana oliwą z oliwek i świeżym sokiem z cytryny

15,00 zł

Popularne

Ash Reshte 🌿

Rozmiar do wyboru. Tradycyjna perska zupa z ręcznie robionym makaronem, mieszanką zieleniny, ciecierzycą i czerwoną fasolą, podawana z prażoną miętą, smażoną cebulką oraz kashk (fermentowanym sosem jogurtowym)

15,00 zł

Dania główne

Tahczin

Ryżowy torcik szafranowy chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku, przygotowane z szafranem, jogurtem, jajkami, kardamonem i wodą różaną, posypany szafranowym ryżem i berberysem. Dodatek do wyboru

50,00 zł

Popularne

Zereshk polo

Ćwiartka z Kurczaka marynowany w szafranie i aromatycznych przyprawach, gotowany na parze z warzywami i sosem pomidorowym, podane z perskim ryżem i posypane szafranowym ryżem i berberysem

55,00 zł

Lubia polo

Ryż gotowany na parze, z dodatkiem soi i fasolek szparagowych duszonych w sosie pomidorowo cynamonowym lub po Teherańsku z klopsiki z baraniny, polany perskim masłem klarowanym (Ghee)

50,00 zł

Morasa polo

Ryż po Teherańsku z szafranem, karmelizowanymi pomarańczami, marchewkami, rodzynkami, berberysem, pistacjami i migdałami

50,00 zł

Albalu polo

Ryż z szafranem i wiśniami, podany z klopsikami z baraniny, soją lub z udem z kurczaka

50,00 zł

Dizi

Ulubiony Niedzielny obiad Irańczyków; Syta potrawka z jagnięciną, ciecierzycą, białą fasolą i ziemniakami gotowana przez cały dzień w bulionie pomidorowym i mięsnym, podawana z chlebem, piklami i świeżymi warzywami

70,00 zł

Kufte tabrizi

Tradycyjny perski klopsik z baraniną, ryżem, żółtą soczewicą i ziołami, nadziewany cebulą, śliwkami, berberysem i orzechami włoskimi, gotowany w naszym sekretnym sosie pomidorowym, podawane z duszonymi ziemniakami, chlebem, świeżymi warzywami i piklami

55,00 zł

Kale pache

Głowa jagnięcia gotowana z warzywami i aromatycznymi przyprawami, podawana ze świeżymi warzywami, piklami i chlebem

75,00 zł

Dania z grilla

Soltani

Fuzja naszych dwóch ulubionych dań: Mielona baranina grillowana z rożna (Kubide) oraz marynowana, cienko rozbita polędwica cielęca (Barg), podawana z perskim ryżem, posypana szafranowym ryżem i berberysem

99,00 zł

Vaziri

Fuzja naszych dwóch najlepiej sprzedających się dań: Mielona baranina z rożna (kubideh) oraz kurczak marynowany w szafranie (Jujeh), grillowany i podawany z perskim ryżem, posypany szafranowym ryżem i berberysem

70,00 zł

Popularne

Bakhtiari

Fuzja dwóch naszych najpopularniejszych dań: Marynowana polędwica cielęca (Chenjeh) oraz kurczak marynowany w szafranie (Jujeh), grillowany i podawany z perskim ryżem, posypany szafranowym ryżem i berberysem

65,00 zł

Chicken roll

Filet z kurczaka marynowany w szafranie, nadziewany orzechami włoskimi i melasą granatową, cebulą i berberysem, grillowany i podawany z perskim ryżem, posypany szafranowym ryżem i berberysem

55,00 zł

Kubide

Mielona baranina, grillowana na szpikulcu, podawana z perskim ryżem, posypana szafranowym ryżem i berberysem

60,00 zł

Popularne

Jujeh

Kurczak marynowany w szafranie, grillowany i podawany z perskim ryżem, polanym ryżem z szafranem i berberysami

50,00 zł

Popularne

Loghme negini

Danie inspirowane perskimi królewskimi mieczami zdobionymi diamentami: Mielona baranina z rożna z kawałkami kurczaka na wierzchu, podawana z perskim ryżem, posypana szafranowym ryżem i berberysem

65,00 zł

Jujeh keftobal

Skrzydełka i łopatki kurczaka marynowane w szafranie, grillowane i podawane z perskim ryżem, posypany szafranowym ryżem i berberysem

45,00 zł

Vegetable grill 🌿

Grillowane warzywa sezonowe podawane z perskim ryżem, polanym ryżem z szafranem i berberysami

40,00 zł

Shishlik

Grillowany antrykot jagnięcy, podawane z perskim ryżem, posypane szafranowym ryżem i berberysem

99,00 zł

Barg

Polędwica cielęca marynowana w szafranie i cienko rozbita, grillowana i podawana z perskim ryżem, posypana szafranowym ryżem i berberysem

70,00 zł

Chenjeh

Polędwica cielęca marynowana w szafranie, grillowana i podawana z perskim ryżem, posypana szafranowym ryżem i berberysem

70,00 zł

Kabab torsh

Grillowana polędwica cielęca polana melasą granatową i orzechami włoskimi, podawana z perskim ryżem, posypana szafranowym ryżem i berberysem

70,00 zł

Ryba

Dorada

Dorada marynowana w szafranie, cebuli i ziołach, smażona i podawana z naszym domowym sosem czosnkowym. Możliwy dodatek do wyboru

65,00 zł

Tehran grilled fish

Kawałki łososia marynowane w szafranie i aromatycznych przyprawach, grillowane z paprykami, podawane z perskim ryżem z koprem i dodatkiem bobu, posypane szafranowym ryżem i berberysem

69,00 zł

Mahi polo

Pstrąg marynowany w szafranie, cebuli i ziołach, smażony i podawany z perskim ryżem z koprem i dodatkiem bobu, posypany szafranowym ryżem i berberysem

60,00 zł

Salmon steak

Łosoś marynowany w szafranie, cebuli i ziołach, grillowany i podawany z naszym domowym sosem czosnkowym

70,00 zł

Gulasz

Ghorme sabzi 🌿

Gulasz z mieszanki perskich ziół z kawałkami jagnięciny lub w wersji wegetariańskiej, z czerwoną fasolą, podany z perskim ryżem z szafranem i berberysem

45,00 zł

Fesenjun 🌿

Słodko- kwaśny gulasz z orzechami włoskimi i melasą z granatu, podana z perskim ryżem, posypanym szafranowym ryżem i berberysem

55,00 zł

Gheymeh 🌿

Sos pomidorowy z żółtą soczewicą, suszonymi limonkami i cynamonem i kardamonem. Do wyboru: okra, bakłażan lub frytki. Podany z ryżem perskim z szafranem i berberysem

45,00 zł

Khoresht Soya 🌿

Gulasz na bazie soi i fasolek szparagowych w naszym sekretnym sosie pomidorowym podany z perskim ryżem z szafranem i berberysem

40,00 zł

Dodatki

Mast

Jogurt. Zdjęcie poglądowe

10,00 zł

Masto musir

Jogurt z Musirem (musir to bardzo mała perska szalotka, smakiem przypominająca czosnek)

12,00 zł

Torszi

Domowe piklowane/kiszone warzywa

10,00 zł

Shuri

Domowe kwaszone warzywa

12,00 zł

Masto khiar

Jogurt z ogórkiem, miętą, suszoną różą i orzechami włoskimi

12,00 zł

Zejtun parvadeh

Oliwki w marynacie z melasy z granatu, z orzechami włoskimi, ziołami i czosnkiem

15,00 zł

Sir torszi

Czosnek marynowany

15,00 zł

Felfel torszi

Ostra papryka marynowana. Zdjęcie poglądowe

15,00 zł

Chelo

Ryż/ ryż zielony/ ryż Tahczin

15,00 zł

Sib zamini

Frytki. Zdjęcie poglądowe

15,00 zł

Nan

1 szt. Pita. Zdjęcie poglądowe

4,00 zł

Deser

Noon khameyi

Perskie Ptysie z waniliową śmietaną

15,00 zł

Baghlava

Perska baklava z szafranem i wodą różaną

18,00 zł

Cheesecake

Smak do wyboru. Zdjęcie poglądowe

25,00 zł

Prawdziwa kuchnia perska, dania tworzone z wysokiej jakości składników

Zobacz podobne lokale

Adres

Konstantego Ildefonsa Gałczyńskiego 9

00-363 Warszawa

Zobacz mapę

Godziny dostaw

Poniedziałek12:30–20:45
Wtorek12:30–20:45
Środa12:30–20:45
Czwartek12:30–20:45
Piątek12:30–21:15
Sobota12:30–21:15
Niedziela12:30–20:45