Fryends

BUFFALO TWISTER WRAP

roztoč to s wrapem plným křupavých robi stripsů obalených v buffalo marinádě, na čerstvém ledovém salátu s rajčaty, mayo a svěží limetkovou šťávou, jemně pikantní

HAWAII TWISTER WRAP

twister s grilovanými kousky ananasu, křupavými robi stripsy na čerstvém ledovém salátu s česnekovou mango mayo, okurkou, červenou cibulí a rostlinným sýrem

GYROS TORTILLA

tortilla s naším trhaným seitanem s hrachovou bílkovinou, plněná čerstvou zeleninou, nakládaným zelím, červenou cibulí a mango mayo s česnekem

SOUL WRAP

korejská tortilla s kousky cizrnového seitanu v teriyaki marinádě s praženým sezamem, z naší výrobny Ovegano, plněná čerstvou zeleninou, nakládaným zelím a jarní cibulkou s mayo

BURRITO

tex-mex tortilla plněná trhaným seitanem a mexickou rýží s rajčatovou salsou a mayo, rostlinným sýrem, kukuřicí, černou fazolí, rajčaty, nakládaným zelím a červenou cibulí

CHORIZO BURRITO

burrito na španělský způsob s kousky cizrnového seitanu v chorizo marinádě, z naší výrobny Ovegano, plněné čerstvou zeleninou, kukuřicí, fazolí, nakládaným zelím, červenou cibulí a buffalo omáčkou

GUACAMOLE BURRITO

klasické burrito doplněné o avokádové guacamole s trhaným seitanem a mexickou rýží s rajčatovou salsou a mayo, rostlinným sýrem, kukuřicí, černou fazolí, rajčaty, nakládaným zelím a červenou cibulí

MUERTA BURRITO

pikantní tex-mex tortilla plněná trhaným seitanem a mexickou rýží s chipotle salsou a buffalo dipem, jalapeño papričkami, rostlinným sýrem, kukuřicí, černou fazolí, rajčaty, nakládaným zelím a červenou cibulí

NAKED BURRITO BOWL

tex-mex miska s kousky cizrnového seitanu v chorizo marinádě, z naší výrobny Ovegano, mexickou rýží s rajčatovou salsou, buffalo dipem, rostlinným sýrem, avokádovým guacamole, nachos, kukuřicí a černou fazolí, zdobená čerstvým koriandrem a jalapeño papričkami

TERIYAKI POKE BOWL

korejská miska s kousky cizrnového seitanu, z naší výrobny Ovegano, rýží zakápnutou teriyaki omáčkou, edamame boby, ananasem a nakládaným zelím, zdobená mayo dipem, jarní cibulkou, praženým sezamem a čerstvým koriandrem s mikrobylinkami

KAPSALON

nizozemská specialita z pořádné porce hranolek zasypaných rostlinným sýrem, s naším domácím trhaným seitanem sypaným chipotle kořením, čerstvou zeleninou, nakládaným zelím, červenou cibulí a jalapeño papričkami, přelitá buffalo omáčkou a mayo, zdobená mikrobylinkami

SMAŽÁK

rostlinný sýr v trojobalu s přílohou a dipem dle tvého výběru

Pulled seitan bageta

s trhaným seitanem, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru

1/2 Pulled seitan bageta

s trhaným seitanem, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru (pozn. na obrázku je celá bageta)

Stripsová bageta

s křupavými robi stripsy v kořeněném trojobalu, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru

1/2 Stripsová bageta

s křupavými robi stripsy v kořeněném trojobalu, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru (pozn. na obrázku je celá bageta)

BUFFALO Bageta

s křupavými robi stripsy v buffalo marinádě s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem, jaký chceš

1/2 BUFFALO Bageta

s křupavými robi stripsy v buffalo marinádě s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem, jaký chceš

CHORIZO Bageta

se seitanovými kousky v chorizo marinádě, z naší výrobny Ovegano, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem

1/2 CHORIZO Bageta

se seitanovými kousky v chorizo marinádě, z naší výrobny Ovegano, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem

TERIYAKI Bageta

kousky trhaného seitanu po korejsku, z naší výrobny Ovegano, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, jarní cibulkou a dipem podle tebe

1/2 TERIYAKI Bageta

kousky trhaného seitanu po korejsku, z naší výrobny Ovegano, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, rajčaty, jarní cibulkou a dipem podle tebe

Kraken Bageta

svěží bageta nedrancující oceány s křupavými robi stripsy, mrkví á la losos, kousky grilovaného ananasu, čerstvou okurkou, červenou cibulí, salátem a mango mayo s česnekem

1/2 Kraken Bageta

svěží bageta nedrancující oceány s křupavými robi stripsy, mrkví á la losos, kousky grilovaného ananasu, čerstvou okurkou, červenou cibulí, salátem a mango mayo s česnekem (pozn.foto je celá bagety)

SIDDHARTA BANH MI

vietnamská bageta s kousky trhaného seitanu v teriyaki marinádě, z naší výrobny Ovegano, plněná nakládaným zelím, uzenou mrkví, čerstvou okurkou a mayo, sypaná praženým sezamem, čerstvým koriandrem a mikrobylinkami

1/2 SIDDHARTA BANH MI

vietnamská bageta s kousky trhaného seitanu v teriyaki marinádě, z naší výrobny Ovegano, plněná nakládaným zelím, uzenou mrkví, čerstvou okurkou a mayo, sypaná praženým sezamem, čerstvým koriandrem a mikrobylinkami

HOLA! Bageta

tex-mex bageta na španělský způsob s trhaným seitanem, plátky chorizo salámu a rozpečeným rostlinným sýrem, plněná coleslaw salátem, rajčaty, paprikou a buffalo dipem

1/2 HOLA! Bageta

tex-mex bageta na španělský způsob s trhaným seitanem, plátky chorizo salámu a rozpečeným rostlinným sýrem, plněná coleslaw salátem, rajčaty, paprikou a buffalo dipem

Big Gatsby Bageta

nadupaná bageta původem z J.A.R. plná hranolek, trhaného seitanu, slaniny z rýžového papíru a rostlinného sýru s čerstvým salátem, rajčaty, červenou cibulí, čerstvou okurkou a habanero omáčkou - pikantní

1/2 Big Gatsby Bageta

nadupaná bageta původem z J.A.R. plná hranolek, trhaného seitanu, slaniny z rýžového papíru a rostlinného sýru s čerstvým salátem, rajčaty, červenou cibulí, čerstvou okurkou a habanero omáčkou - pikantní (pozn.foto je celá bagety)

Montmartre Bageta

gurmánská kombinace kešu hermelínu a strouhaného rostlinného sýru s trhaným seitanem, čerstvou okurkou, salátem, rajčaty, červenou cibulí a mayo

1/2 Montmartre Bageta

gurmánská kombinace kešu hermelínu a strouhaného rostlinného sýru s trhaným seitanem, čerstvou okurkou, salátem, rajčaty, červenou cibulí a mayo

Bastard burger

klasika se slaninou z rýžového papíru a plátkem rozpečeného rostlinného sýru na grilovaném seitanu s mayo, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a lollo salátem & hranolky s mayo, al. 1, 6, 10

Kešumbert burger

gurmánský burger s ½ grilovaného kešu hermelínu, s naším trhaným seitanem, coleslaw salátem, čerstvou okurkou, rajčaty a červenou cibulí & domácí bramborové lupínky s mayo, al. 1, 6, 8, 10

Tijuana burger

pikantní burger s grilovaným seitanem, jalapeño papričkami a rajčatovou chipotle salsou, zjemněný avokádovým guacamole, s nakládaným zelím, čerstvou okurkou, paprikou a červenou cibulí & nachos s rajčatovou salsou, al. 1, 6, 10, 12, pikantní

Hono.lulu burger

burger na surfařské vlně s robi řízkem v křupavém trojobalu a grilovaným plátkem čerstvého ananasu, doplněný mango mayo s česnekem, čerstvou okurkou, salátem a červenou cibulí & hranolky s mango mayo

Buffalo burger

křupavé robi stripsy v buffalo marinádě

Pulled seitan burger

trhaným seitanem, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého

Say burger

s plátkem grilovaného seitanu, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajčaty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru

Schnitzel burger

s robi plátkem v křupavém trojobalu, čerstvým salátem, nakládanou okurkou, rajča- ty, červenou cibulí a dipem dle tvého výběru

Smažák burger

s rostlinným sýrem v křupavém trojobalu, salátem, čerstvou okurkou, rajčaty, červe- nou cibulí a dipem dle tvého výběru

Polévka 240ml

dle denní nabídky

Polévka 480ml

dle denní nabídky

Domácí bramborové lupínky s dipem

sypané BBQ kořením

Buffalo stripsy s hranolkami a dipem

křupavé robi stripsy v buffalo marinádě, hranolky a dipem dle tvého výběru

Domácí pomazánka - guacamole & uzená mrkev

na kváskovém chlebu od Mama Stella

DOMÁCÍ POMAZÁNKA (cibulanda)

na kváskovém chlebu od Mama Stella

DOMÁCÍ POMAZÁNKA (ajvarová)

na kváskovém chlebu od Mama Stella

Grenaille brambory s dipem

sypané BBQ kořením

CHORIZO QUESADILLA

překládaná tortilla zapečená se seitanovými kousky v chorizo marinádě z naší výrobny Ovegano, s rostlinným sýrem, kukuřicí a černou fazolí podávaná s mexickou rajčatovou salsou

Guacamole & Nachos

kukuřičné chipsy s avokádovým guacamole a mexickou rajčatovou salsou, ideální tapas pro dva

Nakládaný Kešu Hermelín

1/3 kešumbertu naloženého s čerstvými bylinkami, sušenými rajčaty, cibulí, česnekem, červeným pepřem a zelím, podávaný s kváskovým chlebem

Nevinné prkýnko

tapas prkýnko pro dva až tři labužníky s plátky seitanu uzeného na bukovém dřevě a chorizo salámem naší výroby, 1/2 kešu hermelínu, rostlinný sýrem s BBQ kořením, mixem řeckých oliv, feferonkou a kváskovým chlebem z Mama Stela

Palačinky

palačinky plněné rostlinnou nutellou, servírované s kokosovým karamelem barveným modrou spirulinou

Club - Mate Cola 0,33l

Limonáda s kolovou příchutí

Mattoni neperlivá 0,33l

Mattoni jemně perlivá 0,33l

Mattoni perlivá 0,33l

Vincentka

Tonic Schweppes

Veltlínské zelené 0,75l

Perk / suché / bílé

Sauvignon 0,75l

Perk / polosuché / bílé

Sylvánské zelené 0,75l

Perk / polosladké / bílé

Frizzante Rosé 0,75l

Perk / polosladké / růžové

Frizzante Spago DOC 0,75l

Alberto Nani / suché / bílé

Bio Prosecco 0,75l

Alberto Nani / extra suché / bílé