Fansipan2

Ubrousky navíc

1. Miso

japonská polévka z mořských řas

2. Tom Yum

thajská polévka

6. Jarní závitky tradiční

vepřové maso, skleněné nudle, vejce, shiitake houba, jarní cibulka, mungo klíčky

6. Jarní závitky vegan

fazole, skleněné nudle, taro, shiitake houba, jarní cibulka

7a. Letní závitky s krevetami

ledový sálat, mango, rýžové nudle, okurka

7b. Letní závitky s hovězím

ledový sálat, mango, rýžové nudle, okurka

7c. Letní závitky s tofu

ledový sálat, mango, rýžové nudle, okurka

8. Dim sum

4ks

11. Phở

vývar z morkové kosti, široké rýžové nudle, jarní cibule, koriandr, smažená tyčinka z křupavého těsta

12. Bún nam bộ

rýžové nude, zelenina, mungo klíčky, čerstvé bylinky, arašídy, smažená cibule, rybí omáčka

13. Bún chả Fansipan

tradiční vietnamský street food marinované grilované vepřové maso, rýžové nudle, ledový sálat, rybí omáčka

15. Bún nem

jarní masové závitky 3ks, rýžové nudle, ledový sálat, rybí omáčka

16. Bún nem vegan

jarní závitky vegan 3ks, rýžové nudle, ledový sálat, sojová omáčka

17. Cơm rang

restované ryže, vejce, smažené cibule

18. Bún xào

restované rýžové nudle, zelenina, smažené cibule, vejce

18f. Phở xào

restované ploché rýžové nudle, zelenina, smažená cibule, vejce

18f. Miến xào

restované skleněné nudle, zelenina, smažená cibule, vejce

18l. Mỳ xào

restované vaječné nudle, zelenina, smažená cibule, vejce

26. Pad thai

ploché thajské nudle, zelenina, tamarindová omáčka, chilli koření, cibule, arašídy

27. Thajské kari 🌶️

mírně pálivé kari, kokosové mléko, smetana, zelenina

28. Udon teriyaki

udon nudle, zelenina, cibule, teriyaki omáčka

29. Ramen

ramen nudle, japonský vývar, bambusové výhonky, voňavé houby, pak choi, vejce, mořské řasy

4. Wakame salát

mořské řasy, sezam

501. Sake maki

losos

502. Teka maki

tuňák

503. Kani maki

krab

504. Mango maki

505. Avokádo maki

506. Kappa okurka maki

507. Oshinko maki

ředkev žlutá

508. Ebi maki

krevety

509. Ebi tempura maki

smažené krevety

510. Sake avokádo maki

511. Unagi maki

512. Losos, avokádo, krabí tyčinky, mango, okurky

513. Losos, avokádo, okurky

514. Avokádo, mango, okurky, žlutá ředkev

515. Big futomaki: avokádo tempura, sezam omáčka

12ks

516. Losos, avokádo, okurky

517. Ebi tempura , avokádo, okurky

518. Vegetariánské

519. Ebi, avokádo, okurky

551. Losos, avokádo, okurky, ředkev, tuňák

520. Losos, avokádo se sezamem

521. Losos, avokádo s červeným kaviárem

523. Krabí, avokádo se sezamem

526. Krevety, avokádo se sezamem

527. Krevety, avokádo s červeným kaviárem

529. Smažené krevety tempura, avokádo se sezamem

530. Smažené krevety tempura s červeným kaviárem

532. Unagi (uzený úhoř), avokádo se sezamem

533. Unagi (uzený úhoř), avokado s červeným kaviárem

537. Alaska california: losos, sýr, rukola, sezam

8ks

538. Losos, avokádo, okurky

539. Ebi tempura, avokádo, okurky

540. Vegetariánské

541. Ebi, avokádo, okurky

542. Tuňák, avokádo, okurky

543. Sake – losos

545. Ebi – krevety

546. Unagi – uzený úhoř

547. Kani – krab

548. Avokádo

550. Sake nigiri Aburi

576. Poke king – losos

Poke vyladěné naším šéfkuchařem. Jasmínová rýže, wakame, mrkev, okurka, avokádo, edamame, červené ředkvičky, granátové jablko, sezam, řasa, sójová omáčka, domácí chilli majonéza, omáčka lemon mayo, honey teriyaki

577. Poke KAI – tempura losos

Poke vyladěné naším šéfkuchařem. Jasmínová rýže, wakame, mrkev, okurka, avokádo, edamame, červené ředkvičky, granátové jablko, sezam, řasa, sójová omáčka, domácí chilli majonéza, omáčka lemon mayo, honey teriyaki

578. Poke king – kuřecí v tempuře

Poke vyladěné naším šéfkuchařem. Jasmínová rýže, wakame, mrkev, okurka, avokádo, edamame, červené ředkvičky, granátové jablko, sezam, řasa, sójová omáčka, domácí chilli majonéza, omáčka lemon mayo, honey teriyaki

579. Poke king – losos, tuňák

Poke vyladěné naším šéfkuchařem. Jasmínová rýže, wakame, mrkev, okurka, avokádo, edamame, červené ředkvičky, granátové jablko, sezam, řasa, sójová omáčka, domácí chilli majonéza, omáčka lemon mayo, honey teriyaki

580. Poke king – krevety

Poke vyladěné naším šéfkuchařem. Jasmínová rýže, wakame, mrkev, okurka, avokádo, edamame, červené ředkvičky, granátové jablko, sezam, řasa, sójová omáčka, domácí chilli majonéza, omáčka lemon mayo, honey teriyaki

583. Poke mix – losos, tuňák, krevety

Poke vyladěné naším šéfkuchařem. Jasmínová rýže, wakame, mrkev, okurka, avokádo, edamame, červené ředkvičky, granátové jablko, sezam, řasa, sójová omáčka, domácí chilli majonéza, omáčka lemon mayo, honey teriyaki

584. Poke vege - tofu, mango, ananas

Poke vyladěné naším šéfkuchařem. Jasmínová rýže, wakame, mrkev, okurka, avokádo, edamame, červené ředkvičky, granátové jablko, sezam, řasa, sójová omáčka, domácí chilli majonéza, omáčka lemon mayo, honey teriyaki

590. Losos maki (8ks), tuňák maki (8ks), nigiri losos (1ks), nigiri tuňák (1ks)

Losos maki (8ks), tuňák maki (8ks), nigiri losos (1ks), nigiri tuňák (1ks) 18ks

591. Losos maki (8ks), skin roll losos (4ks), sashimi losos (4ks)

Losos maki (8ks), skin roll losos (4ks), sashimi losos (4ks) 16ks

592. Losos nigiri (3ks), tuňák nigiri (3ks), ebi nigiri (2ks), unagi nigiri (2ks

Losos nigiri (3ks), tuňák nigiri (3ks), ebi nigiri (2ks), unagi nigiri (2ks) 10ks

593. Losos maki (8ks), tuňák maki (8ks), avokádo maki (8ks), okurka maki (8ks),

Losos maki (8ks), tuňák maki (8ks), avokádo maki (8ks), okurka maki (8ks), california červený kaviár (4ks), nigiri losos (4ks), california zelený kaviár (4ks) 44ks

594. Losos maki (4ks), tuňák maki (4ks), krabi maki (4ks), mango maki (4ks), Avo

Losos maki (4ks), tuňák maki (4ks), krabi maki (4ks), mango maki (4ks), Avokádo maki (4ks), okurka maki (4ks), california se sezamem (4ks),California skin (4ks), nigiri losos (2ks), nigiri tuňák (2ks) 36ks

597. Losos maki (8ks), avokádo maki (8ks) 16ks

Losos maki (8ks), avokádo maki (8ks) 16ks

598. Losos maki (8ks), california krab, avokado, sezam (4ks) 12ks

Losos maki (8ks), california krab, avokado, sezam (4ks) 12ks

599. California losos, sezam (4ks), california krab, zelený kaviár (4ks), Califo

California losos, sezam (4ks), california krab, zelený kaviár (4ks), California ebi, červený kaviár (4ks) 12ks

600. losos maki (8ks), california losos (4ks), nigiri losos (2ks) 14ks

losos maki (8ks), california losos (4ks), nigiri losos (2ks) 14ks

601. losos maki (8ks), california losos, červený kaviár (4ks), california losos,

losos maki (8ks), california losos, červený kaviár (4ks), california losos, zelený kaviár (4ks) 16ks

602. losos maki (8ks), tuňák maki (8ks), krabí maki (8ks) 24ks

losos maki (8ks), tuňák maki (8ks), krabí maki (8ks) 24ks

603. avokádo maki (8ks), okurka maki (8ks), mango maki (8ks) 24ks

avokádo maki (8ks), okurka maki (8ks), mango maki (8ks) 24ks

605. maki ebi tempura (8ks), maki sake avokádo (8ks) tempura california ebi, avo

maki ebi tempura (8ks), maki sake avokádo (8ks) tempura california ebi, avokádo, okurka (8ks) california losos, avokádo, červený kaviár (4ks) california losos, avokádo, zelený kaviár (4ks) california alaska (8ks) 40ks

606. Maki losos s avokádo (8ks), california losos, avokádo obalované rýží a plát

Maki losos s avokádo (8ks), california losos, avokádo obalované rýží a plátky lososa 4ks, california krab, avokádo, sezam 4ks, nigiri losos 2ks, sashimi losos 2ks 20ks